基于产教融合的人才培养模式探究——以食品加工技术专业为例

为服务地方经济、培养技术技能型人才,威海海洋职业学院食品加工技术专业积极探索"校企合作、产教融合"人才培养模式,初步形成了"对接新旧动能转换、产学研创一体化"的人才培养特色。因此,本文从人才培养模式改革的具体措施进行阐述,总结了改革的成效。     

“以学生为主体、多专业教学资源整合”的教学模式

目前．我国高等教育仍然存在着重理论、轻实践，重分数、轻能力的应试教育趋向，且大多数高等院校的封闭性还比较严重。这使我们的专业教育变得相当封闭和僵化，学生的厌学情绪严重，学生毕业后对社会的适应性差。高等教育要改变这种状况就必须以创新思维来推动教学改革，以发挥学生的主体性作为教学改革的立足点，创建高质量的一体化实验室，实现专业内、专业间、校园与社会教育资源的整合。学生通过校园微型专业环境中的角色扮演与决策，成为学习系统的主动者。高校创建高质量的一体化实验室可以培养学生的学习能力、实践能力和创新能力。     

以“四位一体”检测体系为载体 严把流通领域食品质量安全关

流通领域食品安全检测是2004年国务院下发了《关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)以来工商部门积极推进的一项重要工作。总局王众孚局长在2005年底的全国工商行政管理工作会议上部署2006年工作中指出“:要加强流通领域以食品为重点的商品质量监测,实施规范的商品质量快速检测,及时发现和查处存在质量问题的商品。”2003年,宁波市工商局从定性检测入手,探索并启动了以检测中心、检测车、检测箱、检测点为组成部分的“四位一体”食品质量安全检测体系。至2005年,全市已设立检测中心8个、配置流动检测车13辆、检测箱55个、检测点134个“,四位一体”检测体系已初具规模,初步形成了检测中心的法定检测、检测点的定点检测、检测车的流动检测、检测箱的机动检测的立体检测格局。经过三年的探索,全市工商系统已形成了比较成熟的运作模式。本期我们刊发宁波市工商局有关构建食品检测体系的文章,供读者参考。     

基于产教融合管理科学专业创新创业实践教学改革研究——以《创新创业实践》课程为例

基于产教融合视角,分析了管理科学专业创新创业实践教学改革的背景和意义,在此基础上提出了基于产教融合的项目导向制的创新创业实践教学模式,通过实施项目式实践教学、实行校企双导师指导制度、开展创新创业专题竞赛、制定多元化考核办法等方式深化管理科学专业产教融合和校企协同育人,培养契合社会需求的具有创新意识、创业精神和实践能力的高素质复合应用型管理人才。     

药学专业“校企合作 医教协同”产教融合人才培养模式构建研究——以南京医科大学康达学院为例

产教融合已经成为高素质应用型人才培养的主要途径。药学专业是技术型专业,学院在本科应用型人才培养过程中主动加强与医药企业、医院的联系,深化校企合作,医校合作,明确人才培养目标,对接区域经济社会发展,加强师资队伍建设,优化专业设置,强化实践教学和实习基地建设,最终构建"校企合作医教协同"的产教融合人才培养模式,实现地方应用型本科药学专业可持续发展。     

地方应用型本科“食品质量与安全”专业人才培养目标定位分析——以武汉商学院为例

为了与其他高校错位发展,武汉商学院依托学校的商科特色和院系的餐饮行业背景,其食品质量与安全专业旨在培养面向餐饮业和中小型农副产品加工和食品制造企业的通烹饪、精检验、善管理的应用型人才。     

产教融合校企合作专业共建市场分析——以山东地区为例

党的十九大报告提出,要"完善职业教育和培训体系,深化产教融合、校企合作"。产教融合、校企合作、专业共建有利于将职业院校和企业研发的成果转化为生产力,推动企业技术进步和产业升级转型,更好地服务产业发展,有利于促进民众就业,扶贫富民。然而当前校企合作,专业共建市场面临高校热情减弱、行业资源整合期的现状,各种问题层出不穷。因此,我们必须重新审视校企合作,专业共建市场,将其放在新的时代背景下进行分析研究,有针对性地提出解决措施,从而促使校企合作,专业共建项目切实发挥"服务学生、服务高校、服务企业"的联动作用。     

产教融合发展的困境与对策研究——以泰州市为例

产教融合这一概念提出之后,江苏省也出台了相关的实施意见和指导政策,泰州市在结合当地经济教育发展的情况下,也采取了相应的推动措施,但是从近几年的发展情况来看,成效并不明显,还存在一些问题需要解决。本文以泰州市为例,分析了当前在推进产教融合过程中的困境及原因,并从参与的各主体的角度提出了促进当地产教融合发展的建议。     

本科毕业论文教学改革研究——以工商管理专业为例

通过对高校工商管理专业毕业生的调查和对教师的访谈,发现当前工商管理专业本科毕业论文存在的问题,主要是论文内容缺乏创新性,缺乏对学生毕业论文的教学时间和精力保证,指导教师指导论文的时间和精力不足以及毕业论文答辩过于形式化等。其原因在于学生对本科论文不重视,教师对本科论文指导不力,高校对本科论文监督不到位等方面。高校应对本科论文教学环节进行改革,促进教师努力指导论文,正确引导学生完成本科论文教学环节,提高本科毕业论文水平,进而提高学生的就业能力。     

高职院校人才培养模式研究——以电子商务专业“以赛促教”为例

课程教学模式的成功实施与否直接影响到课程教学效果、专业水平,甚至影响到学生的就业能力。本文从高职电子商务专业课程教学模式现状出发,对课程教学面临的问题、解决方案进行了深入的分析与研究,并提出了"以赛促教"高职电子商务专业课程教学模式。     

以龙头企业为核心的食品供应链安全问题研究——以“速成鸡”事件为例

本文以"速成鸡"事件为例,分析了以龙头企业为核心的食品供应链中主要利益主体——零售商、龙头企业、养殖户的行为选择及其影响因素,由此构建了新型以龙头企业为核心的食品供应链模式,提出保障我国食品安全的具体对策,为发展以龙头企业为核心的农产品供应链提供一定的参考依据。     

基于“产教融合”的市场营销专业研究热点——基于CiteSpace的可视化分析

通过CiteSpace文献计量工具进行可视化的分析,对中国知网中检索得到的784条文献记录进行分析,并绘制了作者谱图、机构图谱、关键词聚类图谱。研究发现：发文量整体呈现上升趋势;载文期刊比较稳定,涉及多个学科;小范围的作者合作已经形成,但深入合作还有待增加;研究机构主要以高校为主,同时也受到企业的关注;研究的高频关键词主要有人才培养、校企合作、高职院校、创新创业、关键核心技术、协同育人等。据此提出展望,未来该领域的研究一是实施机构间的合作增加,二是实施方式更加的多样化,三是实施应用上同创新创业相联结。     

基于spss的高校餐厅学生满意度影响因素探析--以西北师范大学餐厅为例

对于高校餐厅而言,如何提升学生满意度,是其运营管理的重中之重。本文以西北师范大学餐厅为例,利用SPSS19.0分析方法,探究了学生满意度的影响因素。首先,通过对餐厅员工及学生的初步访谈,列出影响学生满意度的24个因素。其次,设计、发放问卷并收集数据,利用因子分析,研究哪些因素属于潜在因子（即类别）,并通过逐步回归法得出学生满意度回归模型。最后,根据分析结果,发现餐厅在经营过程中的不足,有针对性地提出提升对策和建议,使餐厅能更好地稳健经营。     

国外产教结合理论对电商专业启示——以义乌工商学院为例

结合义乌工商职业技术学院办学实例,研究该学院"以校中厂、厂中校为纽带,以创新创业为引擎"专业特色的电子商务专业,深入探索产教融合高等教育模式,希望为高等院校电子商务专业建设摸索可行性道路提供借鉴和参考。     

产教融合构建服务地方经济的人才培养体系——以物业管理专业为例

物业管理专业在产教联合办学过程中,笔者分析了以服务地方经济为物业管理专业人才培养体系设置的依据和指导思想,构建适合于就业岗位群和高等职业教育教学要求的人才培养体系,并从课程设置的突出专业核心课程和实践课的地位,重视学生人文精神的培养等五个方面的基本特点进行了评价。     

高职电子商务专业深化产教融合的对策研究——以金华职业技术学院为例

产教融合的提出为职业教育的发展提供了新的思路,同时也对高职电子商务专业人才培养提出新的要求,产教融合成为专业改革过程中的主线。文章以金华职业技术学院电子商务专业产教融合改革为切入点,分析了当前存在的主要问题,阐述了如何在电商专业中深化产教融合,提升人才培养的质量。     

基于校企合作的“四模块”实践教学模式探讨——以高职金融保险专业为例

本篇以高等职业院校的金融与保险专业为例,以该专业学生为探究分析对象,基于院校与相关企业的合作,通过对四模块实践性教学模式相关施行的探究与讨论,逐步分析怎样才能更好的实现高职院校内金融与保险专业相关学生同院校外相关企业单位的岗位、职位要求的更客观科学的衔接。     

基于“建构主义”的“TCSP”教学模式探索与研究——以《市场营销学》为例

简述了建构主义理论研究现状,从理论教学、案例分析、情景模拟、实践教学四个环节阐述了"TCSP"模式在市场营销学课程教学中的具体运用及注意事项。     

数字经济背景下商贸专业“产教融媒+”教学模式构建研究

数字经济的发展对职业教育,特别对商贸类职业教育从人才培养模式、课程设置、教学模式等方面更是提出了新的要求。调整职业教育人才培养模式和产教融合教学模式,为新时期职业教育特别是商贸专业的职业教育带来了新的机遇和挑战。数字经济背景下改进商贸类专业教学模式,提升教学质量,对推进数字经济发展具有重要意义。在分析数字经济发展对商贸人才培养的影响以及高职商贸类专业的学情基础上,提出从教学方法方式、教学手段、教学内容和教学评价等方面构建“产教融媒+”教学模式。