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食品安全是食品行业的一大问题,它不仅关乎食品行业的健康发展,还关乎广大消费者的身体健康。随着食品安全事件的不断出现,食品行业的发展越来越艰难。利用食品快速检测技术不仅可以强化食品监管力度,还可以让食品企业更好地发展。本文简单分析了快速检测技术在食品安全监管中的应用,主要阐述了快速检测技术在食品安全监管中的应用意义,以期为食品安全监督管理者提供帮助。 相似文献
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快速检测技术在食品安全监管中的应用分析 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全问题是全社会都十分关注的问题,关系着人们的身体健康和生命安全,这就要求相关部门要加强对食品安全的监管,确保人们能够购买到健康的食物。快速检测技术能够检测出食品中有害物质,在食品安全监管中起着重要作用。本文对快速检测技术在食品安全监管中的作用及应用分析,并就其未来的发展趋势进行探讨。 相似文献
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在经济条件迅速发展的同时,食品安全问题也成为社会各界关注的焦点,食品安全与人体健康紧密相关,做好食品安全监管工作具有重大意义。通过食品监管能够对食品作出检测和安全风险评估,从而杜绝食品安全隐患,使消费者能够购买到营养、安全、无污染的食品,避免不合格食品危害消费者身体健康。本文主要分析了我国食品安全现状分析,并具体介绍了食品安全检测技术在食品安全监管中的作用。 相似文献
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食品安全问题不断涌现,食品安全快速检测技术也得到了人们的重视。食品安全快速检测技术耗时短,在新时期的食品安全监管中发挥着重要作用。本文介绍了食品安全快速检测技术的研究进展,分析了食品安全快速检测技术在食品安全监管中的应用情况,提出了强化食品快速检测的策略。 相似文献
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快速检测技术在食品安全监管中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
民以食为天,食以安为先,食品安全已备受关注,快速、准确地检测食品对食品监管有着重要意义。充分应用食品快检技术,发挥技术支撑作用,利用食品快检技术快速筛查食品中存在的安全问题,以便及时消除安全隐患,维护广大人民群众的饮食安全。 相似文献
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近年来我国食品安全事故的频繁发生,国家对食品安全的检测加大了重视程度,无论是食品检测还是食品微生物的快速检测,都是为了保证食品安全。基于此,本文主要研究和探讨食品微生物快速检测技术作用的发挥和必要性,进一步展望微生物快检技术的研究和发展。 相似文献
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在基层流通环节食品安全监管中,工商所开展食品快速检测近年来成为普遍现象。但由于基层工商部门缺乏经验积累、人才储备和技术设备,使得食品安全快速检测工作在开展过程中也显露出了一些问题。苏州市吴中工商局于2011年7月建立标准化食品快速检测中心,开始采取分散抽样、集中送检的两级监管模式,通过近一年的实践,我们比较了介于分散检测、法定检测之间的标准化食品快速检测的诸多优势。 相似文献
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食品安全在社会经济发展中的重要性日益突出,学术界关于食品安全的研究和讨论也越来越广泛和深入。目前,我国现行食品安全监管体系尚存在着监管体制设置效率低、法规建设滞后、系统检测资料缺乏、预警处理体系不完备等问题。这主要是由食品供给相对不足、信息传递机制不健全、尚未建立完善的食品召回制等原因所致。因此,我国应采取推进食品安全管理体制的创新、发挥地方食品安全监管体制作用、加强全民食品安全教育、加强审查力度、加强食品安全标准体系的构建、完善食品召回制、发展我国食品风险评估技术、完善食品包装标识监管等措施,改进现行食品安全监管体系。 相似文献
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我国现行食品安全监管体系存在的问题与对策研究 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全在社会经济发展中的重要性显得日益突出,学术界关于食品安全的研究和讨论也越来越广泛和深入.目前,我国现行食品安全监管体系尚存在着监管体制设置效率低、法规建设滞后、缺乏系统检测资料、预警处理体系不完备等问题.这主要是由食品供给相对不足、信息传递机制不健全、尚未建立完善的食品召回制等原因引起的.因此,我国应该从推进食品安全管理体制的创新、发挥地方食品安全监管体制作用、加强食品安全标准体系的构建、完善食品召回制;发展我国食品风险评估技术、完善食品包装标识监管,从多方面改进现行食品安全监管体系. 相似文献
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随着经济社会的不断发展和进步,人们更加重视食品安全。当前,常规的食品安全检测技术已无法满足实际检测工作的需求,所以食品检测中开始陆续使用各种新设备、新技术,其中生物检测技术凭借迅速、准确、安全等优势开始在食品安全检测中得到广泛运用,且逐渐成为食品安全监管中的主要力量。 相似文献
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快速检测技术在食品安全控制中有重要作用,如检测方法操作简单便捷,且能够降低食品检测成本;有助于缩短食品检测的周期,保证食品检测的实时性;有助于检测食品安全关键控制点。快速检测技术可快速检测化学污染物残留,其与信息化手段相结合也有良好的效果。 相似文献