酸法制备微孔淀粉的技术

用盐酸对玉米淀粉进行处理,可以得到一种具有吸附功能的微孔淀粉载体。研究表明,微孔淀粉对色素和水溶性维生素的吸附能力远远高于原淀粉。通过交联反应能加强这种淀粉载体的结构性能和吸附性能。     

酸法制备微孔淀粉的技术

用盐酸对玉米淀粉进行处理，可以得到一种具有吸附功能的微孔淀粉载体。研究表明，微孔淀粉对色素和水溶性维生素的吸附能力远远高于原淀粉。通过交联反应能加强这种淀粉载体的结构性能和吸附性能。     

NaA微孔分子筛负载二氧化硅的制备研究

本文主要以粉煤灰为原料,提取其中的SiO2及使用粉煤灰合成Nah分子筛。然后以SiO2和NaA分子筛为原料,经过过量浸渍和固化的方法制备了SiO2／NaA分子筛,考察了不同反应条件下的负载量。由实验结果可知,400℃活化2h的Nah分子筛和SiO2粉末的混合物,固液比1g：15ml,在常温下浸渍24h,老化后过滤用蒸馏水清洗后90℃烘干,再在200℃固化12h后,获得活性的负载SiO2／NaA分子筛,红外光谱、SEM表征结果可知。SiO2在NaA分子筛负载较为牢固,产生了新的化学键。     

小麦A淀粉酯化淀粉的制备

实验室马丁法提取小麦A淀粉,以乙酸乙烯酯为酯化剂制备A淀粉酯化淀粉。以反应取代度为指标,研究了各反应因素如酯化剂用量、反应温度、反应时间、反应PH值对取代度的影响。结果表明,制备低取代度A淀粉酯化淀粉最佳条件为反应pH值10,反应温度25℃,反应时间0.5h,酯化剂用量25%。     

微凝胶工艺应用于益生菌生产技术的研究

本文主要介绍益生菌在生产过程中结合微凝胶工艺的技术研究,探讨微胶囊封装工艺中采用不同壁材或方法的差异性,助推益生菌微凝胶在动物体内胃肠道中耐受性的研究。依据发展及研究趋势,针对微凝胶封装在目前微生态产品中的应用优势进行分析。     

正交优化制备双醛淀粉的研究

双醛淀粉毒性低,化学活性高,广泛应用于各种工业,是一种很重要的化工原料,但我国对双醛淀粉的开发和生产还处于起步阶段.以玉米淀粉为原料,高碘酸钠为氧化剂,采用正交优化法对制备双醛淀粉的工艺条件进行了研究.最佳工艺条件为:反应温度为35℃,反应时间为3.5h,高碘酸钠浓度为0.5mol/L,pH值为4.0,高碘酸钠与淀粉的摩尔比为1.1:1.     

变性玉米淀粉的制备及性能研究

本研究在正交实验分析技术的基础上发现变性玉米淀粉(Corn starch,CS)在制备过程中的最优氧化条件为反应时间4h、温度45℃、pH9、氧化剂(次氯酸钠)用量为15 mL。实验还对变性CS的特性进行了比较分析,发现此产品糊液具有良好的流动性、成膜性等性能,在食品领域具有优越的发展空间。     

卤水-氨水法制备氢氧化镁阻燃剂的实验研究

通过卤水-氨水法制备了氢氧化镁阻燃剂,采用络合滴定法标定卤水中钙镁的含量,同时考察了氨水与镁离子物质的量比、反应温度对氢氧化镁阻燃剂产率的影响,对制备出的氢氧化镁进行了红外光谱分析。实验结果表明,当氨水与镁离子物质的量比为3.5∶1、反应温度为20~25℃时制备的氢氧化镁产率较高。     

柠檬酸用于制备转化糖浆的工艺优化

本文以柠檬酸添加量、加热温度和加热时间为实验因素,以感官评价为实验指标,通过单因素和正交实验优化蔗糖制备转化糖浆的工艺条件。结果表明,蔗糖溶液浓度为65%时,添加0.2%柠檬酸,70℃下加热40 min,制得的蔗糖转化糖浆口感最优。将该糖浆在室温放置保存,pH下降缓慢,蔗糖转化率逐渐上升,但感官品质未出现明显变化,可为以转化糖浆为原料的食品饮料开发提供优质的原料,为转化糖浆的工业应用奠定了良好基础。     

青稞慢性消化淀粉制备条件的优化研究

现阶段人们尝试通过蛋白、相位含量相对较高,而糖类和脂肪相对较少的青稞中制备慢性消化淀粉,使慢性淀粉的性能得到进一步的强化,在此背景下,本文针对青稞慢性消化淀粉制备条件的优化展开研究。     

新型糊化淀粉粘合剂的制备与性能研究

本文介绍了一种制备糊化淀粉粘合剂的新型工艺，该工艺去掉了淀粉粘合剂制备中普遍使用的氧化工序。制备的淀粉粘合剂性能优良，具有粘接速度快、粘接强度大、干燥速度快及储存稳定性好等特点。     

磁性淀粉的制备及表征

本试验利用玉米淀粉制备了具有特殊性能的磁性淀粉,并利用X-衍射对所制备的磁性淀粉进行了表征。得出磁性淀粉的最佳合成条件为：氯化亚铁用量250ml,pH11,反应时间120min,搅拌速率400r/min。通过X-衍射的分析表明,在此条件下制备的磁性淀粉具有良好的性能。     

醚化淀粉的制备及其应用

采用活泼的醚化剂，在催化剂存在下，用化学方法处理玉米淀粉，成功地制备了变性的醚化淀粉，并介绍了此种变性淀粉的性能及应用领域。     

柠檬酸废水回流发酵生产柠檬酸工艺的研究

柠檬酸生产产生的大量废水是制约行业发展的重要因素,将其回用于发酵,有助于彻底解决这一难题。本研究筛选了适合柠檬酸生产废水回用的菌种,开发了柠檬酸废水回用的工艺技术,使柠檬酸生产废水得到了资源化利用。     

变性淀粉的制备及应用综述

综述了氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉、接枝淀粉的性能、制备工艺的主要用途。认为开发多品种变性淀粉，充分了解它们的性能，拓宽其应用领域是一项十分有意义的工作。     

NaOCl氧化淀粉的制备与应用

对ＮａＯＣｌ氧化淀粉的制造原理，配方和工艺进行了比较系统的介绍，叙述了ＮａＯＣｌ氧化淀粉在造纸，纺织，食品，建筑材料，包装等行业的应用情况。     

酸水解制备变性红薯淀粉的工艺及性质研究

以红薯淀粉为原料,采用醇介质酸水解制备变性红薯淀粉糊精。通过正交试验确定了淀粉糊精的制备条件,并对此条件下得到的产品进行了性质研究。结果表明,持水性比原淀粉显著提高,吸湿性较强,感官及其理化特性符合麦芽糊精标准,酸解淀粉糊精的粘度与原淀粉相比数值下降,酸处理制备的糊精粒子微观结构无明显变化。     

冻融稳定型羟丙基糯玉米淀粉的制备及特性研究

以糯玉米淀粉为原料,制备冻融稳定型羟丙基淀粉。并对淀粉乳浓度、环氧丙烷浓度、反应温度、反应时间、氢氧化钠浓度、硫酸钠浓度对羟丙基淀粉的冻融稳定性和分子取代度的影响进行了研究。确定制备冻融稳定型羟丙基淀粉的最佳工艺参数为：淀粉乳浓度40％,环氧丙烷浓度12％,反应温度50℃,反应时间25h,氢氧化钠浓度1.3％,硫酸钠浓度14％。同时对羟丙基糯玉米淀粉的透明度和抗老化特性进行了研究。随淀粉冻融稳定效果的增加,其淀粉的透明度和抗老化性均增加。     

用玉米淀粉制备新型电池浆层涂料的研究

报道了在交联淀粉研究的基础上，对交联淀粉进行氧化变性，成功地制备了新型电池浆层涂料。其产品性能达到 国外电池专用变性淀粉指标。     

酶催化法制备木糖的研究

用碱法从玉米秸秆中提取木聚糖,再利用木聚糖酶酶解木聚糖制备木糖。结果表明,粉碎过的玉米秸秆经过沸水浸泡4h,过滤,用10%NaOH溶液按m(秸秆)∶m(NaOH溶液)为1∶15,于80℃下浸提2h,木聚糖提取率可达30%,且提取液中的还原糖与总糖之比小于26%。取50mL木聚糖液,加入20mL木聚糖酶液,在水解温度65℃下反应5h,最后测得木糖的得率为20.34%。