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酸奶是利用有益微生物发酵后制成的一种发酵型乳制品,对人体健康起着重要作用,因具有独特的风味和较高的营养保健功能受到了消费者的青睐。本文从介绍酸奶的营养成分入手,分析酸奶的营养保健功能。 相似文献
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<正> 灵芝和香菇等蕈菌的菌丝体和子实体中含有的高分子多糖,具有增强和调节机体免疫功能,提高人体对疾病的抵抗力和延缓衰老等生理活性。 应用生物技术深层液体培养灵芝和香菇等蕈菌的菌丝体,研究其营养成分,并从菌丝体中分离提取高分子多糖和研制开发成适合中老年人身体需要的功能性保健食品符合当今我国人民的饮食由温饱型向营养保健型发展的方向。中国食品发酵工业研究所于1993~1995年开展了香菇和灵芝菌丝体深层液体培养技术的研究,分析检测了菌丝体和发酵液的营养成分,并从菌丝体中分离提取香菇多糖和灵芝多糖,委托有关医学研究部门进行小鼠动物实验,验证了多糖制品的免疫学活性,开 相似文献
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谈福利的保健与激励功能 总被引:1,自引:0,他引:1
福利是指企业为了保留和激励员工,采用的非现金形式的报酬,福利的形式包括保险、实物、培训、休假等等.根据赫茨伯格"双因素"理论,企业可以通过合理的福利发放形式和内容,使得福利兼具保健和激励两种功能,达到即消除员工的不满意因素,又时员工起到激励,使员工满意的双重效果. 相似文献
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借助于计算机信息技术、软件技术和数据库技术,为各领域业务管理提供一套业务管理的信息化解决方案,系统采用Web模式,实现与业务信息的输入、修改、删除和查询统计等功能. 相似文献
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荞麦的营养特性与保健功能 总被引:1,自引:0,他引:1
荞麦是所有粮食作物中营养价值和药用价值最好的食品资源,它富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸和各类矿物质,必需氨基酸组成也比较合理。荞麦中的功能性成分芦丁、可溶性膳食纤维、抗性淀粉和Cr^3+对预防糖尿病、高血压等现代疾病均具有良好效果。 相似文献
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红松是我国重要的珍贵用材树种,促进红松保健食品开发生产,可解决林区就业问题,提高当地林业工人生活水平提高,促进林区保护红松林的积极性,使林区经济可持续发展,具有良好的生态效益经济效益和社会效益。 相似文献
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笔者结合当前的研究现状,在阅读文献的基础上分析介绍了纳米材料的特性,探讨了纳米材料在防电磁波辐射纤维、抗紫外线纤维、抗茵纤维等方面的应用,并对其在保健功能纤维中的发展前景进行了展望. 相似文献
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紫色马铃薯除具备普通马铃薯所含的基本营养成分外,还富含天然色素花青素;既有很高的营养价值,又具有增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健功能,还可以预防和治疗疾病,是未来重要的粮食作物和医药卫生界的重要原材料,具有广阔的产业化发展前景。 相似文献
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