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相似文献
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1.
食品安全是当前人民群众最为关心的问题,随着社会和技术的发展,一些第三方食品检测机构正在为食品安全保驾护航。目前,我国食品第三方检测机构在数量上较多,但鱼龙混杂现象是存在的,这就使食品的安全性检测又一次受到挑战。本文主要阐述我国目前食品第三方检测机构的现状,同时也对食品第三方检测机构的发展趋势进行分析。  相似文献   

2.
随着我国经济的不断发展,人们的生活质量及生活水平也不断提高。人们越来越重视食品安全问题,使食品安全检测成为重中之重。食品安全检测离不开检测实验室,同时食品检测实验室的管理水平也将直接影响食品检测的质量,但由于检测系统以及食品检测实验室风险管理存在缺陷,影响了食品检测质量。本文对食品检测实验室的风险管理意义、主要风险进行分析,并提出相应的解决策略,为食品检测实验室风险管理提供相应的参考依据。  相似文献   

3.
社会经济的不断发展推动了人民生活水平的提高,食品安全问题与人们的生活密切相关,对人们的健康影响甚大。食品安全又与食品检验密切相关。为确保食品安全,必须进行食品检验,有效的食品检验检测可以确保食品的安全和质量。本文主要分析了食品检验的质量控制和问题,为我国食品检验检测中存在的问题提出了解决方案。  相似文献   

4.
食品的安全水平与广大人民群众的生命财产安全有着密切的关系,在倡导以人为本的市场经济发展目标,致力于构建社会主义和谐社会的今天,食品安全更是和经济健康发展、社会稳定密切相关。食品安全检测是保证食品安全的有效方法,但现阶段我国食品检测体系存在多元化、不完善、检测标准不统一等问题,使得食品安全监督管理工作的作用难以发挥。因此,需在实践中逐渐完善食品安全体系,发挥食品安全检验检测技术的作用,扩大食品安全检验检测技术的应用范围。  相似文献   

5.
食品和人的生命安全及健康息息相关,食品提供了人类生命所需的能源,直接影响着人类社会的生存和发展。尽管现阶段我国社会发展速度十分迅猛,人们的物质生活水平得到了改善,但也不断暴露出各种食品安全问题。解决食品安全问题也变得迫在眉睫。食品检测在食品安全管理中占据着极为重要的位置,做好食品检测具有极其重大的意义,但实际工作中仍有诸多问题存在,对有序开展食品安全管理工作具有极大影响,需要引起高度重视。对此,本文主要对食品检测在食品安全中的重要作用进行了探讨,以供参考。  相似文献   

6.
食品安全与人民的利益、社会的和谐稳定息息相关,在食品检测方面,国家一直给予了高度重视。为了保障和维护人们的食品安全,营造和谐的食品安全环境,强化食品检测实验室建设非常必要。食品检测实验室的职能是保障检测技术的切实履行以及检测职能的充分发挥,但从目前我国食品检测实验室建设的情况来看,其中还存在一些不容忽视的问题,如实验室规模不到位,专业技术人员与管理人员匮乏等。这严重影响了食品检测质量,不利于食品检测工作的顺利开展。本文结合新时期的食品检测实验室建设,对其现状、问题进行剖析,并提出具体的解决对策。  相似文献   

7.
食品安全问题是当前社会所关注的重要话题,一旦食品出现质量安全问题,会对人们的身体健康造成不良影响,甚至威胁人们的生命安全,食品安全检测技术由此产生,它的出现能够使食品质量安全得到进一步保障。本文对食品安全检测技术与食品质量安全二者之间的关系进行分析。  相似文献   

8.
食品安全问题成因及对策分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
陈薇  黄璟  张婧 《现代商贸工业》2010,22(16):57-58
当今我国食品产业结构相对完善,市场竞争越来越激烈,许多重大食品安全问题的时间相继爆发,使这一问题成为个大主流媒体和广大人民群众关注的焦点,从中国食品安全问题的现状入手,分析了包括监督机制和法律体系方面等,食品安全问题出现的原因,并就解决食品问题思路进行了探讨。  相似文献   

9.
随着现代社会的不断发展,我国经济发展迅速,人民生活水平不断提高,但伴随着各种食品安全问题频现,三鹿奶粉,苏丹红等危害着广大人民的身体健康,面临这样的严峻状况,我国对食品检测也愈来愈重视。其中,国家引进了大量生物检测仪器与技术用于食品检测,以提高食品检测的准确性,生物技术的应用不仅提高了检测的准确性,更为食品检测提供了新的方向。下文中将对生物检测常用的生物技术进行介绍。  相似文献   

10.
随着社会经济发展,人们生活水平提升,食品安全问题越来越受到人们的关注。"瘦肉精"、"老酸奶"、"三聚氰胺"奶粉等等食品安全问题的出现,使我国消费者对于食品行业的信心大打折扣,甚至一度威胁着我国社会和谐的稳定发展。在这样的背景下,我国食品企业的社会责任问题就更加上升到了一定的高度,所受到的关注度逐日增加。为解决食品行业问题频发的这一现象,提高行业公信力与企业信誉,必须持续发展社会与企业内部的会计信息披露制度。基于此,本文主要简述了我国食品企业社会责任会计信息披露中的不足之处,同时以这些不足为基础做出了符合实际的解决策略与意见。  相似文献   

11.
我国是肉类生产和消费大国,肉食产品已成为人民生活必须必需品,在提高人民生活水平,增强人民身体素质方面发挥了不可替代作用。纵观我国近年来肉类食品面临的严峻安全环境,形势不容乐观,因此怎样控制肉类食品安全风险和提高肉类食品安全监管水平已经成为当前亟待解决的重要问题。本文中,笔者将就我国肉类食品安全的现状及问题,分析肉类食品安全问题产生的原因,并提出一系列旨在加强我国肉类食品安全监管的建议,使我国肉类食品生产和消费体制不断健全、完善,保障人民生活食品安全。  相似文献   

12.
随着人们生活品质的提升,对食品的安全也更加注重,因为食品安全直接关系到全民健康与国家荣誉。自从在2009年2月我国《食品安全法》颁布以后,使我国的食品安全状况得到改善,但还是有许多危害人们健康的恶性食品出现,使食品安全问题对我国人民造成了极大困扰。因此,我国应完善食品安全法,建立起完善的食品安全体系,保障人们饮食健康。  相似文献   

13.
随着我国人民生活水平的提升,各种琳琅满目的食品出现在人们的餐桌上,随之而来的就是食品安全问题。因此,运用有效的技术方法来进行食品检测是非常有必要的,红外光谱技术是随着我国科学技术高速发展而诞生的,这种新型的检测方法运用在食品检测当中取得了良好的效果。基于此,详细阐述红外光谱技术在食品安全检测中的应用。  相似文献   

14.
食品是民生大计,食品安全问题越来越受到政府和各阶层的重视,食品的安全关系到社会的稳定和人民身体健康,甚至会影响到国家的经济发展。随着食品安全受到社会更多的关注,食品安全检测技术也随之提高,黄曲霉毒素是影响发酵调味品食品安全的重要隐患。因此,应重视发酵调味品中黄曲霉毒素检测控制技术,以保证社会的食品安全。  相似文献   

15.
随着人们生活水平的提高,各类食品都出现在了人们的生活之中,食品的种类是越来越多样,而且食品的外表越来越好看,这很多都与食品添加剂有关。现在食品安全问题的频发,我国各个阶层越来越重视食品安全问题。在食品制作加工工程中,食品添加剂不仅能够增加食品的味道,使食品的颜色更加艳丽,对于食品的保存也有重要的推动作用。但食品添加剂也对人体健康有一定的负面影响,对此,本文对食品添加剂检测技术的重要性展开论述,并阐明食品添加剂前处理技术研究进展。对食品添加剂检测技术的重要性展开论述,并阐明食品添加剂前处理技术研究进展。  相似文献   

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近年来,随着人们生活水平的提升,对于食品质量安全更加重视,这也成为社会关注的重要问题,而食品安全检测是保证食品安全的重要技术手段。在食品检测过程中,检测方法、操作都要合理,这是保证食品检测结果准确的前提,对于食品安全评估和监督管理有着重要影响。本文主要对食品检测中的质量控制和细节问题进行分析,并提出了促进食品安全检测的有效措施。  相似文献   

17.
近年来,随着生活水平的提高,广大人民群众日益增长的食品消费需求也在提升。但同时,一些食品安全问题也在频繁发生,这给广大人民群众的人身和财产方面造成了巨大损失,严重影响了正常的社会生活。因此,必须抓紧建立健全食品安全对策,才能切实维护广大人民群众的食品安全,保障食品产业的健康有序发展。  相似文献   

18.
食品检验检测关乎国民生命健康安全与社会整体发展,是我国食品安全质量监督体系的重要保障。但随着近年来食品市场竞争日趋激烈,市场经济不断繁荣,食品安全问题屡屡出现,这极大程度影响了我国社会的安定和谐发展,也为食品企业正常运作蒙上阴影。基于此,简要介绍我国食品检验检测体系的发展现状,同时为将来合理建设体系给出优化对策。  相似文献   

19.
食品安全是关系到千家万户的民生大事,随着生活水平的不断提高,人们对食品安全的重视程度越来越高,但近年来频频出现的食品安全问题,对人们身体健康产生了威胁,在社会上造成了严重的不良影响,因此,对食品检测检验体系加大研究力度,提高检验检测水平,更好地为食品安全提供保障,有力地促进社会和谐、稳定地发展。  相似文献   

20.
食品安全关系百姓民生,每一个食品生产经营者必须从职业道德和法律层面给予重视。但食品安全问题频发,仍是一个严重的问题,需要引起社会各方面的重视。本文主要探讨了我国食品安全问题,介绍了常见的食品检测技术和食品检测中存在的问题,对加强食品检测进行了研究。  相似文献   

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