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食品的安全水平与广大人民群众的生命财产安全有着密切的关系,在倡导以人为本的市场经济发展目标,致力于构建社会主义和谐社会的今天,食品安全更是和经济健康发展、社会稳定密切相关。食品安全检测是保证食品安全的有效方法,但现阶段我国食品检测体系存在多元化、不完善、检测标准不统一等问题,使得食品安全监督管理工作的作用难以发挥。因此,需在实践中逐渐完善食品安全体系,发挥食品安全检验检测技术的作用,扩大食品安全检验检测技术的应用范围。 相似文献
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食品安全与人民的利益、社会的和谐稳定息息相关,在食品检测方面,国家一直给予了高度重视。为了保障和维护人们的食品安全,营造和谐的食品安全环境,强化食品检测实验室建设非常必要。食品检测实验室的职能是保障检测技术的切实履行以及检测职能的充分发挥,但从目前我国食品检测实验室建设的情况来看,其中还存在一些不容忽视的问题,如实验室规模不到位,专业技术人员与管理人员匮乏等。这严重影响了食品检测质量,不利于食品检测工作的顺利开展。本文结合新时期的食品检测实验室建设,对其现状、问题进行剖析,并提出具体的解决对策。 相似文献
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随着人们生活品质的提升,对食品的安全也更加注重,因为食品安全直接关系到全民健康与国家荣誉。自从在2009年2月我国《食品安全法》颁布以后,使我国的食品安全状况得到改善,但还是有许多危害人们健康的恶性食品出现,使食品安全问题对我国人民造成了极大困扰。因此,我国应完善食品安全法,建立起完善的食品安全体系,保障人们饮食健康。 相似文献
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随着我国人民生活水平的提升,各种琳琅满目的食品出现在人们的餐桌上,随之而来的就是食品安全问题。因此,运用有效的技术方法来进行食品检测是非常有必要的,红外光谱技术是随着我国科学技术高速发展而诞生的,这种新型的检测方法运用在食品检测当中取得了良好的效果。基于此,详细阐述红外光谱技术在食品安全检测中的应用。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,各类食品都出现在了人们的生活之中,食品的种类是越来越多样,而且食品的外表越来越好看,这很多都与食品添加剂有关。现在食品安全问题的频发,我国各个阶层越来越重视食品安全问题。在食品制作加工工程中,食品添加剂不仅能够增加食品的味道,使食品的颜色更加艳丽,对于食品的保存也有重要的推动作用。但食品添加剂也对人体健康有一定的负面影响,对此,本文对食品添加剂检测技术的重要性展开论述,并阐明食品添加剂前处理技术研究进展。对食品添加剂检测技术的重要性展开论述,并阐明食品添加剂前处理技术研究进展。 相似文献
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近年来,随着生活水平的提高,广大人民群众日益增长的食品消费需求也在提升。但同时,一些食品安全问题也在频繁发生,这给广大人民群众的人身和财产方面造成了巨大损失,严重影响了正常的社会生活。因此,必须抓紧建立健全食品安全对策,才能切实维护广大人民群众的食品安全,保障食品产业的健康有序发展。 相似文献
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食品检验检测关乎国民生命健康安全与社会整体发展,是我国食品安全质量监督体系的重要保障。但随着近年来食品市场竞争日趋激烈,市场经济不断繁荣,食品安全问题屡屡出现,这极大程度影响了我国社会的安定和谐发展,也为食品企业正常运作蒙上阴影。基于此,简要介绍我国食品检验检测体系的发展现状,同时为将来合理建设体系给出优化对策。 相似文献
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食品安全是关系到千家万户的民生大事,随着生活水平的不断提高,人们对食品安全的重视程度越来越高,但近年来频频出现的食品安全问题,对人们身体健康产生了威胁,在社会上造成了严重的不良影响,因此,对食品检测检验体系加大研究力度,提高检验检测水平,更好地为食品安全提供保障,有力地促进社会和谐、稳定地发展。 相似文献
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食品安全关系百姓民生,每一个食品生产经营者必须从职业道德和法律层面给予重视。但食品安全问题频发,仍是一个严重的问题,需要引起社会各方面的重视。本文主要探讨了我国食品安全问题,介绍了常见的食品检测技术和食品检测中存在的问题,对加强食品检测进行了研究。 相似文献