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随着经济的飞速发展,我国将食品安全问题作为公共安全问题的重点。想要保证食品安全问题,就要从食品的生产源头抓起,做好食品安全检测的工作。研究食品安全检测中的样品前处理技术,能够全面地检测出食品的安全性,这是让人民吃上放心食品的重要保证。基于此,通过实践全面分析食品安全检测中样品前处理技术。 相似文献
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食品安全是建设美丽中国的必然要求,随着时代的发展,人们对食品安全有了更高的要求,食品安全问题已经成为关系社会民生的重要部分。食品安全管理体系是保证食品安全的重要措施,其包括食品原材料、加工、包装和运输的整个过程,每个过程都有严格的要求,对保证食品安全具有重要意义。国际化标准组织已经颁布了ISO22000:2005食品安全管理体系,这对于保证食品安全质量具有重要意义。尤其是近年来食品检测技术的发展,如分子生物学、免疫学及微量热等技术的应用极大地提高了食品的检测效率和精准性。在食品安全管理体系下,结合自身企业的实际做好食品安全工作对企业保证食品安全具有重要意义。本文分析我国食品安全管理存在的问题,提出了在ISO22000标准体系下我国实施和运行食品安全管理体系的建议。 相似文献
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近年来,随着人们的物质生活水平越来越高,人们对于食品的质量安全越来越关注及重视。因此食品安全的检测工作就显得尤为关键及迫切,食品的安全检测工作是保证食品安全的一个重要的手段之一。然而在实际操作过程中,食品安全的检测由于种种原因导致质量不可控,这就需要严格控制检测流程,保证检测指标,这样才能确保食品安全,确保人们的生命健康安全。 相似文献
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"民以食为天",食品的安全问题直接关系到人们的正常生活及身心健康,在食品安全问题之中,重金属污染是其中不可避免的一个话题,本文综合分析了食品安全中重金属的检测方法,并对如何应对食品安全问题中的重金属污染提出了建议,以期能够更好的做好食品安全的工作,保障人们的健康。 相似文献
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食品安全是关系人们生活的大事。近年来,食品安全问题频发,引起了社会的极大关注。国家为了保证食品安全,采取了一系列食品安全保障措施。食品流通环节工作量大,少数食品生产存在散、乱、差现象,执法监管难度大,食品安全隐患大。本文通过分析食品流通环节抽样检验工作机制,以期提高食品流通环节抽样检测质量,保障食品安全。 相似文献
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随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题越来越受人们的重视。在食品安全监测中有多种检测指标,而食品微生物检验质量也成为目前食品安全中的重要指标之一。本文通过分析食品微生物检验的各环节,探讨食品微生物检验,通过各环节控制来保证食品微生物研究的质量。 相似文献