奶粉中克罗诺肠杆菌属能力验证结果分析

目的:本次奶粉中克罗诺肠杆菌能力验证主要为夏季乳粉检验任务做准备。方法:采用GB 4789.40-2016法和MALDI-TOF-MS法进行测定。结果:code27未检出克罗诺肠杆菌,code28检出。结论:在结果一致的前提下,MALDI-TOF-MS方法在时效性上更加优于传统方法。     

乳粉中大肠菌群测定能力验证的结果与分析

为了提高微生物实验室大肠菌群的检验检测能力,本实验室在2016年参加了乳粉中大肠菌群的计数检验能力验证活动,试验方法依据NIFDC-PT-060《食品大肠菌群测定能力验证作业指导书》和GB 4789.3-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》。编号为CODE1的样品结果为10 CFU·g~(-1),编号为CODE2的样品结果为4.4×10~4 CFU·g~(-1),编号为CODE3的样品结果为1.2×10~4 CFU·g~(-1)。z值均2,试验结果为"满意"。     

沙门氏菌检测能力验证结果分析

本实验室参加了NIFDC-PT-135巧克力中沙门氏菌检验能力验证,检验方法如下,按照作业指导书要求及GB4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》中的方法,将3份巧克力样品进行沙门氏菌的分离、生化实验和血清分型。运用全自动荧光免疫分析系统进行初步筛查,全自动微生物生化鉴定系统对疑似菌株进行鉴定。结果显示,编号CODE0375检出肠道沙门菌双相亚利桑那亚种,编号CODE0770、CODE0766均检出鼠伤寒沙门氏菌。本实验顺利完成,与考核方结果一致,获得满意结果。最后得出结论,参加能力验证能够提高检验机构的检验水平,亦可增加检验机构检验结果的可靠性,是检验机构内部质量控制的有效方式。     

能力验证中金黄色葡萄球菌定量检测结果分析与方法比较

目的:能力验证中运用不同金黄色葡萄球菌定量检测方法,提升实验室对金黄色葡萄球菌定量检测能力。方法:按照能力验证作业指导书规定的方法要求进行检测,并采用金黄色葡萄球菌测试片同步进行检测。结果:两种方法对编号1~9的样品均检出金黄色葡萄球菌,编号为10的样品未检出金黄色葡萄球菌。按照Baird-Parker平板计数法的结果上报,阳性样品的Z值结果均2;阴性样品的结果为10 CFU/g,10个样品测试均取得满意结果。结论:金黄色葡萄球菌定量检测能力验证中获得满意结果,通过开展能力验证工作可以更好地提高实验室的检测能力。     

食品中单核细胞增生李斯特氏菌检出能力验证结果与分析

为了提升单核细胞增生李斯特氏菌检测能力,本实验室参加了弗帕斯(FAPAS)分析实验室能力验证机构组织的实验室能力验证。结果表明,编号为M228d02A的样品检出单核细胞增生李斯特氏菌,M228d02B未检出单核细胞增生李斯特氏菌。2个样品检验结果均取得优秀等级。     

食品中副溶血性弧菌检测能力验证结果与分析

为通过参加中国检验检疫科学研究院测试评价中心提供的食品中副溶血性弧菌(定性)能力验证活动,提高实验室副溶血性弧菌的检测能力,增强实验室的竞争力,本文按照GB 4789.7-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》进行副溶血性弧菌定性检测,同时使用Real-time PCR和MALDI-TOF MS快...     

化妆品菌落总数计数检测能力验证结果与分析

本研究分析化妆品菌落总数的检测能力验证结果.依据《化妆品安全技术规范》(2015年版)和NIFDC-PT-262(2020年)化妆品菌落总数计数能力验证作业指导书,对编号为118和026的2份测试样品进行稀释、培养、计数.样品菌落总数结果分别为4.0×104 CFU/g和2.7×105 CFU/g.经评价,2个考核样品...     

麻痹性贝类毒素检测能力验证结果分析

通过麻痹性贝类毒素检测能力验证计划的实施,对全国8省（直辖市）6行业的30个参试实验室的检测结果进行了系统评价和分析,了解和掌握了国内实验室在该检测领域的技术水平,明确了对试验结果产生影响的重要因素,促进和提高了相关实验室试验结果的准确性,为实验室认可、国际互认检测结果和领导决策提供了有力的技术数据。     

白酒中甲醇检测方法的优化

蒸馏酒及其配制酒的国家安全食品标准对甲醇的含量做出了明确的规定,并建议采用GB/T5009.48中提及的填充柱气相色谱法或分光光度法进行测试,但在实际商业检测中,已普遍采用毛细管色谱柱,并与白酒中其他易挥发杂质或酒类指纹测试同时进行,从而提高测试精度并缩短检测周期。该文根据商业测试的特点,选取了5种不同的毛细管色谱柱,分别建立了甲醇气相色谱检测方法,为商业检测色谱柱及方法选择提供了便利,同时通过测试结果的比较,确定了较优化的测试方法。     

家禽新城疫血凝抑制试验能力验证结果分析

通过对全国17个省市自治区4个行业的40个实验室新城疫血凝抑制试验能力验证计划的实施,对参与实验室结果进行系统的评价和分析,了解和掌握了国内实验室该检测领域的技术水平,明确了对试验结果产生影响的重要因素.促进和提高相关实验室试验结果的准确性,为实验室认可、国际互认检测结果和领导决策提供了有力的技术数据.     

化妆品中金黄色葡萄球菌检测能力的验证方法与结果研究

为通过NIFDC-PT-188化妆品中对金黄色葡萄球菌检验能力的验证,提升本实验室在检测该种微生物的能力,本文针对化妆品深入探讨了金黄色葡萄球菌检测能力验证方法与结果,将作业指导书作为基础标准,对化妆品样品实施有效处理.按照相关标准《化妆品安全技术规范》对其实施检测,并利用PCR对样品同时实施平行检测.检测结果表明该检...     

一次巧克力中沙门氏菌检验能力验证结果与分析

目的:考察实验室对沙门氏菌的检验能力。方法:样品的前处理按作业指导书要求,检验按照GB4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》对编号分别为CODE0461、CODE0593、CODE0615的3份巧克力样品进行沙门氏菌检验,并对阳性菌株进行血清学鉴定。结果:CODE0461、CODE0615样品均未检出沙门氏菌,CODE0593检出双相亚利桑那沙门氏菌。结论:通过此次能力验证,辽宁省食品检验检测院微生物检测所的检测能力得到了有效验证和提高。     

气相色谱法测定白酒中甲醇的含量

目的:建立白酒中甲醇的含量测定方法。方法:采用Agilent DB-WAX色谱柱(30 m×0.25 mm×0.5μm);流速为1.0 mL·min-1;程序升温条件为40℃保持5 min,4℃·min-1升至80℃;检测器温度为250℃,进样口温度为250℃,载气流量为1.0 mL·min-1;进样量为1μL。结果:甲醇在25～1 000 mg·L-1范围内线性关系良好,相关系数为0.999 9。甲醇的回收率在70%～130%,RSD最大为1.6%。结论:该方法具有良好的专属性、检测灵敏度、精密度、线性和准确度,适用于白酒中甲醇的质量控制。     

食品中阪崎肠杆菌和单增李斯特氏菌检测能力验证结果与分析

目的:验证本实验室对食品中阪崎肠杆菌和单增李斯特氏菌的检出能力。方法:按照能力验证作业指导书、《食品安全国家标准食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验》(GB 4789.40-2010)和《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》(GB 4789.30-2010)进行检验。结果:样品14-P346检出阪崎肠杆菌,样品14-T795检出单核细胞增生李斯特氏菌。结论:组织者对本实验室此次能力验证实验结果评价满意,说明本实验室同时具有阪崎肠杆菌和单核细胞增生李斯特氏菌的检测能力。     

大豆粉中脂肪检测能力验证分析

通过大豆粉中脂肪检测能力验证计划的实施,对全国参试的21个省（自治区、直辖市）84家实验室的检测结果进行系统评价和分析,了解和掌握国内实验室该检测领域的技术水平,明确对试验结果产生影响的重要因素。结果显示总体情况较好,满意率为79.8%。     

实验室沙门氏菌检验能力验证结果与分析

为了提升食品中沙门氏菌的检验能力,本实验室参加了国家食品药品监督管理局组织,中国食品药品检定研究院负责实施的NIFDC-PT-135巧克力中沙门氏菌检验能力验证。实验结果表明,编号为0853和0149的样品未检出沙门氏菌,编号为0156的样品检出沙门氏菌。3个样品测试均取得满意的结果。     

矿泉水中铜绿假单胞菌检测能力验证结果评价

目的:通过对矿泉水中铜绿假单胞菌的检测能力验证计划[ACAS-PT551(2018)],确保南平市食品药品检验检测中心微生物实验室具备检验该菌的能力,出具公平公正、合法有效的检验检测报告。方法:依据能力验证参试指导书,利用实时荧光定量PCR法进行快速筛查,同时按国家标准GB 8538-2016法对两个盲样进行检测。结果:两种方法皆显示这两个盲样中存在铜绿假单胞菌,样品18-U262报出值为4600CFU/250mL,样品18-N396报出值为2 200 CFU/250 mL。结论:本次试验Z值分别为0.3和0.5,|Z|均小于2,评价结果满意,说明本实验室具备检验该菌的能力;同时两种方法结果一致,说明实时荧光定量PCR法可辅助国标法进行快速筛查,提高检测效率。     

气相色谱法同时检测白酒中甲醇和酯类

目的:通过分析国标中甲醇和酯类检测的方法,摸索新的检测条件。方法:建立气相色谱法同时检测白酒中甲醇和酯类的方法。结果:在最佳条件下,甲醇在50～500 mg·L~(-1)范围内线性关系良好,标准曲线为Y=0.004 95X-0.012 62,相关系数R~2=0.999 8;甲醇及乙酸乙酯加标的回收率分别为98.5%和97.8%,加标平行样相对偏差分别为1.1%和1.8%。结论:该方法能完成甲醇和酯类物质的分离,且有良好的标曲线性拟合度、回收率以及精密度,适用于白酒的研究和检测。     

蒸馏酒中甲醇和铅含量测定的2次能力验证活动的浅析

本文通过2016年和2019年蒸馏酒中甲醇和铅含量测定的2次能力验证活动,对部分统计数据进行分析比较,得出我国相关检验检测机构在数量和能力方面都有大幅提升.