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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
本文从食品农药残留污染现状出发,深入探究了食品中农药残留的种类和途径,主要从有机磷农药残留和有机氯农药残留方面叙述了食品中农药残留的危害,最后论述了食品农药残留检测方法,并从不同角度进行详细分析,从而为食品农药残留检测方法研究提供参考。  相似文献   

2.
氧化淀粉作为一种重要的变性淀粉,可作为理想的食品添加剂并广泛地应用于食品工业领域。为了更好的将氧化淀粉应用在食品加工领域,应当加强氧化淀粉的制备工艺和理化性质的研究,通过研究国內外氧化淀粉的研究进展、分析氧化淀粉的氧化机理及制备方法、了解微波法制备氧化淀粉工艺、分析氧化淀粉的理化性质以及在食品加工工业中的应用,找出氧化淀粉制备工艺特点,并掌握氧化淀粉的理化特性,为氧化淀粉的研究及其在食品加工工业中的应用提供有力的帮助。因此,有效开展氧化淀粉制备工艺的研究,对提高氧化淀粉制备质量和提高研究效果具有重要作用和实际意义。  相似文献   

3.
本文概括了农药在食品中的残留途径,分析了食品中各种农药残留的危害,介绍了食品中农药残留的检测方法。  相似文献   

4.
21世纪以来,中国经济得到飞速发展,社会得到巨大进步。与此同时,人民生活水平越来越高,社会各阶层对食品安全要求提高到一个新的层次。因此,食品理化检测已经成为一个备受关注的话题。本文探讨分析食品理化检测精准度,希望能够为相关技术工作者提供一定的帮助和支持。  相似文献   

5.
食品理化检验是保障食品安全的重要环节,通过对食品中有害物质、微生物、菌群与添加剂等的精准快速检测,可以保证食品质量,让人们吃上放心食品。随着食品检验工作量的日益增加,需要在检测前处理检验样品,以提高食品检验工作效率。本文对食品理化检验中的样品前处理方法进行了分析研究,以充分发挥每种方法的优势,以科学完善的检验方式及流程提高食品检验工作的精准度及检验效率。  相似文献   

6.
有机磷农药作为全球范围内使用量最大的农药之一,其毒性相对较大,给食品安全带来安全隐患。随着人们开始关注食品安全问题,若食品农药残留超标,人们则会排斥此类食品,并引起恐慌。因此,相关人员务必采取有效方法检测食品中的农药残留。本文对食品中有机磷农药残留检测的前处理方法展开分析讨论,希望为相关人员提供借鉴。  相似文献   

7.
样本前处理是检测食品农药残留的关键操作步骤,通过样品前处理,确保食品残留农药检测精确性,进而为食品安全提供重要信息参考。对于目前食品农药的残留检测而言,检测技术人员需要关注前期的食品样品前处理程序,运用正确的方式来处理食品检测样本,确保食品检测结论符合精确性与科学性要求。  相似文献   

8.
目前,色谱法是食品农药残留检测的主要方法,色谱信号会受到谱线重叠和背景基线的影响,给最终的检测结果造成一定的负面影响。化学计量学法对"数学分离"的理念进行了高效的利用,从而使食品农药残余检测分析变得更加准确。化学计量学法有效消除了信号中的噪音,校正了背景基线,并高效解析了重叠信号。本文对化学计量法在食品农药残余检测中的实际应用情况进行了详细分析,为食品中农药残余的分析提供了可靠依据。  相似文献   

9.
随着当前农药的大面积以及不合理使用,使得食品中大量存在残余农药,对人体构成致命的伤害,加强食品残存农药的检测,势在必行.文章具体分析了食品检测前处理过程,全面分析了残存农药检测技术,并阐述了其操作过程.  相似文献   

10.
落实食品理化检测是保证食品安全的重要工作,为了提升检测效率效果,必须做好样品的预处理工作。基于此,本文分析了有机物破坏法、物理分离法、化学分离法与浓缩法等常见的预处理方法,同时阐述了食品理化检测常用方法,分析比较多种食品样品预处理方法之间的异同。  相似文献   

11.
食品理化检验是食品安全检测中的重点内容,需要为其检验质量提供保障,确保检验结果的可靠性。文章首先对食品理化检验质量控制要求进行分析,探讨食品理化检验质量控制中的常见问题。在此基础上,提出几点具体的质量控制方法,以期为相关食品理化检验工作提供参考。  相似文献   

12.
病疫虫害的影响较大,农药能够有效降低灾害的发生率,近年来,农药的滥用使病虫害产生了抗药性,对人类的安全造成了一定威胁。有机磷农药是应用较为广泛的农药之一,具有较高的毒性,且污染生态环境,一旦食物中残留有机磷农药,将会对人类身体产生不良影响。因此,应当重视有机磷农药在生产中的规范使用。目前我国广泛采用气相色谱法检测食品中的农药残留,并探索研究出了有机磷农药气相色谱法的前处理方法,旨在为不断改善食品有机农药残留检测方法提供技术支持。  相似文献   

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植物性食品中有机氯农药残留量检测的前处理方法   总被引:2,自引:0,他引:2  
探讨植物性食品中农药残留检测的前处理方法,并对农药中的有机氯的种类以及对植物性食品的危害进行阐述,并提出几种前处理方法,以供参考。  相似文献   

14.
生物芯片技术是全新的微量分析的技术,主要内容包括构建方阵、制备样品、化学反应及结果检测4方面的核心技术。生物芯片技术在现代营养学、食品毒理学、食品微生物领域和转基因食品检测中得到大量的应用。生物芯片技术在当前食品检测中的应用,能显著提升食品检测效率,使检测质量得到有效保障。本文主要对生物芯片技术进行简要分析,对生物芯片技术在食品检测中的相关应用策略进行了探讨。  相似文献   

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食品的理化检测直接决定着食品的健康与安全性,这是一项非常重要的安全性检测工序。对此,食品理化检测每一个环节都应当做到高质量、高标准,要求每一位检查人员能够对工作有一定高度的重视,确保最终检测结果准确无误。为了优化食品理化检测的可靠性,本文详细分析影响食品理想检测准确度的主要因素,并提出相应的控制策略。  相似文献   

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目前,我国食品质检屡屡不过关,已经成为我国需要迫切解决的重要民生问题之一。根据相关数据与资料显示,食品中农药残留量超标是食品质检不过关的首要因素。农药残留严重威胁着民众的健康安全,民众一旦食用农药残留量超标的果蔬,造成的后果是不堪设想的。因此,我国建立起一个完善的农药残留检测系统是非常重要的。本篇论文主要通过农药残留监测技术阐述食品安全的重要性,分别通过论述我国食品安全检测体系、具体食品安全检测应对措施以及对我国食品安全检测的前景期望三个方面,具体论述食品安全对于我国民众健康的重要性。  相似文献   

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随着社会经济的发展,我国人民的生活水平在不断的提高,人民对于食品的要求也在逐渐增多,而为了保证我国食用食品的安全,需要运用相关的农药检测技术进行农药残留度检验。农药的残留度检测有多种检测方法,其中准确率较高、可操作性和安全性都较好的色谱技术应用较广泛。本文主要针对色谱技术农药残留检测技术做了相关的阐述,并同时分析了色谱技术在农药残留检测中的具体应用。  相似文献   

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在食品生产过程中,对于食品中残留的农药污染要借助相应的农药残留检测技术进行排查,以便于及时采取针对性的措施进行解决,切实提高食品的安全性,为消费者提供更安全放心的食品。本文主要从食品农药残留的途径以及危害出发,分析了食品农药残留检测技术在食品检测过程中的具体应用。  相似文献   

19.
经实践发现,食品理化检验技术是一种有效的检验食品安全的检验方法,本文通过对食品理化检验技术的简单介绍,进而研究出关于食品理化检验技术的质量控制对策。  相似文献   

20.
近年来,我国居民生活水平不断提高,人们对食品的质量要求也越来越严格。本文旨在明确开展食品检测工作的重要性,分析影响食品检测精准度的因素,提出从加大对相关人员的培训力度、运用科学的检测方法等方面提高食品理化检测的精准度,保证食品安全,营造一个良好的生活氛围。  相似文献   

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