论食品安全风险分析及其在食品质量管理中的运用

本文从我国食品安全质量现状出发,依据食品安全风险分析,从食品安全标准法则、食品质量管理体系、食品安全预警系统以及我国食品安全检测相关工作等角度,深入探讨食品安全的风险分析对食品质量管理的作用。     

完善我国食品安全监管的对策研究——以“毒奶粉”事件为例

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全已远远超越人们对维持生命基本物质需要这样的简单层次，但我国的食品安全监管还存在着诸多的问题，导致“毒奶粉”等食品安全事件频发。为此需要从完善我国食品安全监管体制、建立食品安全监管的保障体系、提高食品安全监管效能、建立食品安全突发事件应急机制、建立食品安全监管的社会推动机制等五个方面提出对策建议．促进我国食品安全的发展。     

浅析我国食品安全风险管理体系的构建

最近层出不穷的食品安全事件成了社会关注的焦点，由于我国受经济水平，科学技术的现实制约，我国尚未建立起完善的食品安全风险管理体系。本文在对食品安全风险管理体系进行阐述的基础上，分析了食品安全风险管理现状及存在的问题，提出通过完善我国法律法规体系、成立专门的国家级风险分析机构、加强食品安全标准化体系建设和建立科学的食品安全检测体系等措施完善我国食品安全风险管理体系。     

浅析食品安全治理中的政府职责

近年来,食品安全事故不断发生,对消费者的身体健康造成了极大的危害,食品安全事件暴露出政府在治理过程中存在职责缺失问题。因此对食品安全治理中政府职责问题进行研究,对如何提髙我国食品安全相关部门的工作效率、解决我国目前食品安全面临的问题、提高我国食品安全质量等都具有重大意义。     

关于我国食品安全问题的研究北大核心

民以食为天,食品安全关系到我国13亿多人的身体健康和生命安全,关乎每个人的切身利益,因此,保障食品安全意义重大。文中梳理总结了我国食品领域存在食品加工质量、食品欺诈、食品风险等安全方面问题。针对食品安全方面的问题,全社会要将食品质量安全放到重于一切的位置,从完善食品安全法规和标准体系、加强食品安全监管、从重处罚食品安全违法问题、加强食品行业自律、加强对食品安全的宣传教育、鼓励和支持消费者充分维权、借鉴国(境)外保证食品安全经验等方面着手,着力解决我国食品安全方面存在的问题,从而保障我国人民身体健康与生命安全。     

我国食品安全问题的特点分析

建国以来,我国食品安全的关注度不断走热,但食品安全问题仍屡禁不止,本文将我国现阶段食品安全问题的突出特点进行归纳分析,得出了我国食品安全问题存在范围广、结构复杂、监管模式滞后以及处罚机制低效的结论。     

浅谈我国食品营养与安全检测现状与对策

本文通过分析我国食品安全检测现状,发现当前食品安全检测中存在的问题,从而提出了从健全监督体制机制、提高企业和消费者的食品安全意识、提升检测技术,完善检测设施、促进第三方检测机构的建立等方式而改善我国的食品安全检测现状,促进我国食品安全环境的营造。     

我国农村食品安全教育分析

最近频发的食品安全事件,引起了社会对我国食品安全教育的关注,在全国普及食品安全教育的同时,农村农民的食品安全教育问题仍是工作的重点,在分析了我国农村食品安全现状的基础上,对加强我国农民安全教育提出一系列建议,来促进我国食品安全教育体系的建设,保障我国的食品安全发展。     

食品安全法律监管机制研究——以“地沟油”事件为例

由于我国缺乏系统完善的食品安全监管机制,近年来,我国食品安全事件频发,严重威胁公共安全、影响社会生活秩序,进而引发公众对食品安全的恐慌,本文通过分析以"地沟油"事件为代表的食品安全问题来重点探寻目前我国食品安全监管机制在其具体实施过程中存在的问题与不足,从而对完善我国食品安全监管机制提出几点构想。     

从国际贸易角度论我国食品安全法律体系的构建

食品安全关乎一国国民的生命健康,决定一国食品在国际市场上的竞争力.在我国构建科学、严密的食品安全法律体系已成为亟待解决的问题.食品安全概念的法律界定是构建这一体系的基础平台,对我国食品安全法律规制现状的理性分析,对世贸组织、美国、欧盟等较为发达的食品安全立法与实践的研究是构建我国食品安全法律体系的可行之路.这一体系的构建至少应涵盖并解决食品安全法律体系框架结构的安排、食品安全标准体系的完善和食品安全监管部门的整合等问题.     

关于完善我国食品安全风险预警系统的探索

食品安全预警主要是指通过对食品安全风险的监测、量化分析等,创建起一套针对食品安全问题的功能体系。本文介绍了食品安全预警系统及其功能,通过探索我国食品安全预警系统中存在的问题,提出了对我国食品安全预警系统进行完善的建议。     

我国食品安全事件的特点及对策分析

食品安全问题在全世界范围内都普遍存在,我国在现阶段国情下实行的经济制度与政策法规决定了我国的食品安全事件有不同于别国的成因及特点。本文主要阐述了我国食品安全事件的现状、特点,在此基础上,从政府、企业、消费者三方面提出我国食品安全事件的应对策略。     

我国食品质量全流程监管体系前瞻性探析

近年来,我国食品安全事件的频繁发生揭露了食品质量监管环节的漏洞。本文分析了中外食品安全风险监测、评估与预警体系,及基于全流程的食品安全追溯研究现状,阐述了建立有效食品安全监管系统的意义,从政策及技术方面提出了建立我国食品安全监管体系的策略,以期对我国食品安全体系的构建有所裨益。     

食品加工中的污染及其安全检验探析

目前我国经常出现食品安全问题,这与我国相关法律法规、食品安全管理体系对食品接触材料的安全性重视不足有一定的关系。因此,我国食品安全管理部门应注意与食物接触材料的卫生管理和质量检测工作,并通过分析与食品接触的物料的适用性,建立一个坚实的系统性食品安全管理体系,以全面提高我国食品安全水平。     

中外食品安全监管体制比较研究

国家市场监督管理总局的挂牌成立以及《食品安全法》的修正,体现出我国食品安全监管的与时俱进。但与欧盟、美国和日本相比,我国在监管机构、法律法规和食品安全标准方面还存在着差距。本文主要比较了我国与欧盟、美国、日本在监管体制上的不同,发现我国食品安全监管与这些国家与地区的差距,为今后食品安全监管的改革提供参考。     

我国食品安全监管体系现状及发展建议

随着我国经济的快速发展,许多食品安全问题逐渐浮出水面,经济发展和食品安全的矛盾越来越明显。食品安全与国民经济和国民生计有关,必须受到高度重视,国家必须加强对食品安全的监督。本文根据我国食品安全监管体系的现状,分析了我国食品安全监管体系中存在的问题,为我国食品安全监管体系提供了一些建议。     

三元改进:利益视角下的我国食品安全监管制度重构

利益是食品安全监管制度三元改进的逻辑起点,不同主体在食品安全市场中的利益考量是对食品安全监管制度进行三元改进应当考察的理论基础。通过利益机制理论的引入,分别从宏观、中观、微观三重视野上实现我国食品安全监管的政府主导、社区供给、个体参与的三元制度重构应当成为完善我国食品安全监管制度并实现我国食品安全治理终极目标——利益和谐的重要路径。     

法律和监管的视域下中美食品安全标准体系的对比研究

食品安全问题与人民群众的身体健康及生命安全有最直接的关系,同时对政治、经济、社会及我国的对外贸易和形象等也会产生不可忽视的影响。进入21世纪后,全球经济一体化趋势明显,我国的食品出口量逐年增加。但食品安全问题在一定程度上影响了我国出口贸易的长远发展。因此,要高度重视食品安全及其标准体系的建设问题。基于此,主要从食品安全的内涵、中美食品安全标准体系的概况、中美食品安全标准体系对比等方面,对食品安全及其标准体系的相关问题做了探讨,同时对我国食品安全国家标准体系的部分问题做了分析。     

浅议我国食品安全的行政执法

食品安全是关系着国计民生的大事,当前我国食品安全事故频发,这与食品安全行政执法密切相关。在食品安全法治建设过程中,食品安全的行政执法是确保我国食品安全的重要途径。     

论我国餐饮业食品安全管理存在的问题

近些年,我国食品安全事件频出,解决餐饮业食品安全管理问题是十分有必要的。本文对我国餐饮业食品安全现状进行了描述,分析了我国餐饮业食品安全管理存在的问题,并提出了几条针对餐饮业食品安全管理问题提出的解决对策,希望可以为我国餐饮业食品安全管理问题提供借鉴。