黑芝麻乳加工工艺和配方研究

以黑芝麻酱为主要原材料，配以辅料研制黑芝麻植物蛋白饮料，只要研究黑芝麻乳中沉淀、分层问题，对最佳生产工艺及最佳配方进行探究。结果表明：黑芝麻酱：3％，白砂糖：2％，果葡糖浆：3．75％，豆浆粉：1％，全脂乳粉：1％，复配乳化剂和复配稳定剂：0．3％，复合香精：0．125％组成的产品状态均一，体系稳定，气味纯正。并以此确定该产品的标准生产工艺文件。     

商业视窗

任志强：最通俗,史玉柱：最坚决，盖斯纳：最神秘，牛根生：最戏剧，李国庆：最上当，黄光裕：最不甘心，余彭年：最慷慨，家乐福：兵败韩国，阿尔卡特：牵手朗讯，中信泰富：收购澳铁矿，中国化工：海外扩张，澳柯玛：遭遇托管，物美：布局西部，苹果：新帅登场，索尼中国：二度换帅，通用汽车最后的舞步，百思买剑指中国，道歉经济学，菲奥莉娜的新头衔。[编者按]     

面孔

李嘉诚：投资Facebook，段永基：撤离新浪，王佳芬：淡出光明，孔栋：出任中航总经理，王晓初：去职中通服，唐骏：转战民企新华都，朱拉伊：密购三联商社，夏佐全：涉嫌侵犯商业秘密……     

漫画与幽默

北京时间 某乡镇企业老板出国考察，在机场看见墙上挂着许多钟，便想对一下表。只见：北京9：00，巴黎1：00，东京10：00，纽约20：00……     

业界·声音

吴定富：将适当放开保险资金入市比例，魏迎宁：保险业应积极承担社会责任，孟昭亿：可探讨银行发起设立保险公司，吴焰：农村市场关系人保未来，刘永富：让更多的人享有社会保障。     

漫画与幽默

北京时间 某乡镇企业老板出国考察，在机场看见墙上挂着许多钟，便想对一下表。只见：北京9：00，巴黎1：00，东京10：00，纽约20：00……     

责任企业 紫泰先行

标杆价值 企业愿景：成为物业管理行业的专家。核心价值观：忠诚、务实、合作、奋进，共享高品质物业服务的价值。服务理念：以人为本、以诚为重、以高为准。服务特色：精品项目，精致服务，精彩生活。管理目标：彰显个性，演绎经典，创新末来，追求卓越。     

自省、自觉和自律——从中国文化中追寻品牌之根

品牌的渊源在中国，3000多年的中国文化传承“仁、义、礼、智、信”（仁：人文关爱，义：正义道德，礼：礼行秩序，智：明达睿智，信：诚信守约）等。     

为人处世八味良药

第一味：放弃固执，多一份轻松；第二味：面对现实，多一份自在；第三味：欣赏自己，多一份自信；第四味：做好选择，多一份从容；第五味：寻找快乐，多一份追求；第六味：善待他人，多一份爱心；第七味：相信成功，多一份欣喜；第八味：不畏失败，多一份执着。     

语丝

一个中心：一切以快乐为中心；两个基本点：遇事洒脱一点，看事看远一点：三个忘记：忘记年龄。忘记仇怨，忘记荣誉；四个拥有：拥有真心相待的爱人，拥有温馨和睦的家庭，拥有正当稳定的职业，拥有患难与共的朋友。     

财政专项科研拨款的会计处理

财政专项科研拨款是由政府财政支付并由企业承担的科研课题经费。按照《企业会计制度》的规定，该类拨款在专项应付款中核算。企业应于实际收到专项拨款时：借：银行存款；贷：专项应付款。拨款项目完成后，形成各项资产的部分：借：固定资产等；贷：有关科目。借：专项应付款；贷：资本公积——拨款转入。未形成资产需核销的部分，报经批准后：借：专项应付款；贷：有关科目。拨款项目完成后，如有拨款结余需上交的：借：专项应付款；贷：银行存款。     

面孔

奥巴马：非裔的美国梦，王岐山：这个世界谁封闭谁就落后，林浩：因为我是班长，盖茨：财产分毫不留子女。     

感受阿尔特——与两位外企副总的对话

时　　间：2003年3月4日地　　点：阿尔特（香河）电子有限公司　访谈对象：朱红岐 男　 34岁　副总经理　　　思维敏捷，平易随和 许儒宪 男　　48岁　副总经理　　 老成沉稳，思路清晰◆ 计划的语言是数据记者：我知道，外企的工作十分紧张，你们作为职业经理人，工作肯定更忙、更累，让你们在百忙之中接受采访，我非常感谢，同时也对你们表示歉意。朱红岐：一般外资企业十分讲究工作效率，工作节奏很快，忙碌是忙碌，但有一点你没有说对，我们在心理上感觉并不累。记者：为什么？朱红岐：我们企业比较注重企业文化，强调个…     

如何让石头水上漂

在海尔集团组织的一次干部培训班上，海尔集团首席执行官张瑞敏提出了一个“脑筋急转弯”的问题：“如何才能让石头在水上漂起来”？学员们众说纷纭，有人说：“把石头掏空”：有人说：“把石头放在木板上”：有人说：“做一块假石头”……张瑞敏都一一予以否定。这时，海尔集团副总喻子达顿悟：“用速度”，张瑞敏一听马上露出满意的笑容，并斩钉截铁地说：“对，就是用速度，《孙子兵法》上不是也说：‘激水之疾，至于漂石，势也。’     

弱势的政权与弱势的干部——《在小政府观察中国大问题——乡镇视角下的三农》

作者：陈文胜 出版社：湖南人民出版社 作品简介：三农问题的实质就是“三弱”，即弱势农民：种粮农民；弱势政权：乡镇政权；弱势干部：乡镇干部。在整个农民的群体中，种粮的农民最弱；在整个政权的体系中，乡镇政权最弱；在整个干部队伍中，乡镇干部最弱。     

海外资汛

欧盟：统一工作时间，德国：女性薪水比男性少22％，美国：大企业CEO薪酬逆市走高，古巴：拟废除平均工资制，英国：工作制度缺乏灵活性，日本：规范公务员娱乐费使用，韩国：建筑工人大罢工，伯明翰市拟推行四天工作制，世界最贵办公室出炉     

专家指点 润滑油养车妙招

受访人简介： 姓名：刘德华 年龄：26岁 服务公司：北京乐平劲松汽车服务有限公司 工作经历：在机修行业有5年以上的工作经验。主修大众（VW）的畅销车型，如高尔夫，帕萨特等，在汽车改装方面经验丰富，是汽车日常保养的行家，被客户亲切地称为“明星小刘师傅”。     

正交试验法研究构杞多糖提取工艺

目的：优选枸杞多糖的最佳提取工艺。方法：采用正交试验法，以煎煮液中水溶性多糖的含量为考察指标，对影响枸杞多糖的提取工艺因素进行了研究，用苯酚——硫酸法对煎煮液中的枸杞多糖进行含量测定：结果：优选出枸杞多糖的最佳提取工艺，重复试验，结果满意。结论：枸杞多糖的最佳提取工艺为：用10倍量水，煎煮1．5小时，煎煮4次。     

中国的自信

唐宣宗未做皇帝之前，在香严禅师门下做小沙弥。两人路经瀑布时，禅师吟道：“穿云透石不辞劳，地远方知出处高。”还是沙弥的宣宗接口：“溪涧岂能留得住，终归大海做波涛。”禅师说：“此诗喻你迟早要去做皇帝，到时别忘了天天礼拜。”宣宗问：“不向佛求，不向法求，不向僧求，礼拜何所求？”禅师说：“无求他人，礼拜自己。”礼拜是不断提醒自己：自知、自信、自强。     

开心驿站

一律半价 父亲让小明去买书包，告诉他，不管老板开价多少，一律砍半价，小明点头去了。小明：这书包多少钱？老板：80。小明：不行，40。老板：60吧。