普洱借旱翻身

很多人或许还记得，2007年上演的普洱茶疯狂行情一幕。如今。一场大旱触发了普洱茶涨价风，当年的疯狂一幕是否会再现？一场百年一遇的大旱对美丽的云南造成了极大的损害。云南作为普洱茶的唯一产区，其受到干旱的波及也引起了人们的格外关注。同时，全国各地市场普洱茶涨声一片。很多人不禁会问，2007年的疯狂一幕难道会重演吗？     

云南普洱茶出口贸易现状及对策

普洱茶作为云南省特色名片之一,具有鲜明的地域特色和历史底蕴。为了更好地挖掘云南普洱茶出口的潜力,选取云南普洱茶出口规模、出口价格、出口市场分布及出口产地情况等各项指标,对云南普洱茶出口现状展开研究,分析存在的问题,并提出对策建议。     

普洱茶新国标之争议

日前,中国（广州）国际茶业博览会在中洲中心举行,开幕当日,云南省人民政府举行座谈会推介普洱茶国家标准。今年5月,云南普洱茶被国家质检总局批准为地理标志保护产品,相关标准将于今年12月1日正式实施。     

近代中国乡村经济史的理论探索与实证研究——评李金铮的《传统与变迁:近代华北乡村的经济与社会》

<正>自区域史作为研究中国社会经济史的取向以来,华北区域史研究颇受学界关注,海内外的研究成果层出不穷,讨论的问题深而广,一些问题似有定论,一些问题尚在探索之中。李金铮教授从事华北乡村史研究三十年,有筚路蓝缕之功,发表相关论文数十篇,提出了许多不凡的见解,出版专著多部1。近期,又推出了研究华北区域史的力作——《传统与变迁——近代华北乡村的经济与社会》(人民出版社2014年版,下文简称《传统与变迁》)。该书分四编,即第一编"中国近代乡村社会经济史研究方法论",     

20世纪华南农村社会史研究述评

20世纪华南农村社会史研究大致可分三个阶段：20世纪上半叶是华南农村社会研究经典著作产生和多学科研究传统形成时期；1950～1990年代的华南农村社会史研究则体现了区域社会经济史研究的取向和探索，取得了丰硕的成果；1990年代至今，具备国际化视野的历史人类学的研究成为华南农村社会史研究的最大特色。     

活力普洱茶——第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会侧记

<正>在大英博物馆里,一截古茶树静静躺了上百年。作为普洱茶的祖树之一,它的家乡在遥远东方——中国的云南。博物馆是历史停留的地方,而历史与现实中的普洱茶都在不断演变与成长。4月26日,云南昆明,在第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称云南茶博会)上,记者感受到的,正是普洱茶不息的活力。     

茶业的起源和传播

茶是我国贡献给人类的一种“人人服之,永永不厌”的良好饮料。在古代的一个相当长的阶段中,只有我国饮茶、种茶和会得制茶与掌握茶的有关知识”。现在,茶已是饮遍全球、广种五洲的一种世界性饮料和作物了,但溯其源,各国饮茶的风俗,制茶和种茶的技术,无不都是直接或间接从我国传去的;所以,国外有称我国为“茶的祖国”和“茶的故乡”之说。我国作为世界茶业的发源地,我国茶业的起源和最初传播的情况又是怎样呢?十分遗憾,对这个问题,过去我们研究甚少,但以讹传讹的情况却相当严重。本文针对目前关于茶业起源和传播问题上的某些错误论断,就笔者的一些粗浅认识,草此一文,希望能起一些引玉作用。     

中国茶业应“找回自己”

<正>多年以来,"中国七万茶企竟敌不过一家立顿"一直被用来评价中国茶业"惨状","立顿"也因此一度成为许多茶企梦寐以求的目标。但在日前举行的中国茶业品牌与文创高峰论坛上,众多茶专家、茶人、茶企提出:就茶产业的条件和特色以及多元消费的内在需求而言,中国茶业更应走以"个性化、小产区"为特征的"小而美"道路。中国茶叶有6000多个品种,每个品种都有鲜明的地域特色、品质特点、历史文化,但随着英国"立顿"进入中国市场,许多人认为,中国茶叶只有实现规模化、工厂化、标准化生产,才有可能做大做强,迅速走     

印度茶业的崛起及对中国茶业的影响与打击——19世纪末至20世纪上半叶

印度是当今世界主要茶叶生产和出口大国。一百多年前,为了打破中国茶叶对世界茶市场的垄断,牟取厚利,英国殖民当局从中国全面输入茶籽、茶苗、茶工、种制技术,大力发展印度茶业。经过几十年的努力,印度一跃成为世界主要茶叶生产和出口地区,对世界茶业产生了深远影响。     

中国茶,期待你更强!(下)

<正>普洱茶普洱茶,历史悠久,因产地属云南普洱府而得名。2009年,由云南省普洱茶协会注册为地理标志证明商标,2012年获得中国驰名商标,保护范围涉及云南省11个州市所辖75个市县区639个乡镇,2016年种植面积610万亩,是我国茶叶区域公用品牌中种植规模最大的品牌。如图1,比较普洱茶历年评估中的品牌价值和     

我国普洱茶市场与产业调查分析报告

正普洱茶种植区域分布在云南省的11个地州、75个县、639个乡镇。普洱茶消费市场经历了从出口为主到国内市场地位逐步上升的转变。亚洲是我国最大的普洱茶出口市场。普洱茶出口贸易日益频繁,出口量不断提高,国外客户不断增加。普洱茶是以云南省云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。随着我国居民对健康养生需求不断提高,     

日据时代台湾茶业的经济结构与贸易

本文从考察日本侵台前台湾茶业的发展概况入手，把１８９５年前约２００年台湾茶史划分为缘起、发展、停滞三个阶段，揭示了日占台湾前台湾植茶业盛衰的原因．重点对日据台湾５０年这一特殊阶段茶业的经济结构与贸易作出了详细描述和独到剖析。文章以动态手段阐述了台湾主要茶种乌龙茶、包种茶、红茶的起源、地位变迁，分析了日本出于掠夺需要对茶业的改良及影响。日据５０年，台茶贸易走过了畸形曲折的四个阶段，市场、茶种、输出量处于不同变化申。文章认为台茶是台湾经济的支柱，在国际茶市中占有特殊地位。通过研究可以对台茶历史有清醒认识，揭露日本侵略者对台湾人民的剥削和掠夺，因此具有重要意义。     

茶都之约

<正>西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶……中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地。5月18日,杭州国际博览中心的展厅内茶香四溢。这里正在举办的是首届中国国际茶叶博览会暨中国茶业国际高峰论坛。"柴米油盐酱醋茶,茶叶早已成为百姓生活的必需品,茶叶中所含的茶多酚被公认是对人体健康有益的最主要成分。"中国农科院专家林     

方舟子抹黑普洱茶需法律定纷止争

正9月初,云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌?》一文中称喝普洱茶能致癌的言辞,特邀省内著名茶业专家、学者以及政府相关部门及部分企业,对其中伤普洱茶声誉的言辞作了认真研讨,最后一致认为,方舟子言论极大损害了云南省普洱茶产业的声誉,损害了云南省600万茶农的合法权益,对此云南省普洱茶协会将正式起诉方舟子,要求其对不当言论做出公开道歉,同时索赔600万元名誉损失费。     

伪劣茶与近代中国茶业的历史命运

伪劣茶与近代中国茶业的历史命运陶德臣本文论述了中国近代伪劣茶的产生原因及其对近代茶业的负面影响。伪劣茶自古就有，但直至近代才泛滥成灾，危及整个茶业，其产生的主要原因有三点：第一。茶叶对外贸易的繁荣是诱发因素；第二，生产系统和技术落后是伪劣茶产生的基础...     

中国茶业发展报告

一、生产现状与存在的问题(一 )生产现状我国是重要的茶叶生产和消费大国。国内茶叶消费潜力巨大 ,增长加速 ,内销总量为 4 6 5 7万吨 ,花、绿茶占 80 % ,消费结构因地域不同而各具特色。从总体来看 ,低档茶叶将逐渐被淘汰出市民消费市场。茶饮料将加快分割饮料市场 ,特色茶、礼品茶市场正在扩大。我国茶叶生产区域分布明显 ,红茶区主要在广东、云南 ,乌龙茶区主要在福建 ,花茶区主要在福建、广西、湖南等。近年来 ,我国的茶叶生产呈现出以下特点 :一是特色茶产区已经成为我国茶叶发展的新亮点。如新昌的龙井产区 ,平江的银针产区 ,安溪的…     

云南绿色区域经济优势与名牌发展战略

云南具有发展绿色经济的得天独厚的条件，结合绿色区域经济优势实施绿色名牌产品战略是云南经济、社会、环境协调发展的必由之路；从云南绿色区域经济比较优势出发，探讨分析了与绿色资源富集不相适应的区域经济劣势与名牌产品培育的诸多限制因素，对积极实施绿色名牌产品战略提出了相应的建议。     

走近“一村一品”——记第四届农交会“一村一品”馆——云南普洱 灵山秀水叶香茗

刚享受完视觉冲击，记者又被一阵诱人的清香吸引进了云南展区，满屋溢满茶香，美丽的哈尼少女给你斟上一杯普洱茶，滋味醇厚回甘。在这里可以边品茶边了解茶的种植、加工生产流程，充分体验茶文化。     

安徽福驾茶业有限公司

正安徽福驾茶业有限公司地处六安瓜片的原产地、金寨县麻埠镇东冲村,由山东五福茶业有限公司投资兴建。现拥有固定资产3000万元,员工150人,2012年被评为六安市农业产业化龙头企业。公司主要依托山东市场,充分利用金寨夏秋茶资源,开发生产红茶、乌龙茶、黄大茶系列产品。利用夏秋茶开发生产红茶,使金寨县名优茶采后,弃采浪费的夏秋茶,显示出良好的经济效益,为延长茶叶采摘期,提高茶农收入起到示范带头作用。针对目前农村劳动力紧张的问题,福驾茶业积极实施茶叶机械化     

雨林古茶坊 真正古树 传统手工

<正>广西福扬茶业有限公司董事长颜亚娥从2000年开始就在广州芳村亲戚家卖茶叶,直到2006年来到南宁自己开茶叶店,至今在茶叶界已闯荡14个年头并在全国各地开有多家分店。她是福建安溪人,好多老乡都销售铁观音,可她和别人不一样的是她看中了普洱茶越存越值钱的价值理念。因此她转念主营普洱茶为主,全部首选大品牌、高品质的普洱茶。自从接触雨林古茶坊后,