用文化打造酒店的核心竞争力

对消费心理的研究表明,顾客作为社会个体,扮演着不同的角色,在一定的文化影响下,他们会寻求特定的生活方式,确认奢华对自身形象的认同。因此,消费的需求将向文化型消费转变。每一个体的消费者心理都体现了对文化的需求,这种消费心理决定了2l世纪酒店经营的重点是如何满足人们文化心理的需求,即酒店应该以何种文化作为手段去开拓市场。因此,只要酒店合理充分的发展适合于自己的酒店文化,就会使酒店在激烈的竞争中增强自己的酒店竞争力。     

酒店营销管理的效益

从一定意义上讲．酒店市场营销的好坏，是决定酒店能否在竞争中生存发展的关键所在。那么酒店经营项目的适时刨新及自身价值的推介，又体现了酒店营销策略的一种实效形式。众所周知。酒店接受宾客消费的过程，是一个消费质量体现价值的过程。我们可以定义为：酒店通过有序的市场营销管理并与宾客消费理念的不断契合对接、适时凋兑，通过引导消费取向让宾客在不断消费的过程中，获得愉悦和满足，而酒店从中获得产品价值的市场回报。     

循环经济理念下的绿色经济型酒店营造措施

作为一个新兴行业,经济型酒店在循环经济的理念下走绿色可持续发展道路具有重要意义。在"创绿"的过程中,不仅要靠酒店完善自身的意识和管理,还要通过政府、行业及公众共同的努力,才能走出一条酒店自身和社会的可持续发展道路,才能保持自己良好的竞争力。     

酒店顾客低碳消费行为影响因素研究进展与启示

酒店低碳发展离不开酒店顾客的参与和支持,顾客低碳消费需求在很大程度上决定了酒店的低碳发展。本文通过文献梳理总结出旅游企业低碳管理、顾客低碳消费认知意愿、社会低碳消费氛围是影响酒店顾客低碳消费行为的主要影响因素。     

引导酒店的绿色消费

在建设资源节约型、环境友好型的“两型社会”的背景下，人们意识到可持续发展的重要性，酒店是人口集中、资源消耗很大的场所，酒店能否提供健康、环保、节能的产品和服务对可持续发展尤为关键，目前一些酒店积极创建绿色酒店，但绿色消费目前仍不是主流消费，酒店提供的绿色产品和服务只有得到消费者的认可，才会提高创建绿色酒店的积极性。因此分析消费者未进行绿色消费的原因及如何引导消费者进行绿色消费很重要。     

论酒店同客人之间的合同关系

随着人们生活水平的提高,到酒店消费已成为普通的事。如果客人在酒店发生人身损害或财物损失等问题,酒店是否应当赔偿呢?这就涉及到了法律问题,即酒店同客人之间是否具有合同关系,酒店是否应当承担责任。一些酒店在处理同客人的纠纷时,没有能够从双方之间的权利和义务等法律关系上去思考与处理,给酒店带来了不利的后果。酒店和客人如何产生其合同关系呢?     

金融危机下我国经济型酒店发展面临的机遇

尽管全球经济形势不容乐观,金融危机的影响仍在蔓延,但一些经济型酒店却在加快扩张的速度。经济型酒店除了能覆盖一部分商务客流,还拥有规模巨大的普通消费客流。由于中国地域辽阔,国内市场庞大,所以经济型酒店相对压力会小一些。金融危机还给经济型酒店带来了新的客源,这些对经济型酒店来说都是难得的发展机遇。只要经济型酒店从自身发展着手,发挥自己的特色,以鲜明的卖点去培育市场,增加个性化服务,抓住机遇,迎接挑战,经济型酒店就会有更大的发展空间。     

关于发展经济型主题酒店的思考

经济型主题酒店是经济型酒店中以主题取胜的一类酒店、是一种新型的尚未全面发展的住宿业态。经济型主题酒店注重文化内涵的积累,在经营方面具有很强的专业性和不可替代性,在消费方面具有重复消费的特点。发展经济型主题酒店必须在明确目标市场的基础上,进行主题特色定位,并且要正确处理好成本、宣传、融资等问题。     

我国五星级酒店客房服务优化策略研究

伴随着酒店消费者消费需求的高端化,愈加成熟化的消费体验,消费者对于五星级酒店的服务与产品提出了更为严格的要求。在经济飞速发展的背景下,国内星级酒店的数量也急剧暴增,星级酒店想要在激烈竞争环境中得以顺利发展,服务是关键。作为星级酒店关键性的部分之一,客房服务水平地高低直接体现了星级酒店整体服务水平。本文探究了目前五星级酒店客房服务中存在的主要问题,并提出优化星级酒店客房服务,对酒店的可持续发展至关重要。     

如何提升酒店综合管理水平

随着我国市场经济的飞跃发展,人们生活水平及质量的极大提高,酒店行业得到了前所未有的飞跃发展。同时人们对酒店行业也提出了较高要求。对于酒店行业而言,只有不断提升自身综合管理水平及服务质量管理水平,才能增强其市场竞争力,才能在竞争激烈的市场中充分发挥自身优势、实现有序持续性的发展。现阶段在我国酒店综合管理中还存在很多缺陷与问题,对酒店良性发展产生了严重阻碍。基于此,酒店需要针对其中存在的问题,找到有效措施切实促进酒店综合管理水平的显著提升。     

桂林市星级酒店的中华茶饮经营现况调查研究

本文以桂林市星级酒店的茶饮经营情况为例,对中国星级酒店中的中国特色茶文化经营的现状进行研究。通过对桂林市区内挂牌星级酒店的走访和问卷调查,发现星级酒店茶饮经营模式、从业人员专业素质和茶饮服务行业规范方面存在的问题。本文分析了完善酒店茶饮经营的现实意义,提出从酒店自身、政府规范和行业协会协助的共同努力下,促进星级酒店中华茶饮经营,打造中国酒店茶文化特色品牌的策略。     

品牌人格化时代IP如何赋能酒店行业

当今时代,人逐渐成为消费重组的核心驱动因素。随着消费升级,消费者已然变成了有思考能力和情感归属的个体,这便迎来了品牌人格化时代。在酒店消费方面的体现为:他们对于酒店的需求,从单纯的住宿消费向精神体验消费转变。这样一来,赋予产品能引起用户内心共鸣的人格化形态,或将成为酒店行业产品营销的大趋势。那么如何打造个性化、有特色的产品呢?这便要与IP相结合,使IP赋能于酒店行业。     

高职酒店专业实习生工作认同度低的机理研究

酒店管理专业实习生在顶岗实习时普遍对工作认同度感觉低.工作认同度低表现在工作满意度低、行业前景预期差和留职意向不高三个方面.通过分析,高职酒店实习生工作认同度低与实习生自身认识不足、酒店服务工作性质要求和酒店实习生管理较差有关.最后,从学校、酒店、学生三方面提出建议与对策.     

浅析酒店形象的树立

酒店形象的树立是酒店经营管理的关键要素和核心内容,树立良好的形象乃是酒店追求卓越经营品质和确立竞争优势的重要手段.当前,酒店在服务和安全方面存在的质量问题影响了顾客的消费水平、消费态度和消费利益以及饭店的声誉、形象、管理水平和经济效益.因此,酒店企业必须以服务质量为保证,加强服务质量的管理,从而树立良好的形象.     

后疫情时代三亚旅游酒店顾客消费行为的影响机制研究

本文以MOA模型为研究框架,从动机（Motivation）、机会（Opportunity）和能力（Ability）三个维度研究后疫情时代三亚旅游酒店顾客的消费行为,构建三亚旅游酒店顾客消费行为的影响机制模型,为后疫情时代三亚旅游酒店的发展提出相应策略：促进消费动机、增加消费机会、提高消费能力。     

符号消费理论视角下的酒店陈设品研究——以成都为例

随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,社会各消费领域的消费者在满足物质文化需求的同时越来越重视精神文化需求的满足,人们的购物和消费行为也不再是仅仅只为了产品的功用,更加重视商品背后所蕴含的文化、意义、美感、档次、情调即这些商品符号所代表的"内涵"。酒店这类服务功能集中性较强的服务环境也不例外,酒店顾客除了对服务、菜肴、住宿等基本条件的要求越来越高以外,对整个酒店的环境、档次、氛围也有着来自不同消费层次群体所体现出的不同要求。在这样一种"符号消费"的趋势下,酒店的陈设品对整个酒店空间氛围及文化的营造起着举足轻重的作用。本文旨在透过成都酒店陈设现状以及不同酒店顾客的消费行为和消费需求分析,并结合鲍德里亚的符号消费理论研究成都地区各星级、类型酒店的酒店陈设品产生的符号价值并综合研究结果提供相关参考性意见。     

关于星级酒店平民消费的研究

2013年"光盘行动"打响后,首当其冲的是酒店餐饮业,面对消费者消费观念的转变,星级酒店开始注重挖掘平民消费市场。毕竟我们国家平民占了大多数,未来消费市场的主力军仍是平民,但平民在星级酒店消费时酒店提供差别待遇的现象依然存在。本文就星级酒店员工和平民消费二者行为进行论述,提出笔者的意见和建议。     

星级酒店客人对客房设施的消费需求研究——以广州星级酒店为例

文章以广州星级酒店为例,从住店客人对酒店客房设施的消费需求角度入手,发现住店客人在客房办公设施、客房用品、客房设备和客房氛围几方面的消费需求特点,并比较了商务客人和休闲客人对客房设施消费需求的不同。文章认为广州住店客人相对传统的消费需求、酒店设施人性化的设计准则和星级酒店的感知形象将影响到广州星级酒店能否形成适度的功能多元化。     

环境意识对绿色酒店消费意愿的影响研究

环境问题是当代热议的话题之一,我国经济以及科技在不断的发展过程中,人们对于生活环境的要求也越来越高,但是人们的环境意识却有待加强,对于酒店的经营管理而言,需要有很多的资源消费,这就导致酒店在经营管理过程当中对环境会带来影响。由于酒店行业是消耗型行业,所以酒店在经营管理过程中不可避免会消耗这些资源,在经营管理过程中,要充分满足消费者的实际需求,但同时要树立绿色环保的经营理念,在经营过程当中要充分响应绿色环保的号召,制定出符合酒店发展的绿色发展战略。有必要结合计划行为理论的相关论点,通过结合酒店发展的实际情况,逐步构建出环境意识对绿色酒店消费意愿的影响的相关模型,树立正确的消费者对于绿色酒店消费的行为态度;不断加强消费者对于绿色酒店消费的主观范式;不断增强消费者对绿色酒店消费的行为控制。     

酒店信贷管理的制度建设探讨

酒店信贷的定义是酒店先为客人提供消费和服务．要求客人其后的未来一段时间内支付其所消费的款项的交易活动．由此形成酒店信贷管理和信贷制度。