固城湖：用第一锻造品牌

固城湖品牌由南京市高淳县集体资产经营有限公司运作的一个以水产品为主同时涵盖高淳县特色农副产品领域的品牌。螃蟹是该品牌的主打产品。固城湖品牌的水产品销往全国各省、港澳台地区以及新加坡、日本等地区。固城湖螃蟹是中国水产品螃蟹类别中首屈寸旨的品牌。     

“到白泥湖去吃螃蟹” 岳阳农产品地理标志产品数量达13个

<正>2018年,岳阳"白泥湖螃蟹"地理标志产品顺利通过农业农村部专家的严格审核,正式跻身国家地理标志保护产品。岳阳市云溪区白泥湖湖底平坦、水质优良、光照充足、水草丛生,土壤富含微量元素,基地水体内水草河虾小鱼丰富,十分适应螃蟹养殖。白泥湖螃蟹具有体质健壮、行动活泼、蟹体干净、个大、体厚、壳硬、青背、白肚,金爪、黄绒毛等特征,产品     

从大养蟹到养大蟹再到养好蟹——大纵湖螃蟹走俏市场的启示

<正> “秋风起,蟹脚痒”,中秋节前,盐都县的大纵湖边蟹商云集,争购这里的清水大闸蟹。记者在湖边巧遇当地的“蟹王”陈中华,他正陪昆山的螃蟹出口经纪人周先生一行下湖看蟹。陈中华高兴地告诉记者,去年他养的螃蟹,100斤中3、4两左右的大规格蟹没有几只,今年大规格蟹占到一半以上,效益比往年翻一番。对大纵湖螃蟹“情有独钟”的周先生笑言,从早春投放蟹苗开始,他就多次光临大纵湖,这回是第八次,帮助大纵湖出口200吨大规格螃蟹的有关事宜已经基本谈妥。     

高淳打造中国第一蟹乡

水多产蟹自然不足为奇。可固城湖螃蟹凭什么能名声鹊起,成了江苏唯——个著名商标水产?龙头企业——南京固城湖水产实业有限公司为什么在一年不到时间里就拿到了省内第一个自营出口证?高淳县固城湖螃蟹具有青背白肚、金爪黄毛、体形肥厚、肉质鲜美的特征。今年高淳的螃蟹生态养殖面积达18.5万亩,由于蟹农管理得当,螃蟹长势良好,预计全县螃     

蟹路富民看高淳

秋高气爽,蟹肥菊香.阳澄湖大闸蟹、固城湖蟹、太湖蟹……一串闪亮的品牌,昭示着江苏水产的美名盛誉.上世纪九十年代,提起江苏的螃蟹,还是阳澄湖大闸蟹一枝独秀;现在,高淳固城湖螃蟹可与之齐名,成为水产消费的名牌.     

鄂州市五四湖螃蟹“横行”香港

<正> 9月9日,湖北省鄂州市五四湖渔场销售人员带着20多公斤螃蟹直奔香港市场试销。很快信息反馈回来:20多公斤螃蟹除去各项费用开支获纯利润300元,香港两家鱼行还与五四湖渔场签订了长期供销合同。     

见识出口蟹养殖

<正> 香港天龙水产行老板刘礼深特别青睐金湖县涂沟镇孟现好养殖的螃蟹,今秋,他再次与孟现好合作做起了螃蟹生意。闻此消息,笔者欣然前往采访了孟现好,见识了出口蟹养殖。 孟现好出口蟹养殖基地位于宝应湖,宝应湖名则是湖,其实是众多冲击河流的组合,河堤旁绿树环绕,河内碧水潺缓,堪称水产养     

把脉高淳螃蟹产业发展

近日,固城湖螃蟹喜获全国第一个螃蟹"中国驰名商标".这是江苏省高淳县坚持探索特色农业规模化、规模农业品牌化之路的成功实践.围绕高淳县螃蟹产业的持续健康发展问题,我们进行了调查并作出综合分析.     

合作社为养殖户“改口味”

<正>近年来,江苏溧阳市长荡湖特种水产专业合作社根据螃蟹养殖业发展的新趋势,给养殖户的螃蟹饲养"换品质改口味",积极推广采用大量以螺投喂的生态养殖方法。他们到江西、山东渤海湾、辽东     

高淳:悄然兴起蟹乡游

一年一度的固城湖螃蟹节自9月16日隆重开幕后。目前正在高淳、南京、北京、上海、深圳五地热办中,现在到有“江南第一蟹乡”美誉的高淳,不但可以品尝鲜美无比的固城湖螃蟹,还可以享受极富民俗特色的蟹乡之旅。     

固城湖螃蟹讲究身份“独一无二”

<正>一径秋风起,蟹香满苇塘。作为接棒小龙虾的应季美食,各地大闸蟹已陆续上市,固城湖螃蟹住"水晶宫"、和鲈鱼做朋友、个个都有身份证;黄浦江大闸蟹吃安全"粗粮",饵料更绿色、养殖环境模拟自然界潮汐现象……在市场竞争日趋激烈、消费升级的背景下,大闸蟹产区多管齐下转变生产方式,养生态蟹、养品牌蟹,养高品质蟹。金秋十月,江苏南京满城桂花飘香,高淳区的固城湖螃蟹也到了膏腴丰满的最     

鄂州市五四湖螃蟹“横”香港

9月9日．湖北省鄂州市五四湖渔场销售人员带着20多公斤螃蟹直奔香港市场试销。很快信息反馈回来：20多公斤螃蟹除去各项费用开支获纯利润300元,香港两家鱼行还与五四湖渔场签订了长期供销合同。     

螃蟹肥了 农民笑了

<正>9月江西瑞昌市赤湖螃蟹开秤了。据瑞昌市畜牧水产局赤湖管理中心人员介绍,目前起水的螃蟹个体大,品相好。100g母蟹和150g公蟹时价90-100元/kg,按照以往规律随着时间推移价格还会上升。连日来,陆续有九江、武汉、南昌、广州、南京、上海及云南的客商与赤湖螃蟹养殖专业合作社或者养殖大户接触洽谈螃蟹销售,也有瑞昌周边城市游     

武汉4两母蟹180元一斤 价格创15年新高

正湖漪流连斜日落,金秋叶黄蟹肥时。转眼又到了吃螃蟹的季节,今年江城螃蟹市场有哪些变化?笔者近日探访武汉螃蟹养殖源头、批发市场、集市了解到,受本地螃蟹减产影响,眼下的螃蟹有些贵,由于鄂产螃蟹推迟上市,目前市场九成螃蟹来自外省,价格创15年新高,相关专家预测,本地梁子湖大闸蟹月底才会大量上市,且要吃到膏满蟹黄的螃蟹,要等到国庆节之后。【探访】1.个头小还减产梁子湖螃蟹还在生长期秋风起,蟹脚痒。昨日,在江夏梁子     

今年螃蟹丰产不丰收

<正>一夜秋风起,又到食蟹时。螃蟹马上就要大量上市了。今年风调雨顺,我省螃蟹大获丰收,丰产之年可否丰收,往年的"高帅富"会否变身为"矮穷挫"?记者近日走访了我省各大螃蟹市场,摸蟹脚,探行情。喜迎螃蟹丰收年"老天太给力了,螃蟹肯定是丰收了,个头也大。"汉南喜鹊湖螃蟹养殖基地的刘经理喜滋滋地告诉笔者。今年夏天,热得晚、热得短。8月7日立秋之后,降水增多,气温下降,末伏完全是在凉爽中度过。这样的天气对于     

滆湖水产品批发市场

江苏省蟢湖水产品批发市场位于蟢湖之滨寨桥镇,是中国水产市场百强企业,主要交易品种有淡水鱼、青虾、螃蟹等,目前已成为上海、浙江、安徽、山东等省市水产品主要供应基地,2004年市场交易量7.3万吨,交易金额达6.28亿元。滆湖水产品批发市场     

蟹价再度走低,今后蟹还如何养——螃蟹节透出养蟹新信息

<正> 虽然时历还是天气晴热的9月下旬,但江苏省螃蟹市场已迎来入秋后第一个上市高峰。记者在南京举行的第三届羊皮巷螃蟹节上看到,来自苏北、安徽、山东等螃蟹主产区的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街,蟹价则比去年同期下降25%左右。如个重150克的只卖到25元/500克,200克的仅卖40/500克,100克以下的只有10多元。     

螃蟹爬出暴利区 蟹农面临新挑战

<正> 前不久,涂沟镇高邮湖养殖大户倪成富向上海外贸公司出售了一批重200克以上的大规格螃蟹,价格仅有90元/500克,比去年同期整整降了90元。据了解,目前只重125克左右的螃蟹已跌到30元/500克,50克左右的小蟹只有2—3元/500克。低迷的蟹市给养蟹户们带来了前所未有的新挑战,蟹业经济到底怎么了?养蟹户们怎么办?最近笔者来到螃蟹之乡涂沟镇作了采访调查。纵观近几年蟹业的发展过程,就不难看出螃蟹价格连年下滑,从而跌入低谷的原委,螃蟹经济告别暴利时代是蟹业经济     

挑起诚信的扁担姐

<正>提起王鲜记大闸蟹,很多人都会竖起大拇指,他们家的螃蟹全部生长在江苏第三大湖——高邮湖清澈的活水中,宽阔的水域、湍流的湖水和丰富的水草养出了名声在外的高品质螃蟹。作为扬州王鲜记水产养殖场的CEO,有着20多年水产养殖经验的"扁担姐"张玉鸾更是大名鼎鼎。"扁担"象征诚信经营在微博上,张玉鸾的名字叫做"扁担姐的大闸蟹",在农业圈里大家也都称其"扁担姐",这个名字在业内绝对是一个极具影响力的"招牌"。她为什么会使用"扁担姐"这个名字呢?     

南京农业嘉年华掠影

●旅游十二景踏青休闲桃花源、甘泉湖农趣园、“十里梅林”傅家边、金牛揽胜、瓜埠地质公园、帅旗农庄、艺莲苑、葡萄架下夏风凉、老山森林公园、八卦洲沙滩风情、瑶池山庄、迎湖桃源。●田园美味高淳县:清蒸固城湖螃蟹、蟹黄汤包、臭干豆腐、凉拌豆腐;溧水县:石湫狗肉、明觉风