2015年中国奶业将面对更大价格挑战

北至黑龙江、东至山东威海、南至广东,全国范围的奶农,都在2014年遭遇了近年来最严重的打击。据山东奶业协会发布的数据,自2014年2月中旬以来,原奶价格已经连续10个月下跌,截至2014年12月,牛奶价格同比下降19.86%,再创新低,但是与国际市场价格相比却仍偏高。“现在还不是中国奶业最困难的时候,2015年3至9月份将面临更大挑战。”中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜     

国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利:奶类产量增长率继续下降 价格反转上升成必然

<正>受全球原奶过剩、国际奶价大幅下跌的影响,2014年-2016年上半年,国内奶价持续走低,上游奶牛养殖企业进入了漫长的寒冬。2016年下半年,我国奶业开始释放积极信号,奶源出现缺口,需求大于供给。当前,我国奶业发展存在的问题及面临的困境有哪些?2017年的奶业发展又会呈现出什么趋势呢?近日,记者就上述问题采访了中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利。     

华北奶业发展现状、问题及对策思考

奶业发展水平是一个国家农业现代化水平的重要标志,是我国农业的重要组成部分.加快奶业发展,对于增加国民营养水平,促进农民增收,加快农业现代化建设具有重要意义.我国奶业区域分布以北方为主,华北地区(包括北京、天津、河北、内蒙古和山西五个省市自治区)一直是我国传统优势奶业的主产区,华北地区奶业发展直接关系到我国奶业的市场竞争力,研究华北地区奶业发展对提升我国奶业竞争力具有重要作用.     

巴氏奶:龙江奶业新名片

<正>"得奶源者得天下",这句奶业界的至理名言,尤其适用于黑龙江这个全国最大的优质奶源基地。发展巴氏奶,首先需要好奶源。依托黑龙江得天独厚的奶源优势,将巴氏奶作为一个长线产品,找准方向,做好规划,奶业链条上下齐心协力,将巴氏奶打造成为龙江奶业新名片的理想就会变成现实。笔者发现,这已是奶业管理者、专家学者、企业界人士的共识。     

八年奋战 为中国奶业正名——中国奶业20强(D20)峰会暨奶业振兴大会侧记

正一杯奶强壮一个民族。然而中国的这杯奶却经历了从高速发展到跌至谷底,再到浴火重生的艰难旅程。8月26日,中国奶业20强(D20)峰会暨奶业振兴大会在河北省石家庄市召开。8年前那一场让国人记忆深刻的婴幼儿奶粉事件,就发生在石家庄。这个中国奶业曾经跌倒的地方,带给奶业人太多的伤痛。如今,中国奶业将从这里爬起,砥砺前行。     

给中国奶业特快铺设标准钢轨

一、现实威胁,源自质量和价格标准的缺乏公信 与“井喷”式的全国性奶业投资热相比,全国性的奶类消费终端市场并未热起来。这意味着,我国奶业蕴藏着一个极大的现实威胁:奶类消费有可能在很小规模和很低质量的层次上形成“饱和”。     

未来的牧场什么样

正在前不久举办的国际奶业战略和技术研究中心成立暨国际奶业创新融合创新研讨会上,国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授在谈到奶业发展形势时说,从2016年开始到2017年上半年,奶牛养殖成本上涨,牛奶价格始终低迷,再加上进口牛奶的冲击等因素,导致我国奶业整体处于亏损状态。2017年下半年开始,整体情况才     

我国奶业的市场化进程及面临的抉择

一、我国奶业经济的历史演进从１９４９年到现在,我国奶业经济的发展成就是令人鼓舞的,也是举世瞩目的,但是其发展过程是曲折的。根据经济特征,可将这４９年划分为三个阶段：第一阶段,１９４９～１９７８年,这个阶段可概括为“制约发展时期”;第二阶段,１９７９～...     

发达国家牛奶生产配额政策及其启示

中国奶业正进入快速发展时期,但同时原料奶供给环节也存在规模化程度低、经常性的供需失衡、价格不稳定、原料奶质量低和奶农收益不稳定等突出问题,这不利于中国奶业健康、稳定和有序发展。本文通过对世界主要发达国家(加拿大、荷兰、以色列)牛奶生产配额制度建立的背景和具体实施的过程作出简要分析,发现牛奶生产配额政策不仅对稳定供给和保护奶农利益发挥了积极作用,而且对稳定价格、提高生鲜乳质量和引导奶牛养殖的规模化也间接地发挥了作用,这对中国当前的奶业政策设计具有重要启示意义,中国奶业应重视包括生产配额政策在内的供给管理政策,并与已有的奶业政策相结合来解决当前存在的问题,以此促进奶业健康、稳定和有序发展。     

直面奶业熊市

奶业是近几年来农业产业发展最快的一个产业,通过国家"九五"、"十五"期间的政策推动、市场引导以及利益驱动,中国奶业增长强劲,产业规模跃居世界第三位,在中国经济尤其是农村经济的发展中扮演了越来越重要的角色。然而从2005年开始,奶业发展开始滑坡,到了2007年上半年,中国许多奶农更是陷入养牛赔钱的困境,一些地区甚至出现了"倒奶杀牛"的情况。中国的牛奶产业到底怎么了?面对着前所未有的危机,中国奶业又该如何应对?     

城乡分割是我国粮食产量上新台阶的最大障碍

一、前一个台阶由上到下的主要教训是什么? 1978年到1984年我国粮食总产量从3亿吨提高到4亿吨,上了一个台阶。从1984年到2000年,我们还要再上一个新台阶,从4亿吨到5亿吨。我国粮食上新台阶的最大障碍是什么?人们目前集中认为是投入不够和价格束缚。我的看法不同。我认为投入与价格固然是重要因素,但不是最大障碍,最大障碍是城乡分割的经济体制,投入与价格只不过是这个体制的两个方面的反映而已。大量的事实说明,体制问题不解决,粮食再上新台阶是很困难的。 从1978年到1984年,粮食总产量保持年平均5％的速度高速增长,其主要原因是什么? 大家公认的是,在这六年中,由于生产责任制的实行,劳动者被束缚了的生产积极性调     

小麦后市或仍向好

"去年小麦一收上来,我就以1.1元/斤的价格卖掉了,但现在小麦收购价已经涨到了1.2元/斤以上了。"萧县杨楼镇种植大户吴栾英颇为无奈地告诉记者。去年年底以来,国内小麦价格出现一波上涨行情,后期小麦行情将会如何发展呢?为此,记者采访了部分业内人士,听听他们是如何看待今年小麦市场走势的。     

论社会主义条件下农产品的价值决定

马克思在《资本论》的地租篇中,根据资本主义生产的特征,以及农业生产的特点,揭示了农产品的市场价值是由劣等地个别生产价格决定的原理。在建立了社会主义经济制度以后,马克思揭示的这一原理是否还继续适用?我们应该如何解决社会主义条件下农产品的价值决定问题?社会主义的实践给我们提出了解决这一问题的要求。对此,我国理论界已经进行了长期的讨论。我认为,这一问题的解决必须从两个方面入手研究:一是正确理解马克思关于农产品价值决定的基本原理;二是深入研究社会主义现实经济运动的机制,从而认识社会主义条件下农产品价值和价格形成的相互关系和基本运动规律。下面想就这两方面的研究谈一点自己的体会。     

上海牛奶集团原料奶质量安全控制体系的建立

阜阳奶粉事件、广州结核奶事件、天津学生奶中毒事件、三聚氰胺奶粉掺假导致婴儿结石事件、皮革奶等事件给我围奶业正常发展蒙上了阴影，消费者对现在是否能吃到优质健康的牛奶已产生疑问。     

如何在微利时期立于不败之地——对河蟹养殖现状的几点浅见

<正> 众所周知,由于受水产品市场价格持续低迷的影响,近年来,河蟹养殖已经彻底告别了过去“三年赚两头,两年胜五年”的暴利时代,这几年,河蟹市场价格持续滑坡,尤其是2000年,价格普遍比1999年下跌40%—60%,导致大部分养殖户亏本。就我乡而言,按所统计的放养面积超过20亩以上的养殖户中,去年亏本的占64%,赚钱的只占有17%,而这其中的利润和往年也是无法相比的,结合其它各地,很容易得出一个结论,那就是:河蟹养殖利润率逐年下降。这应成为广大养殖户的共识。如何在河蟹养殖的微利时代立于不败之地呢?这里,我想谈一些     

试论水资源费的性质：兼与吕福新同志商榷

水资源费的性质是什么?吕福新同志在《简论水资源费的性质和定义》(见《水利经济)》1992年第2期,以下简称《吕文》)中认为,水资源费是国家管理型水资源价格。我认为这一论点值得商榷。     

我国奶业的发展时机已经成熟

1．近年来。国家在畜牧业调整战略中，将发展奶业作为畜牧业结构调整的方向。“十五”期间农业部制定了奶业优势区域发展规划．重点对我国奶业发展的优势区域进行大力支持，科技部为解决制约我国奶业发展中的重大技术问题实施了国家奶业重大科技专项课题。新中国成立以来，国家重视奶业发展。这是前所未有的。     

美国奶业安全网:历史演变、现实特征与发展趋势

美国将保障奶农利益、促进奶业健康发展的一系列支持政策统称为奶业安全网。美国奶业安全网先后经历严格管制期、市场化改革期和现代成型期三个发展阶段。为保障奶农收入和促进健康乳品的稳定供应,奶业安全网各政策配套协调,分别侧重生产、消费和贸易环节;销售订单体系对生鲜乳实行分类定价,实现收益共享;国内支持计划实现了由价格支持向利润保障的转型;边境贸易措施实现了从进口限制向出口促进的转变。未来运用保险工具保障奶农经营利润的国内支持计划将成为奶业安全网的核心,而销售订单体系和边境贸易措施的作用将继续弱化。     

2011年上半年奶业市场分析报告

2011年上半年,我国国内奶业市场较为平稳,原料奶价格总体保持稳定,鲜奶零售价格持续小幅走高,乳制品进出口增长明显,尤其奶粉进口处于历史高点;国际市场全脂奶粉价格与脱脂奶粉价格出现震荡,黄油和切达干酪价格相对平稳。     

高三创业,竟能兑现“半年拿回百万”的诺言

<正>庞淇蔚是广西博白县浪平乡六江村人,养草鱼,产品取名为"广龙清泉鱼"。他说:"我的鱼至少养到第3年才卖,和别的草鱼不一样,我不按斤卖,而是按年份卖:3年期的鱼200元一条,4年期的鱼300元一条,5年期的鱼400元一条,6年期的鱼500元一条,现在我的鱼塘大部分草鱼都养了4~6年。"按照市场价格来看,一条10斤的草鱼不过就七八十元,这个庞淇蔚如何能把一条鱼的价格提高5倍以上?庞淇蔚的父亲是村里出名的养猪大户,十几年勤勤恳恳积累了百万家产,他的爷爷更是村里