谁来拯救冠生园

近日，中央电视台爆出骇人新闻：南京冠生园食品厂在生产月饼的过程中，竟然使用“上个世纪”的过期老馅，有些甚至发了霉、变了质。而且，用陈馅制作新月饼，冠生园从1993年就开始了，就就是说，消费享受着冠生园的陈馅月饼已经8年了。事件发生后，南京冠生园总经理更是一语道破月饼行业的天机：这种做法，在“全国范围是普遍现象”，只不过“厂家不能公开这样的讲”。     

南京“冠生园”破产与商标知识产权保护

今年3月,南京冠生园食品有限公司,终因资不抵债向市中级法院申请宣告破产。目前,该市中级法院已立案并受理这宗破产清算案。去年9月,中美合资企业南京冠生园食品公司将陈馅翻新制成月饼出售一     

视质量和诚信为生命的人--记我国近代食品工业泰斗冼冠生

两年前,南京冠生园食品厂用陈馅制作月饼,被新闻媒体爆光,引起社会震惊,人们谈起月饼都摇头。当年中秋佳节的月饼销售量日落千丈,原先川流不息的月饼专营柜台前门可罗雀,月饼生产厂家跌足大叹苦经。这件事,使我们联想起冠生园的创办人冼冠生,这个聪明的天才实业家,把质量视为生命,把商业诚信视为根本,心里装着“上帝”(顾客),使冠生园由一个小作坊,而成为全国食品行业的龙头老大,分支店遍及全国大中城市,并向海外拓展。冠生园生产的食品都是金字招牌,顾客有口皆碑历久不衰。但毁掉一个名牌名店却是旦夕之间的事,怎不令人扼腕叹息。     

信用缺失的一种解释——以南京冠生园和温州高科为例

一、引言：南京冠生园和温州高科案例。据《扬子晚报》报道，2001年9月5日中央电视台新闻30分播出：南京冠生园将“旧馅”翻制成“新饼”出售。新闻一经播出，南京商家第二天一早就将该品牌月饼全部作撤柜处理。由于企业产品信誉严重受损，给企业带来毁灭性的打击，目前，南京冠生园已因此而破产。     

信誉机制:信用缺失的一种解释——以南京冠生园和温州高科为例

一、引言:南京冠生园和温州高科案例据《扬子晚报》报道,2001年9月5日中央电视台新闻30分播出:南京冠生园将“旧馅”翻制成“新饼”出售。新闻一经播出,南京商家第二天一早就将该品牌月饼全部作撤柜处理。由     

南京"冠生园现象"的启示

南京冠生园用陈年旧馅做月饼的现象，在全国新闻媒体曝光后，全国所有冠生园的月饼，都卖不动了，甚至影响全国中秋节月饼销售市场，这事虽然已经过去了，但仔细想一想对我们颇有一些启示： 启示之一：优秀的老字号品牌不能丢。优秀的老字号是多年品牌、质量、服务和信誉等方面创造出来的，有的几十年，上百年，甚至上千年，是历史的结晶，是一种无形资产。国有国的老字号，中国同仁堂的药、贵州茅台酒、，天津的包子……一个地区有一个地区的老字号，鞍山的钢铁、大庆的石油、黑龙江的木材……一个行业有一个行业的老字号，金融系统的工商…     

努力规范市场经济秩序

今年国庆、中秋两个节目前，媒体如实地曝光了“冠生园事件”。小小月饼，造成了一阵冲击波，使有些食品厂停产月饼，有些美食拒买月饼，本来已是每况愈下的月饼市场顿时显得格外疲软。有人担心，这种传统化会不会逐步消寂，并使食品行业丧失一个旺销的商机。     

提升核心竞争力重现"老字号"辉煌

据2004年中国商务部调查统计,在我国现有的近16000家老字号企业中,70%处于自生自灭状态,另有20%能够维持生存,仅有10%的企业处于蓬勃发展之中.2001年南京冠生园"陈馅月饼"事件,2003年有着352年历史的北京王麻子剪刀厂破产等一系列负面事件的出现,使中华老字号的光环逐渐暗淡下来.面临加入WTO后国内国际企业新一轮竞争的兴起,老字号,只有通过打造其核心竞争力,才能实现再度崛起.     

企业的危机公关策略

危机公关是指企业在生产和经营管理过程中遇到重大不利影响的突发性事件所采取的应急公关策略。其目的是通过公关手段将危机对企业的负面影响降到最低程度。危机公关具有不确定性和风险性,倘若处理不当,企业便如“多米诺骨牌”那样无情地垮下去,并且是“一泻千里”,不可收拾。比如,2001年9月3日,中央电视台《新闻30分》以“南京冠生园:年年出炉新月饼,周而复始陈馅料”为题,将冠生园陈年馅料做新饼的行为公诸于世。面对突如其来的危机,冠生园领导慌张,招架不及,最后只有关门大吉;然而,同样是面对危机,美国明尼阿波利斯的诺维斯特银行却巧用…     

永遠走在别人的前面——一個温州老板的故事

1996年夏天,一则有关“杨百万”的新闻在六朝古都南京传递:6月29日,在南京商厦、中央商场等商界巨子的小家电柜台,“杨百万”出现了,商场的横幅上写着:欢迎上海炒股大王‘杨百万’来宁为上海‘潘登’稳压器站柜台。这天,无数南京股民涌到了柜台前,他们不解:莫不是无情的股市把“杨百万”也“消灭”了?电工出身的“杨百万”股市失意搞实业了? 此刻,《扬子晚报》一名记者敏锐地在商场的一个角落“捕捉”到了这次活动的“总设计师”、上海潘登电源公司总经理潘胜利。“潘总,‘杨百万’怎么会来南京站柜台?”“这很好理解,他的儿子‘小杨百万’是我的员工。”“这次颇有创意的促销活动的地点,为何不选择北京、上海或者广州?”“你没注意到吗?沪宁高速公路几个月後就要开通了,沪宁沿线的城市将成为一个大都市     

冠生园当自救—从公关危机管理角度谈南京冠生园月饼事件的处理

以南京冠生园的月饼事件为切入点，探讨了在市场经济的竞争中，企业应如何注重自己的商业信誉和品牌，同时还要处理好公共关系，这其中包括企业和员工、传媒以及广大消费的关系。     

日本学者：“亚元”是一个梦想——亚行澄清说，“亚洲货币单位”推出尚无时间表

“我们从来没有用过‘亚元’的说法，将要推出的‘亚洲货币单位’和‘亚元’完全是两个概念。”3月28日，亚洲开发银行（下称“亚行”）新闻官阚磊向《中国经济周刊》证实，近来又被炒作的“亚元”，是对他们要公布的“亚洲货币单位”的曲解。“亚洲货币单位”具体什么时间能够公布还是个未知数。至于“亚元”，那至少是几十年之后的事。     

金融中心？WHP？HOW？：国家取代上海推动建金融中心

“以前是‘国家战略，上海推动’，现在是‘国家战略，国家推动’。”工商银行上海分行办公室主任朱纯福认为上海金融中心建设出现了一次飞跃。     

死后也要收费，这样的医院谁敢进？

住院一月花费45万元，平均每天花费1.5万元；一月输液330公斤，平均每天输液11公斤；一月输血14000多毫升，平均每天输血466毫升。近日，“广东东莞一病人死后欠‘天价’巨疗费”一事经网络曝光后引发讨论。     

房产商引发“穷人区”“富人区”之争

语不惊人誓不休 任志强，中国房地产界里的大佬级人物，以“我行我素”的风格和时常“大放厥词”的行为“名扬天下”。如今，在上海国际地产大会媒体见面会上，当主持人问到“在未来几年内最不希望看到中国房地产市场发生什么事情”时，一名观众表示“最不希望看到中国出现‘穷人区’和‘富人区’”。而任志强则明确表示：“过去中国都是‘穷人区’，现在出现‘穷人区’和‘富人区’是很正常的，就像让一部分人先富起来一样，也要让一部分人先住进‘富人区’，以后才能都变成‘富人区’。”在场另外几位房地产大腕很支持任志强的观点。和记黄埔地产公司董事、总经理佘耀庭也认为“富人区”不可避免，“就像曼哈顿有著名的富人区，也有哈林区那样的‘穷人区＇”。万通地产董事局主席冯仑则表示，曾经有房地产商尝试过富人和穷人“混搭”的模式。“但还没有成功的案例”。     

52年的辉煌历程 炎黄子孙的骄傲

右下图：“中华团圆月”是海峡两岸的月饼师傅共同主理，在苏州工业园区金鸡湖畔现场制作的一个巨型月饼。“中华团圆月”直径５米左右，高２０厘米，重５４００多公斤，融合了长江源头、太湖、台湾日月潭等两岸珍贵水源；用分别采自祖国东、西、南、北、中的特色原料作为内馅；月饼中心是一幅直径１．３米的“一团和气”，周边镶有５６幅牡丹图案，象征着两岸人民同宗同根、亲情相连，５６个民族、１３亿人民团结和睦。用新古典主义手法设计制造的“天圆地方”月饼炉，充分体现了天地同辉、九州同庆的理念。这只具有特殊价值的月饼经卫生部…     

“非典事件”对城市建设和发展的启示

从近期“非典”疫情地区分布看,感染“非典”的病人大都居住在城市,所以,说城市是防治“非典”的主战场一点也不为过。现代城市如何防范类似“非典”的突发事件是个值得我们深思的重大课题。正如首都经贸大学城市经济系李树琮教授接受记者采访时所言,“现在对于我们所有人来说,如何面对、研究、防治、遏制‘非典’是当务之急,同时‘非典事件’也让我们反思,我们应该从‘非典事件’对城市建     

“大有作为”与“大有所为”互为依存 浙江非公经济人士看重工商联

“在我看来，非公企业有很多的‘婆婆’，但只有工商联一个‘娘家’。”这是已故宁波通用塑料机械有限公司董事长、宁波市民营企业家协会会长张宝法生前经常挂在嘴边的一句话。在临终时他叮嘱儿子张允升总经理的其中一句遗言是，“要多多依靠工商联”。[第一段]     

弱势企业在资产运作中创新路──访上海杰盟投资管理有限公司总经理陈体伟

由中信咨询公司上海分公司主办，上海杰盟投资公司协办的“’97弱势企业资产运作方法研讨会”8月20日下午在上海国际货都大饭店举行。会上作主题发言的陈体伟先生提出了弱势企业在资产运作中迎接更大发展的论点并具体介绍了操作方法。这个论点不仅吸引了出席研讨会的企业界、金融界、政府管理部门的代表们，也引起了笔者的深究。会后，专程采访了陈体伟先生。今年朋岁的陈体伟先生，是上海杰盟投资管理有限公司总经理，兼中信集团中国国际经济咨询公司上海分公司总经理助理。同时还是国务院发展研究中心上海发展研究所研究员。思维敏捷的陈…     

沪房产中介面临倒闭潮

今年1月1日开始，上海银行同业公会的一份《自律公约》正式生效，这意味着上海的所有中资、外资银行都将停止向房产中介提供“返点”。 “这份‘自律’公约，是全体银行会员单位都参与了并表决通过，这说明上海整个银行业都有其识了，就是要向房屋贷款市场中的‘潜规则’正式说‘不’。