饮茶留意时间差

饮茶留意时间差茶叶中含有咖啡碱和大量的鞣酸。咖啡碱具有刺激和兴奋作用，而鞣酸则具有抑制和收敛作用。据实验测定，两者在泡茶后渗出的速度有一定差异，因此，饮茶时可根据不同需要选定浸泡时间。一般来说，泡茶２～３分钟，茶叶中的咖啡碱基本上全部渗出，此时喝茶．...     

按最佳温度享用美味

70～80℃泡茶 用这个温度的水泡出的茶色香味俱佳,且茶叶中所含的维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。60～70℃煮牛奶     

冷开水泡茶可治糖尿病

日本一教授前不久指出,饮冷开水泡制出的茶水可以治疗糖尿病。这一研究已得到世界卫生组织的承认。 研究表明,茶叶中有能促进胰岛素合成的物质,同时含有能除去血液中过多糖分的多糖类物质。这里需要提醒大家的是,必须是冷水茶,即用冷开水泡茶,如果用沸水或温开水冲泡,则会     

吃羊肉后不宜马上喝茶

吃完羊肉后不宜马上喝茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含较多的鞣酸。如吃完羊肉后马上就喝茶,茶叶中的鞣酸与羊肉中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白质,这种     

六种茶不宜喝

<正>饭后茶正确的方法是餐后一小时再喝茶。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸,可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的物质。长期这样喝茶,造成的后果是人的身体缺铁,甚至会诱发贫血症。隔夜茶茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后又会有一种酶菌生成。同     

吃荤食后不要立即饮茶

有些人吃完肉食、蛋类、海味等高蛋白质食物后,习惯立即饮茶,以助“消化”、“去味”。其实这种做法是不科学的。因为茶叶含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成为具有收敛性的鞣酸蛋白质,     

浓茶灭蜱有奇效

蜱又称壁虱、扁虱,是黄牛、猫、狗常见的体外寄生虫。具体杀灭方法:对牛用茶叶50克,对沸水1000毫升;猫、狗用茶叶10克,对沸水50毫升。蜜封浸泡,存放72小时,滤去茶叶,一次灌服。服后3天蜱会自然掉落。浓茶灭蜱有奇效$贵州省黄平县纸房乡农技站!站长556106@沈光华     

吃狗肉后不要立即喝茶

狗肉不但营养丰富，而且产生的热量大，增温御寒能力较强，因此一些体质虚弱和患有关节炎等的病人，适量吃些狗肉是有好处的。但是，吃狗肉后不要立即喝茶，因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质，     

保温杯泡茶无益

有些人喜欢用保温杯沏茶饮用。茶叶中含有大量鞣酸、茶碱、茶香油及多种维生素等,最为适宜的浸泡水温为70～80摄氏     

微天下

正【喝春茶,有讲究】1到正规茶叶店购买,注意茶叶产地;2春茶叶子一般较饱满,色泽鲜嫩,香气浓重;3既要干看又要湿看,泡茶后闻气味、看汤色,再品尝;4新茶放置一段时间再喝,让多酚类物质氧化,会减少肠胃刺激;5泡茶水温约90摄氏度,茶中营养物质不易被破坏。【我家的蜜保证是纯蜜】父母辛苦养蜂几十载,一直恪守本分,不卖假蜜,却常被同行嘲笑自命清高。因为没有信息源,每年收获的蜂蜜只能卖给那些黑心的商家,好好的蜂蜜都被拿去勾兑!     

2008年推荐新节目

怎样选购和饮用茶叶 怎样选购和食用豆制品 茶叶是一种极好的饮料，常喝可健身益寿，但选择和饮用茶叶可是一门学问。本片便向您介绍茶叶品质的鉴定、真茶与假茶的鉴别、高山茶与平地茶的鉴别及泡茶的方法等。     

品茶的讲究

品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿,喝花茶以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”“、雨前”“、龙井”“、雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽…     

茶叶的妙用

治疗脚气:茶叶里含有大量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效.长期将茶叶煮成浓汁来洗脚可治愈脚气,绿茶效果最好. 使头发亮丽:坚持用茶叶水洗头,头发会乌黑光亮.或在洗发液洗过头发后,再用茶水冲洗,可以去除多余的垢腻,也会使头发乌黑柔软、光泽亮丽. 吸附异味:将泡茶后的茶叶渣晒干装入纱布袋里,放在冰箱内,可祛除鱼、肉类等食物散发的腥昧.放在厨房里,可消除烹饪产生的气味.放在厕所里,可消除臭味;放在衣柜里,可除去附在衣服上的香烟昧.放在鞋中,可消除鞋内的潮湿和臭味.     

第四届中国国际茶业及茶艺博览会在京举办

第四届中国国际茶业及茶艺博览会（简称”北京茶博会”）于4月18日至21日在全国农业展览馆举办。本届展会由农业部中国农业国际合作促进会、中国茶叶学会、中国农科院茶叶研究所联合主办，主要展品涵盖茶叶、茶具、茶家具、泡茶水、茶叶机械、茶叶包装、包装机械等7大类。展览面积达15000平方米，共有400余家茶企参展，除本土企业外，还有来自印度、斯里兰卡、土耳其、老挝、韩国等国家的茶产业相关企业。据主办方称，预计此次展会将吸引不低于25000人次的专业客商前来参观。     

借国际茶日 传国际文化 “2021年广西国际茶日暨第十三届全民饮茶日”系列活动在南宁举行

正(本刊讯记者谢青夏文/图)5月21日,广西农业职业技术学院都沉浸在茶的世界里,泡茶、品茶、评茶、谈茶……到处散发着茶香、茶趣,由广西壮族自治区农业农村厅主办,广西茶叶科学研究所,广西农业职业技术学院,广西茶叶学会承办的"2021年广西国际茶日暨第十三届全民饮茶日"开幕式正在这里举行。     

橘子皮的妙用

吃过橘子后大家是不是都把皮扔掉了?其实橘子皮还有一些妙用方法,下面就与大家分享一些橘子皮的妙用。饮食妙用方法:1、泡茶把清洗干净的橘子皮切成细丝或小块,用开水冲泡,也可以和茶叶一起泡,味道清香,而且有通气、提神     

炎热夏季 喝水有方

夏天人体出汗多,容易造成体内水盐代谢失调,使体内水分、氯化钠、水溶性维生素丧失过多。另外,人们口渴时会大量饮水,但不适当的过量饮水会稀释胃酸,直接或间接地影响消化功能,造成食欲下降,且易出现乏力倦怠、胃部不适等症状。专家建议:夏季饮白开水温度应以25～30℃为宜。具体做法是将水烧开,迅速冷却到25℃左右,此时的水溶解的气体少了一半,内聚力增大,表面张力增强,与人体细胞内的水分接近,被称为活性水,极易渗透到皮肤细胞中去,既解渴又美容。泡茶则以70～80℃的开水为宜,以免破坏茶叶中的养分。与凉茶相比,热茶(30～40℃)解暑降温的效…     

茶叶贮存＂五注意＂

茶叶在贮存过程中须注意以下五点。1.注意避免光照茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味。因此要在避光器皿中保存茶叶。2.注意防止走气宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少拿多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味;空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。3.注意防止茶叶返潮茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含     

统筹与优选在农信社的运用

统筹学与优选法是数学家华罗庚发明的。他很形象地用“泡茶”的事例来说明统筹与优选的重要性:要泡一壶茶,先要洗好水壶,灌上凉水,放在火上;在等待水开的时间里,洗茶壶、洗茶杯、拿茶叶;等水开了,用开水冲茶,这种安排是最省时间的。如果先洗茶壶、洗茶杯、找茶叶,再去洗水壶、灌凉水,放在火上烧开水,时间肯定就要长一些。     

否极泰来——谈茶业的资本之旅

尴尬对比 不产一片茶叶的英国:立顿红茶年销售额突破30亿美元 全球茶叶产量最大的中国:最大荼企年销售额仅10亿元人民币 今年春节前后全国性的低温雨雪天气对春季茶叶市场带来的影响日渐显露,茶商们反映春茶中绿茶上市大约会晚近一个月时间.