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通过对天然富硒茶和人工增硒茶中总硒含量、两种浸泡方式硒溶出率进行系统分析,根据相关标准和文献资料对饮用富硒茶开展安全性评价。结果表明:(1)喷施武汉中地西能科技公司的植物富硒强化剂增硒效果显著,按照规范使用可以达到《富硒茶》GH/T 1090-2014含硒量0.2~4.0 mg/kg的标准要求;(2)人工增硒茶和天然富硒茶相比较,两种浸泡方式的平均溶出率分别是3.3%0.6%,33.8%14.0%,表明人工增硒茶比天然富硒茶更易溶出;(3)由于茶叶浸泡程度不同,硒在散装浸泡30 min,比袋装浸泡60 min更易溶出;(4)计算富硒茶的安全摄入量,需要饮用富硒茶叶272 g(富硒茶含量和硒溶出率取平均值:0.25 mg/kg,33.8%)的情况下,才可以完全满足人体需要,远远超出成人每天平均茶叶摄入量。说明富硒茶叶可满足人体补硒部分需要,适合作为一种安全的补硒饮品。 相似文献
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检测单增李斯特氏菌的几种选择性固体培养基的效果比较 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]选择更加适合单增李斯特氏菌检测的固体选择性培养基.[方法]参见ISO/TS11133-2中的培养基验证方法并有所改进,对国际上常用的3种选择性固体培养基进行比较选择.[结果]OXA和李斯特氏;显色培养基的增菌效果相近,且单增李斯特氏菌和绵羊李斯特氏菌在李斯特氏菌显色培养基上具有特征性菌落形态,易于与其他李斯特氏菌相区别.[结论]OXA和李斯特氏菌显色培养基效果较好,比较适合单增李斯特氏菌的检测,两种培养基联合使用可以提高单增李斯特氏菌的检出率. 相似文献