欧洲业界报告称牛奶价格不足以支撑奶农成本

正德国农业及农业社会学办公室MEG牛奶协会与欧洲牛奶协会联合发布的牛奶成本报告显示,2015年10月,每公斤牛奶的生产成本为44.37欧分,而德国牛奶的农场交货价格仅为29.01欧分。10月份的牛奶价格与成本比率为0.65,这意味着牛奶农场交货价格仅能支撑65%的生产成本。报告称,丹麦、荷兰和比利时等其他欧洲国家过去几个月牛奶价格也低于30欧分/公斤。市场牛奶供过于求的趋势如果中期或长期不改变,牛奶价格将     

有机牛奶跟普通牛奶有何不同

<正>有机牛奶跟普通牛奶到底有何不同呢?在一般超市里面,有机牛奶比普通牛奶每加仑贵3美元,但是考虑到健康因素,多数消费者宁愿付出更多的钱。有机牛奶比普通牛奶保质期更长。大多数有机牛奶使用的是高温杀菌技术(UHT),因此可以保鲜到两个多月。普通牛奶一般采用的是巴氏杀菌(低温),因此保质期比较短。如果考虑到要在冰箱存放的时间,还是有机牛奶更经济一点。     

不爱喝牛奶,5种奶制品可代替

正《中国居民膳食指南(2016版)》推荐成人每天摄入奶及奶制品300克,如果不愿意喝牛奶,可以尝试用奶粉、酸奶、奶酪等奶制品来代替。干酪:浓缩了的固体牛奶干酪又名乳醅、奶酪或芝士,甚至还有的音译叫起司。大约每10公斤牛奶才能产出1公斤比较"硬"的奶酪,常见的奶酪含蛋白质高达20%以上,含钙量可达鲜奶的6～8倍左右,B族维生素和维A、维D的含量都高于普通牛奶好几倍。挑选:选购时注意看配料表,首位不是牛乳的再制奶酪含天然奶     

牛奶的力量——那些年,被我们误解的牛奶

<正>今天我们来说一说牛奶,随着健康观念的提高,牛奶已成为很多家庭的必需品。然而,有关牛奶的种种传言却在影响着人们的饮食生活。本期,让我们一起来看看事实的真相到底如何。喝牛奶腹泻是因质量问题?生活中,有些人喝牛奶后会出现气胀、腹痛、腹部不适甚至腹泻等症状。其实这并不是牛奶出了问题,而是因为这部分人的体内消化道缺乏乳糖酶,故而无法消化牛奶中的乳糖。     

复原乳只是普通乳品之一

正随着人们生活水平的不断提高,乳制品已然成为百姓日常生活中必不可少的营养来源。而复原乳作为乳制品中的一种,因其口感特别而受到一些消费者的青睐。然而,近期朋友圈里频传,复原乳是"假牛奶""牛奶中的地沟油""营养流失严重"。其实,有"招黑体质"的复原乳,早就在网上"声名狼藉"。很多人说它不是奶,对孩子的身体没有好处。即便孩子真的喜欢它的口感,父母也应当尽量不要让孩子食用。如果孩子沉迷于这种饮料的口感,就说明身体已经造成伤害。     

三元担当“无抗奶”先锋

“无抗奶”在一些发达国家已成为奶品的一张通行证，但在我国并未成为强制执行的标准。无抗奶，顾名思义，即为不含抗菌素的牛奶，只要用不含抗菌素的原料奶生产出的牛奶即为“无抗奶”。它不是牛奶的品种，而是泛指不含抗菌素的牛奶。     

四种不该丢弃的食物

回想一下,在日常生活中你是不是扔掉了很多认为没用的东西,比如做鱼时扔掉了鱼鳞,吃桔子时把桔络摘的干干净净,吃排骨时吐掉了骨头……大家千万不要以为这些都是没有用.如果真那么认为,那你就暴殄天物了!     

鹿寨:牛奶养鱼有成效

<正>用豆浆喂养鱼苗可加快鱼苗生长,用牛奶可以除鱼腥味、做冻鱼,如果用牛奶养鱼效果又如何呢?"豆浆是植物蛋白,牛奶是动物蛋白,它的营养价值比豆浆高,效果应该会不错。"抱着试一试的心态,两年前,广西柳州市鹿寨县养殖户秦思源开始用牛奶养鱼。据他介绍,用了牛奶之后,鱼池水里的天然饵料增加了很多,鱼饲料的用量相对减少了不少。用牛奶养出的鱼,不但比正常饲养的鱼提早一个月上市,而且鱼质也比较鲜嫩美味。     

长期喝牛奶，怎么贫血了？

问：我孩子一岁多了，一直在饮用牛奶．每天都要喝两三包，最近却莫名其妙得了小儿缺铁性贫血。不是说牛奶营养十分全面吗？怎么会得贫血呢？     

如何识别奶牛怀胎

一、看牛奶识别 用手挤出的牛奶，是蜜糖色并呈糊状、不流动的则多为怀孕母牛，如果是白色稀的，而且一挤会自然流出的则为空胎母牛。     

“世界牛奶日”的由来

“世界牛奶日”又是怎么一回事？上个世纪50年代，法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想，这个设想在1961年被国际牛奶联合会（IDF）所采纳，并做出了每年5月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定，这一天在每年都不是固定不变的。2000年经联合国粮农组织（FAO）的提议，兼顾到某些国家已经确定的日期，并征得了世界700多位乳业界人士的意见，把每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。这样“世界牛奶日”就固定不变了。     

一杯牛奶的代价到底有多大

当你端起一杯牛奶，一仰脖把它喝进肚子里，你会想到什么：我今天钙摄取差不多了，营养比较全面了？如果告诉你生产一杯牛奶代价有多大，不知你又做何感想。     

牛奶中的钙最易吸收

如果你要补钙 ,最好是喝牛奶 ,因为牛奶中的钙是最容易吸收的 ,胜过吃什么强效钙片。在各种动物蛋白中 ,牛奶是营养价值最高的食物 ,无论从生物学价值还是从消化利用率来看 ,牛奶是最接近人体需要的食品。牛奶中所含的钙是人体钙的最好来源 ,牛奶中的钙与蛋白质结合在一起有利人体吸收 ,而谷物和蔬菜中的钙与它们所含的植酸、草酸结合会形成盐类 ,影响人体吸收。另外 ,牛奶中含有丰富的乳蛋白质 ,多种人体必需又不能合成的氨基酸 ,特别是儿童发育必需的组氨酸。值得注意的是 ,牛奶最好不要空腹喝。因为空腹喝牛奶会使奶中的高质量蛋白质被当…     

干干净净的境界

胡锦涛总书记要求各级领导干部“干干净净为国家和人民工作”，这是领导干部清廉勤政的基本准则，也是治国兴邦的重要方略。干干净净确是一种境界。     

四种不该丢弃的食物

回想一下，在日常生活中你是不是扔掉了很多认为没用的东西，比如做鱼时扔掉了鱼鳞，吃桔子时把桔络摘的干干净净，吃排骨时吐掉了骨头……大家千万不要以为这些都是没有用。如果真那么认为，那你就暴殄天物了![第一段]     

微友说

<正>@Vitas:供销单一、不开展多元化经营、没有购买养殖风险保险等多种因素造成的。如果养殖户早已拓展了畅通的物流环节、广阔的销售渠道、并在养殖奶牛的同时学习制作奶酪、黄油、太妃糖等简单的牛奶深加工产品,就可以长时间在常温下大量储存牛奶制品,因此也就根本不用倾倒牛奶。@木马:国人对国产奶的信心受伤害后还未恢复过来。而国外奶的入境和低廉的成本加上国人对国外奶源的安全认同。企业为了生存已经加大了国外奶的收购。国内消费牛奶的相对饱和。     

印度拟提高乳品进口关税

印度农业部长日前表示,印度将立即提高乳制品进口关税以保护本国乳品工业.他说:“新的世界贸易体制开放了海外市场大门,我们也不例外.这样一来机遇与挑战并存,如果我们不谨慎,就会出现严重的后果.美国和几个欧盟国家已经建立了进口牛奶和乳制品的壁垒,日本也对乳品征收了高达600%的进口关税,而我们的关税仍维持在较低水平.不过如果进口牛奶和乳制品涌入印度市场,并造成威胁,我们将不会犹豫尽早重新修订关税结构.“……     

伟大的梦想现实的选择

公元2005年中华人民共和国的总理第一次在公众场合表达了他对于牛奶的态度：他有一个梦想，让每一个中国人．尤其是孩子每天喝上一斤奶。一时间这个“梦想”在业内广为传诵。至少给我们传递了两个信息，牛奶是应该惠及所有公民的；第二这个目标不是理想而是梦想．实现的难度十分大。     

墨西哥面包香飘中国

当越来越多的中国人尤其是年轻人选择牛奶面包而不是豆浆油条当早餐时，来自仙人掌和玉米之国墨西哥的宾堡集团把他们的“小熊”面包摆上了中国北方7个城市的超市货架。     

下岗为我带来的不仅仅是财富

我最欣赏《水手》里的那句歌词,他说风雨中这点痛算什么,擦干泪,至少我们还有梦。人生中有许多偶然,如果不是那次下岗,如果不是爱妻狠心弃我而去,如果不是患胃癌的父亲欠下那一大笔债,也许就不会成就今天我这个“垃圾白领”。但这些偶