三利:打造有"钉钉子"精神的青年团队

三利直营店鼓励青年员工弘扬"钉钉子"精神,定期评选优秀职工和青年服务能手,获评的青年员工每天三四点就起床进店,切馅拌馅,他们的精神深深感染着其他同事。近年来,山东三利快餐有限公司直营店(简称"三利直营店")充分发挥青年数量多、思路新、有干劲的优势,坚持以党性教育为引领,秉承"以人为本,诚信经营,利国、利民、利己"的经营理念。     

英雄煮留住回头客 开一家火一家

<正>英雄煮骨汤麻辣烫的第一家直营店在2008年10月开业,店址在济南市洪楼附近,紧靠大润发与银座超市。刚开业时,每日销售三四千元,已经让店长眉开眼笑,很有成就感。时隔一年,英雄煮洪楼店的日营业额已经达到七八千元之多。大众点评网上对英雄煮更是好评如潮。英雄煮总部则大力开起直营店,用一     

月度品牌事件

虽然“蒸功夫”称查出香精调馅的包子店不属于该公司,但香精事件仍将其推向了风口浪尖,一些原本挂着“蒸功夫”招牌的包子铺,纷纷改头换面,和其撇清关系。近日,北京蒸功夫餐饮管理有限公司称,这些店均为山寨,并表示,现在公司处于暂停营业中,如果还有直营店在营业,将会对其解约清理。今年8月初,北京蒸功夫餐饮管理有限公司配料中心被查出无卫生许可证,同时公司注册地为朝阳区,在石景山经营配料车间属于跨区域经营,被要求配料中心暂停营业,进行整改。     

特许经营如何选择品牌联合

品牌联合是一种标准的商业经营方式，但对特许经营系统而言，品牌联合还是一种全新的特许经营模式，特点不甚明确，其长期存在的可行性还有待研究。美国联邦贸易委员会对品牌联合的定义是：“两个或多个特许人为受许人提供机会在一家直营店运作两项或多项特许经营业务的活动。”品牌联合的目的是通过提高顾客认知度和顾客数量，使得多个品牌经营能产生比单一品牌经营更大的力量。     

快速招募加盟与开店布局策略

案例 某快餐企业以经营面食为主。经过近十年的发展,已经在本省拥有五家直营店,在全国十几个省份拥有三十多家加盟店。其单店投资为30至50万元,大部分加盟店投资回收周期为一至二年,少数为三至五年,经营情况不够稳定。     

“社区定制店”量体裁衣——专访BONO副总经理高峰

过去的两年里,国内服装网购有着大喜大悲的经历,面对每况愈下的经营情况,BONO开始将另一只脚迈向实体店,"bono tailor社区定制店"也为该行业开辟了一条新的路径     

"社区定制店"量体裁衣——专访BON0副总经理高峰

过去的两年里，国内服装网购有着大喜大悲的经历，面对每况愈下的经营情况，BONO开始将另一只脚迈向实体店，“bono tailor社区定制店”也为该行业开辟了一条新的路径     

农资直营 质优价廉——云南省供销系统构建农资经营新格局

在农村的许多地方,如何才能买到放心农资是困扰农民的一个重要问题。近年来,云南省供销合作社社属企业云南农业生产资料股份有限公司通过创新发展经营模式,在全省范围内大力开展农资直营店建设。由农资直营店构成的农资     

做酷B牛仔烤翅 开小店赚大钱

<正>两年前,38岁的刘勇在青岛市的益都路开了家小餐馆。经过两年的经营,刘勇积累了一些资金,想扩大店面经营。但是在益都路找不到更大的店面,老店面也很宝贵,转给别人很可惜。经朋友提醒,刘勇得知烤翅店很赚钱,只要地点     

发挥“三员”作用完善食品安全防控体系

一、设置食品安全监管巡查员,实现重点单位驻场驻店指导 我们蛟河市工商局在全市推行了重点食品经营单位驻场驻店监管模式。确定较大商场、超市、食品批发等重点单位10个,落实驻场驻店监管巡查员20人。主要任务是：指导、监督食品经营单位建立并落实进货查验、进货查验记录、批发销售记录、食品质量管理责任、连锁配送、规范经营等相关经营行为,强化对重点食品的监控,提升流通环节食品质量。通过驻场驻店指导,加强了食品经营单位的源头监管,实现了经营者依法经营、规范经营和安全经营的目的。     

重视服务,是时候了

<正>农机行业的新锐——奇瑞重工又一次走在同行的前面,6月22日,奇瑞重工"农机8S店"在四平基地开业运行。8S店,即集整机销售、零配件供应、售后服务、信息反馈、产品展示、专业培训、农机市场需求研究、二手机置换等八大功能于一体。在农机行业,品牌店、直营店、形象店、6S店等早已经存在,而8S店的概念是奇瑞重工首次提出。笔者对奇瑞重工的此举解读为在新的竞争形势下,奇     

服装连锁：直营VS加盟

服装连锁专卖模式已经成为当今品牌服装销售的一种主流模式，目前中国市场的服装品牌的连锁店主要是二种营业形态：一种是直营店，指企业直接经营的专卖店、商场专柜；一种是加盟店，指以经销商加盟合作的方式开设的连锁专卖店。目前国内绝大多数服装品牌都是采用直营店和加盟店相结合的运作方式。     

一个关于铁锤和铁钉的故事——70后饭吧火爆上海滩的背后

在上海滩有这么一处地方:它,像酒吧却不是酒吧,像书屋却不是书屋,像桌游店却不是桌游店.它是饭店却不仅仅是饭店.它是上海餐饮界的一个奇迹.开业一年多就发展到了四家直营店,并且每天还在上演着食客排队的盛况.天山店开张,虽然日接待能力只有两千人,但每天上门的食客人数竟然上万,创造了上海餐饮界排队候餐的新记录.     

永乐之王——永乐中山公园店

2006年4月．中山公园龙之梦商圈出现了一座家电旗舰航母——永乐中山公园店。随着它的落户．预示着上海“秋叶原”的规模逐渐形成．而永乐中山公园店也在经历了长期的市场考验及品牌经营后．成为了行业旗舰竞争中始终引领潮流的风向标。     

次主力店招商之家具(喜梦宝)

作为一个大型的MALL招商,面积超过一万平方米主力店一般不会超过三家,其它部分就是由次主力店和小店面构成,按收益和运营的综合考虑,主力店面积如果比例过大,将影响发展商资金回笼速度,如果小店面过多则影响项目的开业率和永续经营,唯独次主力店不嫌多。次主力店招商相对比较容易,经营能力较强,品牌度较高,租金水平又比主力店高出许多,甚至不会比小店面的租金便宜。     

日本零售业经营之神--7-ELEVEN掌门人铃木敏文

7-ELEVEN目前在全球共有26，000家店，日本有10，50000家店，台湾有3，648家店。7-ELEVEN会长铃木敏文本来是向美国学习的便利商店新手，却在18年后，回头教美国人如何经营便利商店，他的经营秘诀实在是值得后人参考借鉴的。     

百万富翁如何缔造? 溢畅“整店输出”就是答案

<正>"一个人+三万元+整店输出=百万富翁"这是溢畅水家电"青年创业孵化计划"在推广"整店输出"经营模式时的宣传语。难道成功就如此简单吗?难道市场就那么好做吗?成功可以复制整店输出模式让加盟商赚钱无忧十年来,溢畅凭借源于美国航天登月计划中最核心的反渗透(RO)过滤技术,产品全部采用美国原装组件,创造了     

浅析汽车4S经营模式

购车已是当今的热门话题，4s店是购车的主要场所，但4s在经营过程还存在有待解决的问题。本文分析了当前4s店的经营现状，提出了4s店的经营创新之处，展示了4s的发展趋势。     

对国有大商场摆脱困境的思考

<正>一、经营组织转变——由“经营单体店”向“集团连锁化”国有大型商场长期以来一直是以“单体店”的形式单兵作战,即便是同一个主管部门领导下的兄弟商店之间,合作的机会远少于对抗的机会.到了80年代后期,商业迎来了大发展、大竞争的时代,但国有大商场往往采用在原地拆老楼盖新楼、扩建等方式来试图把“蛋糕”做大,企业的发展战略始终离不开“大本营”.却很少采用国际通用的加盟、连锁、兼并等低成本扩张的方式来走集团化、连锁化经营之路.     

先撤长春再离吉林 “乐购”兵败的背后

<正>继2007年5月乐购(Tesco)中国公司宣布停止长春乐购生活购物有限公司在长春的超市运营后不到一年时间,吉林乐购生活购物有限公司也将于2008年3月1日结束其在吉林市的业务。吉林乐购生活购物有限公司相关负责人在说明停止运营原因时表示,由于吉林店与东北群各店相距较远,加大了在货源及商品配送方面的经营成本,对此公司各