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假植贮藏是把蔬菜连根挖出,棵挨棵地密植在阳畦或贮藏沟内,创造适宜蔬菜生长的环境条件,使其缓慢生长,促使营养物质转移到食用器官中,即可增产,又能延长蔬菜供应期,此法主要用于初冬收获的菜花、油菜、波菜、莴苣等蔬菜。假植主要有阳畦和地沟两种方式,下面分别以菜花和 相似文献
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青花菜(Brassica oleracea L.var.italica Planch)也叫茎椰菜、绿花菜、木立花椰菜,为十字花科芸苔属,是甘兰的一个变种,原产意大利,在我国栽培历史较短,春秋栽培为主。主茎顶端先由花茎花蕾聚合形成肥大花球,表面小花蕾较松,不密集成球,除主茎形成花球外,从叶腋仍能抽出多个侧枝和小花球可以陆续采收,其食用部分是嫩花茎和花球。在哈市地区栽植分别于6月上旬及9月下旬采收花球,正是当地蔬菜趋於淡季时节,可丰富蔬菜市场供应,增加花色品种,具有一定经济价值。 青花菜营养丰富、色泽美、食味好,是人们十分喜欢的菜肴,它的各种营养成分普遍高于花椰菜,其中维生素A的含量约是花椰菜的100倍,维生素C的含量是花椰菜的近2倍。青花菜的产量也是可观的,虽然它的主球重抵不过花椰菜,但是陆续采收的侧球重可以弥补这种缺欠。 相似文献
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土豆的科学贮藏方法一、土豆的科学贮藏条件土豆品种较多 ,按皮色可分为 :白皮、红皮、黄皮和紫皮四种类型 ,其中以红皮种和黄皮种较耐贮藏。土豆适宜的贮藏温度为3 -5℃ ,相对湿度90 % -95 % ,4℃是大部分品种的最适贮藏温度 ,此时块茎不易发芽或发芽很少 ,也不易皱缩。另外 ,土豆收获后有明显的生理休眠期 ,为2 -3个月。土豆贮藏前要严格挑选 ,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水 ,以减少含水量 ,促使薯皮老化 ,以利于及早进入休眠和减少病害。采收后在较高的温湿条件下(10 -15℃ ,相对湿度9… 相似文献
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一、品种及贮藏特性苹果品种间耐藏性差异很大 ,早熟品种如黄魁、红魁、祝光、丹顶等不耐贮藏 ;中晚熟品种 ,如红玉、金冠、元帅、红星等比较耐贮藏 ;晚熟品种如国光、青香蕉、秦冠、印度、富士等耐藏性好。不同品种的苹果在贮藏期间容易发生的问题不同 ,如金冠容易失水皱皮 ,元帅、红星、倭锦等果肉易发绵 ;国光、青香蕉、印度、元帅、红玉等易发生虎皮病 ;金冠容易发生果心果肉褐变 ,果皮变暗。二、采收苹果的采收期对贮藏质量影响很大 ,采收太早 ,果实外观色泽风味都不好 ,还容易发生虎皮病、苦豆病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等 ;… 相似文献
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蔬菜品种系列之八──绿菜花范树阳,戴高柱绿菜花(BrassicaoleraceaL.var.italicaplenck)亦称西兰花、茎椰菜、木兰花椰菜、青花菜等。为十字花种甘兰类蔬菜,原产地中海沿岸。绿菜花食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎(包括肥嫩的主... 相似文献