“污水注羊肉”警示食品安全监管不能放松

正广州市公安局食品药品犯罪侦查支队近日捣毁一私宰注水羊窝点,4人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被刑事拘留,其向私宰羊注入鱼塘污水的恶劣行为引发舆论关注,也敲响了年终食品安全问题的警钟。随着年关将近,羊肉消费市场日益红火,相关职能部门对肉类食品的监管更不能"注水",而必须积极作为,最大程度守住民众的利益和身体健康。     

行业标准

卫生部征集食品"国标"立项建议食品安全国家标准问题一直备受社会关注。"标准"往往成为食品安全事件中各方关注的焦点。近日,卫生部面向全社会公开征集2013年度食品安全国家标准立项建议。科研机构、教育机构、学术团体或行业协会可就尚待建立"国标"的食品安全领域单独或联合提出立项建议。卫生部门相关负责人曾在公开场合表示,在单纯批评食品安全标准的缺失或不完善的同时,希望公众抓住每一次标准征求意见的时间多提出中肯意见。     

食品安全问题的经济学分析

食品安全问题越来越被人们关注,首先分析了食品安全屡屡出现问题的经济根源,认为在于食品市场上信息不对称产生的"逆向选择"和"道德风险",并针对性的提出了打破"柠檬"市场的调控手段,认为完善质量认证体系和打造可信品牌是解决食品安全问题的首选策略。     

2015年新食品安全法亮点浅析

《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》正式颁布实施,作为"史上最严格的食品安全法"备受关注。文章通过浅析新食品安全法的六大亮点,突出了新法与时俱进的时代特点,体现了国家对于食品安全的高度重视。     

苏泊尔“锰毒”下的虚惊

近年来,随着物质条件的极大改善、食品市场的快速发展,食品安全问题成为人们普遍关注的话题。历次食品安全事件的发生,不但使人们掌握了一定的食品安全知识,也让人们对食品安全中的新问题愈发敏感,大有"一朝被蛇咬,十年怕井绳"之势。     

食品检验机构资质认定制度简介

民以食为天,食以安为先。食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全。现在正值我国社会转型的关键时期,食品安全出现了一些新情况、新问题,食品安全事故时有发生,特别是"三聚氰胺事件"严重地危害了群众的身体健康,造成了重大经济损失,受到社会各界的广泛关注。食品检验是确保食品安全的重要措施和手段,食品检验机构对确保食品安全具有重要的作用。胡锦涛总书记强调食品检验机构"是食品安全的守卫者"。要求食品检验机构"一定要坚决执行食品安全法,严格把好食品安全关,确保广大人民群众都能够吃上放心的食品"。食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定,这既是《食品安全法》的规定,也是有效保障食品检验机构出具准确性、客观性和公正性检验数据和结果的根本措施,更是贯彻落实胡锦涛总书记指示的必然要求。     

代表委员访谈:加快食品安全信息平台建设

正民以食为天,食以安为先。近年来,食品安全问题已引起政府和社会各界的广泛关注,李克强总理也在政府工作报告中连用了三个"最"提到"舌尖上的安全"。全国政协委员鲍义志提交提案,建议加快食品安全信息查询公共平台建设。鲍义志委员在提案中说,虽然目前各地都通过建立食品安全网、网络举报系统、食品安全信息举报系统等网络平台,建立和完善食品监管体系,并取得了一定实效。但由于这些平台存在宣传不足,实用性、操作性不     

廖记棒棒鸡向中国熟食行业发出诚信自律倡议书

民以食为天,食以安为先。近年来频频传出的食品安全问题,让人无所适从。自"瘦肉精"、"毒奶粉"、"染色馒头"、"地沟油"等事件不断被媒体曝光以来,食品安全问题也成为全社会最为关注的民生问题之一。国家将食品安全视为"餐桌上的民生",不仅表明了中央政府对食品安全问题的重视,也表明食品安全问题关系到每一个人的切身利益。怎样让餐桌走出"问题食品"的阴影,如何保障群众饮食安全?廖记棒棒鸡是成都良丰投资管理有限公司旗下品牌,较早开启     

中国企业为何不关心食品安全?

闻听在北京的"全球食品安全论坛"上,竟然没有一位中国知名食品企业老总参加。该论坛是由官方主办的一个论坛,为什么如此高规格,且与食品企业密切相关的"食品安全论坛"不被中国企业关注呢?在我看来,中国企业不关注"食品安全论坛",是不关心食品安全的具体表现。究其原因,不仅因为企业的安全意识和安全观念淡薄,也有我国对食品监管体制不健全不协     

换思维 不当“保姆” 强执法 严当“裁判”

民以食为天,食以安为先。我国的食品问题从以前的"吃不饱"上升到现在的"想吃好",发展变化翻天覆地。然而,随着国内食品安全事件的不断发生,人民群众对食品安全的关注达到前所未有的高度。因此,如何扛起"食品安全"这面大旗成为了摆在质监人面前的严峻考验。顺昌县质监局为此作了积极的探索和实践。     

修订食品安全法 建立强制责任保险制度

正"希望法律对微观层面更加关注,法律条文能更接地气。"全国政协委员、中国人民保险集团股份有限公司党委书记吴焰近日表示。为了保障广大人民群众"舌尖上的安全",吴焰建议,应加快完善食品安全相关法律法规体系建设,形成严格的食品安全制度体系。民以食为天,食以安为先。吴焰指出,食品安全关系每个人的日常生活,是民生的基础和最重要的保障。近年来,食品安全问题多发,食品安全各环节情况不容乐观,公众对食品安全的忧虑不断增     

欧美食品安全监管基本原则解读

近年来,食品安全问题业已成为备受关注的全球性焦点,各国都在下大力气加强食品安全监管工作.目前,在欧美等发达国家和地区,食品安全监管体制正逐步趋向于健全法律体系、加强统一管理、相互协调配合、实行高效运作的一体化方向发展,强调从"农田到餐桌"的全过程食品安全监控,形成政府、企业、科研机构、消费者共同参与的监管模式;在管理手段上,逐步采用"风险分析"作为食品安全监管的基本模式.目前,欧美食品安全的监管集中体现出了以下9项基本原则:     

从食品安全说到企业经营者的修德进业

近期食品安全问题已成为全社会关注的焦点,媒体报道的食品安全事件不断,近又有"问题胶囊"、"思念速冻的过氧化值"、"江西赣州人造猪耳朵"以及上海来伊份的"问题蜜饯"等事件曝光,     

《食品安全法》尽显民情关怀

食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家经济健康发展和社会和谐稳定.近期,我国在食品安全方面出现了三聚氰胺事件、蒙牛OMP事件等不少问题,引起了国内外的广泛关注,也暴露出目前我国在食品安全监管方面存在着监管体制与监管标准的缺失.<食品安全法>已于2009年2月28日经第十一届全国人大常委会第七次会议通过,将于2009年6月1日起施行.该法的出台,使食品问题由"卫生"上升到"安全"的程度,尽显民心之关怀.     

四措并举打造食品名城

政府主导,完善食品安全监管体系 为加大政府对食品安全监管工作的推动力度,漳州市质监局乘着"中国食品名城"创建工作的东风,积极走访地方政府,推动出台政策措施.2012年3月,漳州市政府出台《漳州市食品安全责任目标考核办法》 (以下简称《考核办法》)和《漳州市食品安全案件查处流程》(以下简称《流程》),将食品安全责任目标考核纳入政府绩效考核,引起了社会各界的广泛关注和支持.《考核办法》对考核内容、考核程序、奖惩、评价细则等作了详细的规定,对"发生重大食品安全事故隐瞒不报,或弄虚作假,或对重大食品安全事故处置不力,造成恶劣影响的"等七种情况实行一票否决制.     

奥运年食品生产监管追求新目标

目前食品安全问题已经成为公众最为关注的社会问题之一。为了加强食品安全监管,国务院在2007年的专项整治活动中,建立了国务院产品质量和食品安全专项整治领导小组,出台了《关于加强食品产品安全监督管理的特别规定》。今年是奥运年,各方面对食品安全工作更加重视,以科学发展观为统领,求真务实,奋发进取,开拓创新,全力保障奥运食品安全,扎实推进食品生产监管工作再上新台阶,是政府、监管部门还有企业共同的愿望。本期"圆桌恳谈"栏目的话题将围绕如何完善食品安全监管体系展开,下面请嘉宾谈谈他们各自的看法。     

食品本该就是安全的

正很多问题都不是无解难题,关键在于有没有解决问题的决心和魄力。在我国,敢不敢在食品安全领域拿"大老虎"开刀,则可视作衡量是否做到了用最严格的监管、处罚、问责保障食品安全的重要标准。民以食为天,食品安全是公众关注的焦点,也是丑闻频发的重灾区。"我们究竟还能吃什么",一度成为无奈甚至近乎悲愤的追问。去年全国"两会"上,全国人大代表朱张金携带300多件有毒食品进京,经硫磺熏制的开心果、用皮鞭制作的人造     

浅谈我国食品安全问题及对策

<正>随着中国食品工业的迅速发展,我国的食品加工模式及人们饮食方式呈现多样化发展,但是层出不穷的食品安全问题不断刺激人们的神经,食品安全再次成为备受关注的热门话题。"神农丹姜"事件、注胶虾事件、"地沟油"事件、"皮鞋酸奶果冻"、可口可乐"含氯门"、问题奶粉等骇人听闻的食品安全事件,无一不牵动着广大民众的心。各种食品问题既让人们愤怒、恐惧,又加深了民众对政府监管部门的失望。这就亟须政府加大审     

人民日报:要让问题食品短期彻底远离农村不实际

正作为社会公众与政府目光的焦点,食品安全的重要性不言而喻。然而,当城市食品安全在公众关注下呈现出不断好转的迹象时,农村却正在成为问题食品的"卸货场"。在一些偏远农村地区,过期、     

黑作坊为何如此猖狂

近日,一些在微信圈和"饿了么"、"美团"等网络订餐平台好评如潮的"美食店",却被发现是无证无照、污水横流、油污满地的"苍蝇馆子"。食品安全屡屡困扰着民众,尽管相关部门从上到下都在认真采取措施依法打击,也取得了相当的成绩,但一些地方却是这边打击了,那边又冒出来了,死灰复燃的现象不少,不断威胁着市民的健康。这些小作坊大多没有营业执照和卫生许可证,为什么却生存得如鱼得水?作为黑作坊的消费者,为了自身健康