防止美腿越练越粗

腿的粗细是由腿部肌肉体积大小和脂肪多少决定的。快速力量性的锻炼，如短跑和举重主要是快肌纤维参加工作，可以使肌纤维的横断面增粗，肌肉群变得发达、粗壮。而游泳、骑自行车和长跑等耐力性运动，主要是慢肌纤维参加工作，由于慢肌纤维周围毛细血管较为丰富，氧化脂肪的能力较强，收缩时能消耗较多的脂肪。所以，经常从事长时间的耐力训练，两腿和体型都会变得修长而匀称。     

“杀手”早餐越吃越胖

早餐吃得不科学,不但会让你越吃越胖,甚至会是健康的致命杀手。以下这些早餐就是你致胖的原因。烧饼油条烧饼油条是典型的中式早餐。其实,它们的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。建议:中式早餐一星期不宜食用超过一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且当天的午、晚两餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。     

几种能吃掉脂肪的食品

脂肪是吃出来的,一般认为节食能减肥,其实,一些具有降脂作用的普通食物,能帮助你吃掉体内脂肪.     

为脂肪正名 论科学吃油——晶康亚麻油为人们健康生活加油

脂肪作为人体七大类营养素之一，对人的健康至关重要、必不可少!但由于人们营养学知识的缺乏，形成了一种偏见和误区，很多人排斥脂肪，将它视为健康和美丽的障碍。究竟是脂肪惹的祸？还是我们不了解脂肪？其实。脂肪有好坏之分，好脂肪非但不会影响健康和美丽，还是健康必需的营养成分，而坏脂肪才是肥胖和疾病的真凶!好脂肪摄入不足，     

减少饱和脂肪的摄入

英国食品标准局日前与行业相关方召开会议，讨论就如何减少饱和脂肪的摄入开展工作。目前英国人的平均饱和脂肪摄入量超过政府推荐量的20％。食品标准局将与特定行业部门建立合作关系以推动改良那些饱和脂肪含量高的食品的配方。     

如何躲避瘦肉精

如何识别含有瘦肉精的猪肉？ 一看：看该猪肉是否具有脂肪（猪油） 一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳：切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案：瘦肉和脂肪间有黄色液体流出,脂肪层非常薄,两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密,甚至充血。     

葵花籽酸乳的研制方法

葵花籽仁含蛋白质30.4%、脂肪44.7%,优于动物脂肪和植物类油脂,糖类(可消化的)12.6%、纤维素2.7%、微量元素和各种维生素含量也很高.葵花籽仁能治失眠,增加记忆力,对预防癌症、高血压、心脏病等均有一定效果.     

经常看电视会使青少年懒于思考

一项新的研究发现,儿童吃太少脂肪也会导致超重。瑞典的研究人员发现,吃适当种类的脂肪可以保持儿童体重不会超重。体重明显超重的儿童吃很少量的主要存在于鱼类、橄榄油和蔬菜中的不饱和脂肪。     

两种引流装置在整形外科植皮部位引流的效果观察

目的:通过观察不同引流装置注射器和引流盒在整形外科植皮部位的引流效果。方法:对整形外科172例植皮患者,根据植皮部位、范围、渗液、渗血情况选择合适型号的一次性无菌注射器和引流盒分别作为引流装置进行密封负压引流。结果:注射器作为引流装置较负压引流盒好固定,给患者带来生活上的便利。结论:注射器本身有刻度,能准确记录引流量,注射器成本较引流盒低,注射器便于携带,是整形外科植皮部位最理想的引流装置。     

索氏提取法测定食品脂肪含量应注意的问题

脂肪是食品的主要成分之一,大多数动物性食品和一些植物性食品,尤其是植物的种子、果实或果仁,都含有脂肪或脂类化合物.在实用油脂中主要存在甘油三酸酯以及一些脂肪酸、磷酸、糖酯、脂溶性维生素等酯化化合物.脂肪有两种存在形式,即游离脂肪和结合脂肪,测定食品中脂肪含量的方法有很多,大多数采用低沸点溶剂直接萃取,或用酸碱溶液破坏碳水化合物和蛋白质,然后用溶剂萃取或离心离析。     

植物油和动物油谁优?

很多人认为吃了动物脂肪会发胖、升高血脂，植物油可以放心吃，但这是一个误区。     

膝关节疼痛找原因

<正>常见的可以引起膝关节疼痛的损伤有几种情况: 1.脂肪垫劳损脂肪垫充填于膝关节前部的间隙。脂肪垫劳损的发病原因可能是由于外伤或者是长期摩擦引起脂肪垫充血、肥厚并发生炎症。这种损伤多发生于经常步行、登山或者蹲起运动较频繁的30岁以上人群。患者会觉得膝关节疼痛,完全伸直时疼痛加重,但关节活动并不受到限制。劳累后症状明显。2．半月板损伤半月板损伤是运动员的一种常见损伤。半月板损伤会有明显的膝部撕裂感,随即关节疼痛,活动受限,走路跛行。关节表现出肿胀和滑落感,并且在关节活动时有弹响。     

一年瘦多少 自己说了算

“胖与瘦”的消息都来自于一个最简单的公式：0．5公斤体重=3500卡热量。如果我们少摄入3500卡的热量，身体就会从脂肪中提取相同的热量，体重就会减少0．5公斤。减肥就是这么容易，但是我们很少有时间跟脂肪“斤斤计较”。而且那些“不吃”的戒律常常将我们和可爱的食物逼成敌人，和自己的欲望较量，且成功的始终是少数人。下面每一条都对脂肪进行了彻底清算，     

走出低脂食品的消费误区

低脂饮食并非说脂肪摄入量越少越好,而是在符合营养均衡的基础上有效减少每天脂肪和热量的摄入。片面地认为低脂食品健康,其实是个误区。     

6种常见大病的预防

◆恶性肿瘤的预防 1、不偏食，少吃肥肉脂肪及回锅肉； 2、不狼吞虎咽，同类食物不摄取过量； 3、不食用太咸、太热的食物或大量冷饮；     

警惕你的餐桌上油水太多口味过咸

现在我们的餐桌上，肉和油太多了。别以为你平时多吃一些蔬菜，脂肪就不会多，但是蔬菜是用油炒出来的，菜吃得越多，油也吃得越多。如果你一顿饭吃3种蔬菜，用的烹调油就有相当的分量了。     

食用坚果有助于＂燃烧＂腹部脂肪

英国《每日邮报》近日报道．西班牙科研机构的一项最新研究发现，每天吃一把混合坚果有助于遏制食欲，减少腹部脂肪。这项研究可为腹部脂肪堆积过多、血糖高和血压高的代谢综合征患者带来福音。     

干皂含量快速检测法

肥皂中总脂肪物(干皂)含量采用的检测方法是行业标准QB/T/2623.3《肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定》,检测一次要用7～8小时,不能很好的指导生产.     

液奶中脂肪含量检测的不确定度评定报告

通过对液奶中脂肪含量检测的不确定度的分析,讨论对检测结果带来影响的不确定度分量,并将其量化,专注改进那些起主要作用的分量,有效的改善测定的精确度以及置信水平.     

脂肪伯胺的清洁生产

近年来随着油脂化工行业的蓬勃发展,作为油脂化工产品之一的脂肪伯胺的用量越来越大,从脂肪伯胺可衍生成弱阳离子或非离子表面活性剂,这些表面活性剂有广泛的用途,可用于合成矿物浮选剂、化纤油剂、织物柔软剂、农药乳化剂、石油破乳剂、杀菌剂、缓蚀剂、印染行业阳离子匀染剂、化肥防结块剂等。