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工艺流程
原辅料处理→调粉→面团熟化→压延成型→蒸面→冷却→定量切块→面块浸渍→装袋→真空充气密封→杀菌→冷却→保温检查→装盒(碗)→成品 相似文献
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施工准备:材料、作业条件;工艺流程:测量放线→埋设护筒→钻机就位、泥浆制作→冲击成孔→抽渣→补浆→检孔→清孔→检查沉渣→安放钢筋笼→下导管→灌注水下混凝土。 相似文献
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1 工艺技术路线 刨切级山毛榉原木→截断→剖方→蒸煮→刨切→单板干燥→剪切→单面涂胶 普通山毛榉原木→制材→干燥→纵剖→截断→双面刨平→表面修补→定厚砂光→组坯→陈化→热压→平衡处理→开榫槽→表面精砂→涂底漆→底漆干燥→涂面漆→面漆干燥→检验分等→包装 相似文献
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1 工艺流程 (1)脱腥海带粉的制备 海带→水洗→浸泡→脱腥→晾晒→切碎→干燥→粉碎→过筛→成品海带粉。 (2)脱臭大蒜粉的制备 大蒜→脱水→分选→水洗→脱腥→研碎→搅拌→过滤→滤渣→脱色→烘干→无色无臭大蒜粉。 (3)鲜姜粉的制备 鲜姜→切片→低温干燥→粉碎→过筛→姜粉 相似文献
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1工艺流程 新鲜乳→过滤→净化→离心分离→脱脂乳→杀菌→原料配合→杀菌→均质→冷却→加发酵剂→发酵→搅拌→灌装→冷藏→低热、低脂搅拌型酸奶成品. 相似文献
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薛福连 《中小企业管理与科技》2005,(8):45-45
1、工艺流程椰子→去皮壳→果肉破碎→压榨取汁→过滤分离→椰子汁绿豆→分选→除杂脱皮→浸泡清洗→灭酶→加水磨浆→浆渣分离→配料加糖加椰汁→加温→高压均质→定量灌装→压盖→杀菌→贴标→入库2、操作要点2、1椰子去皮壳,果肉破碎选用新鲜成熟的椰子果,用水冲洗干净,砍去椰子的外壳,取出果肉,以 相似文献
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低热低脂酸奶加工技术 总被引:1,自引:0,他引:1
1 工艺流程 新鲜乳→过滤→净化→离心分离→脱脂乳→杀菌→原料配合→杀菌→均质→冷却→加发酵剂→发酵→搅拌→灌装→冷藏→低热、低脂搅拌型酸奶成品。 2 操作要点 2.1 过滤、净化 把鲜乳用过滤器进行加压过滤后,再用离心净乳机净 相似文献
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1 工艺流程 选料→分瓣→切蒂→脱皮→清洗→切片→漂洗→脱臭→漂洗→预处理→真空干燥→调香→冷却→分级→称重→包装。 2 操作要点 (1)选料 挑选鳞茎成熟、清洁、干燥、外衣完整、无虫蛀、霉烂及发热变质现象,且蒜肉洁白、辛辣味足的蒜头。 相似文献
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调味鱿鱼丝和调味墨鱼丝是采用新鲜或冷冻的原料制成丝状的调味干燥食品。在我国,一般把上述两种食品泛称为鱿鱼丝。 1 制作工艺流程 1.1 软墨鱼丝的制作工艺流程 原料墨鱼→处理(去头足、内脏、骨)→洗净→剥皮→洗净→煮熟→冷却→第一次调味渗透→干燥→半成品→烘烤→轧延→拉丝→挑选→第二次调味渗透→水分调节→冷却→包装→成品。 相似文献
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1 工艺流程 生姜→清洗→去皮→切片→热烫→低糖真空浸渍→高糖真空浸渍→静置浸渍→沥糖→上糖砂→冷却→化验→包装 2 操作要点说明 2.1 生姜使用嫩肉姜为主,避免使用含纤维较多的老姜、藤姜。 相似文献