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《科技转让集锦》2012,(13):3-4
芦荟具有强大的生命力和惊人的损伤修复能力,其神奇功效源于其含有的多种功效成分。芦荟中的化学成分有160多种,其中营养素(多糖和氨基酸等)70多种、有机酸20多种、矿物质20多种、烷烃类30多种、生物酶1O多种。除此之外,芦荟鲜叶中水含量约占鲜叶重量的95%,这种水是原始的天然生物水,又称滑水,在美容、保健、医疗等方面具有重要功效。虽然不同产地、不同品种和不同种植条件会导致芦荟中某些化学成分的含量出现差异,但其化学成分的种类却大致相同。目前已经研究确认并被应用的有100余种化学成分。在各种化学成分中,含量较高的是芦荟凝胶、芦荟大黄素、芦荟多糖和芦荟皂苷。 相似文献
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研究发现紫外杀菌比传统的加热杀菌方式能更好地保存芦荟活性多糖,紫外辐照以15min为宜;pH在3.0~3.5范围内芦荟凝胶原液变色程度最小,0.05%~0.08%乙二胺四乙酸钠(EDTA)能较好地抑制多酚氧化酶的活性,还可加入亚硫酸钠、亚硫酸氢钠和抗坏血酸抑制凝胶饮料色变:对饮料进行了最佳配方设计:凝胶原液10%,白砂糖6%,蜂蜜0.8%,哈密瓜12%,柠檬酸0.02%. 相似文献
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以芦荟和糯米为主要原料,通过一系列的加工处理,分别制成芦荟汁及甜酒酿,然后运用正交试验确定产品调配的最佳工艺参数,最后研制出一种色香味俱佳的营养保健型芦荟米酒。按照功能性食品的定义,芦荟米酒堪称功能性饮料佳品。 相似文献
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芦荟酸奶加工工艺的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以药用植物芦和鲜牛奶为主要原料,利用保加利亚乳杆菌(L.bugaricus)和嗜热链球菌(S.thermophilus)发酵鲜牛奶,再加入一定的比例制好的芦荟汁,最后研制出一种风味独特的、兼具营养保健与疗效作用的芦荟酸奶。 相似文献
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1996年,联合国粮农组织(FAO)对全球的野生植物资源进行了比较研究,从有益于人类健康的角度进行了综合排名,芦荟排名第一,被联合国粮农组织誉为“21世纪人类最佳保健品”。芦荟:天然健康的绿色植物芦荟作为一种集医疗、美容、保健、观赏等多种功能于一身的天然绿色植物,随着人们崇尚自然,追求健康,环保意识的复苏,从美国到日本,从科学权威到普通百姓,一场前所未有的芦荟热潮让整个世界为之疯狂。面对恶劣的生存环境和热切的健康期望,芦荟立即就成为保健品行业的热点因芦荟具有很好的保湿、去斑、美白、消炎止痛,防晒等作用,以及它特有的安… 相似文献
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芦荟排毒胶囊启动北京样板市场纪实
广州一品堂掌门人郝照明先生带着一个金子般的产品—“芦荟排毒胶囊”飞至公司。郝总欲挟“芦荟排毒胶囊”进军生物保健品市场。说芦荟排毒胶囊是金子产品,的确毫不夸张,其具有三大先天优势:第一,品名好,芦荟具有良好的美容作用,极易引起女性消费者的认同和关注;第二,成分好,主要成分来自美国库拉索芦荟,天然、高效,在同类产品中独一无二;第三,功效好,真正具有排毒与美颜双重功效。然而,是金子未必会发光,芦荟排毒胶囊经过在山东、新疆、广东等市场的先期运作,效果并不理想。 相似文献