新产品

产品：冰纯浓缩红、白葡萄酒 生产企业：烟台白洋河酿酒有限公司 上市时间：2005年6月底 产品特点：1.用3倍葡萄原料浓缩发酵而成，营养成分比干红更高，有效成分比普通甜酒高几倍，口感丰浓醇厚，回味无穷，更适合国人口味。2.引进意大利浓缩工艺技术酿造，工艺比干红更复杂，采用天然浓缩发酵工艺，超浓至纯。3.保留葡萄自身果糖，无任何添加成分，口感中的甜味源自葡萄中的天然果糖。     

见证中国高档葡萄酒发展二十年——青岛华东葡萄酒庄园薏丝琳基地

青岛华东葡萄酿酒有限公司建厂以来十分重视基地的建设，因为一个有发展前途的葡萄酒厂必须提供优质原料的基地作为保障。为获得生产高级葡萄酒所需的优质原料，保证生产的正常进行，公司于1985年从世界著名葡萄产区——法国，引进了十三个欧洲名贵酿酒葡萄苗木数万株。经国家检验合格后，发展种植我国的优秀葡萄产区。     

华夏五千年1994优质解百纳

本品精选中国著名葡萄产区河北昌黎出产的优质葡萄为原料，采用国际一流酿酒设备和工艺技术，精心酿制而成，并在橡木桶中陈酿。该酒呈宝石红色，果香浓郁，酒香优美，人口醇厚，余味悠长。     

一支好酒 来自紫树

宁夏紫树庄园葡萄酒业有限公司现有优质酿酒葡萄基地10158亩是一家集种植科研加工销售为一体的专业葡萄酒酿制企业。基地位于贺兰山东麓优质葡萄产区是世界酿酒葡萄种植的黄金地楸国波尔多在地理位置气侯特征土壤结构等方面有着惊人的相似之处是世界酿酒葡萄最佳生态产区之一。     

酒葡萄大幅涨价，本刊8月预测成为现实

进入9月份，各地酿酒葡萄陆续成熟。从9月中下旬开始，葡萄采摘和收购进入高潮。由于受到今年8月底台风等气候影响。多数酿酒葡萄产区降雨量高于往年。导致葡萄成熟后期病害增加、产量减少。从而引发抢购风潮。     

卓维浓酒 酒浓 情浓 意更浓……——卓维浓人的葡萄酒情结

用心去做一款酒,用心去品一款酒,如同享受上帝赐予的琼浆玉液……有葡萄酒皇帝之称的赤霞珠干红葡萄酒如同深红的宝石,口感成熟、优雅,余味悠长。酿造精致的卓维浓金尊赤霞珠干红葡萄酒精选欧洲名贵酿酒葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)     

昌黎红酒企业陷假酒漩涡

昌黎县部分葡萄酒生产企业采用化工原料勾兑生产葡萄酒,其中有的产品甚至不含一滴葡萄汁,情节十分恶劣。野力、更好、丘比特、嘉华、韩愈5家葡萄酒生产企业和与此事相关的链条企业——抚宁县樊南印刷厂、卢龙县龙山泉酒业公司均上了黑名单。目前,对涉嫌造假企业已刑事拘留涉案人员6人,封存企业账户16个,冻结资金283.4万元。虽然造假事件只是少数不法企业的行为,但事件曝光后,整个昌黎产区集体陷入了危机之中。     

德钦县:建设高原葡萄酿酒产业带

酿酒葡萄是一项集社会、经济、生态效益于一体的绿色产业。近年来,云南省德钦县在州委、州政府的重视和引导下,建设了一个驰名中外的高原酿酒葡萄产业带,生产的葡萄酒成为中国著名的葡萄酒品牌。2010年,全县葡萄栽培面积达4000亩,产量3000多吨。如今,德钦县的酿酒葡萄产业正向规范化、规模化、高品质的方向发展,已有几家大型的葡萄酿酒公司人驻当     

10大顶级葡萄酒酒庄的历史由来

“酒庄”特指“采用自己种植的葡萄酿造、并出产成品的葡萄酒生产企业”,是区别于收购葡萄来酿酒或者异地成品或者不成为企业的作坊等葡萄酒生产模式。在国外,特别是以法国为代表的欧洲,一些传统的葡萄酒生产企业大量采用的这种生产经营模式,也是成产高档葡萄酒必须的经营模式。     

酒的王朝——中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是我国第二家、天津市第一家中外合资企业,合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。2005年1月,公司在香港主板成功上市。企业投资总额为8．2亿元人民币,占地面积440亩。公司建有国际酿酒名种葡萄原料种植基地3万多亩,具有国际一流的葡萄酒生产设备和工艺,现生产三大系列100多个具有不同风格的葡萄酒品种,现生产能力为5万吨／年。公司的地下酒窖占地5000平方米,是目前国内最大、设施最先进的地下酒窖。     

葡萄生产机械化技术探讨

一、我国葡萄生产对机械化的需求葡萄是我国主要水果产品之一,随着农业种植结构的调整,我国葡萄生产发展迅速,例如天津市葡萄种植面积2001年为5万亩,2003年已达7万亩,按市政府建成滨海葡萄带的规划,预计到2005年全市葡萄种植面积将达到15万亩。新疆、河北等地的葡萄种植面积也呈逐年增长的趋势。葡萄种植面积的扩大,产量的提高,不仅丰富了市场,而且也明显地增加了农民收入。在国外,葡萄基本是沿不冻线以上种植的,葡萄常年固定在架子上生长,为机械化作业提供了便利条件。国外的葡萄生产已经实现了机械化。机械化的实现推动国外葡萄生产形成了标准化、集约化的产业化发展格局。受地理环境和气象条件限制,我国的优质葡萄产区大     

是什么扼住了桃红发展的咽喉

从国内桃红葡萄酒生产来看，我国还是拥有一些比较适宜生产桃红的产区，比如东北产区：包括450回归线以南的长白山麓和东北平原；渤海湾产区：华北北部昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山地区；沙城产区：宣化、怀涞、涿鹿等地；清徐产区：包括汾阳、榆次和清徐的西北山区以及贺兰山东麓广阔的冲击平原，这些地方都可以成为桃红葡萄酒比较优秀的产区。     

太阳谷打造中国真正意义上的冰酒

辽宁亚洲红企业集团．是一家以葡萄种植、葡萄酒酿造为主的大型民营企业集圃．目前公司拥有员工近800人．在种植、酿酒、管理、销售等诸多领域都拥有一流专家级人才．总资产达4.32亿元．公司立足于葡萄种植与葡萄酒酿造产业．致力于生产优质的葡萄酒，在为人们提供高品质产品的同时．倡导红酒文化，酿造尊贵、典雅、浪漫的生活情调。公司致力于生产优质单品葡萄酒．其中的法国蓝、黑比诺上市后以卓越的品质快速赢得了市场的认可．冰酒系列以高品位和优良品质享誉世界。     

第一车间在“基地”——记王朝、古越龙山和会稽山的生产基地扩张工程

2005年1月．公司在香港主板成功上市。伴随着王朝酒业的上市，其经营发展也跨入了一个新阶段。2005年，王朝公司建有国际酿酒名种葡萄原料种植基地3万多亩，王朝酒业天津厂房的葡萄酒生产量达35，000吨，2006年在50，000吨左右，至2008年底将增加至70，000吨。2005年初．集团收购了天津葡萄榨汁公司60％股权．并表示还会继续收购其他优质原湮供应商，以确保高质葡萄原酒供应不断。从2005年底开始，王朝加大了高端产品的开发推广力度，先后推出了王朝木桶陈酿系列、王朝樽御系列等高端产品，并新建了一个面积达4，500平方米的地下酒窖，可藏5，000支木桶陈酿。     

宁夏：塞外绿洲创造紫色奇迹

上世纪80年代中期,宁夏开始在贺兰山东麓引种酿酒葡萄,并成功酿出了干红、干白葡萄酒。自此．宁夏现代葡萄酒产业正式起步。时隔20多年,贺兰山东麓这片曾经的荒原,已成了圈内外葡萄酒厂商竞相抢滩登陆的“塞外绿洲”,     

区域看台·酒场

2007年8月28日是怡园酒庄成立10周年的庆典日，在山西省晋中市太谷县聚集了来自全国各地的50多家媒体人员和200多位参加庆典的嘉宾。在小雨中大家参观了怡园酒庄的葡萄种植基地和干红的生产车间，在晚上的大型晚宴中大家品尝了怡园酒庄最好的一款干红“深蓝”。[第一段]     

昌黎葡萄酒地理标志产品保护的问题与对策

昌黎葡萄酒地理标志保护产品存在的问题主要是对地理标志产品宣传力度不够、企业对地理标志产品保护意识薄弱、缺乏有效的管理机制和协调机制、部分企业与葡萄种植基地衔接松散、地理标志使用的规章制度不足。今后的对策主要是加大地理标志产品保护的宣传力度、强化对地理标志产品的管理、提高企业地理标志产品专用标志使用意识、加强基地管理以密切企业与基地的衔接、在种植区域内统一的葡萄的种植生产标准、加强地理标志产品生产和标识使用的市场监管力度、加强地理标志产品保护的国际交流和合作。     

蓬莱力主“6＋1”海岸模式，中国不再“追星”波尔多

2005年8月22日，由中国酿酒工业协会、蓬莱市人民政府共同主办的“世界七大葡萄海岸发展高峰论坛”在中国蓬莱隆重召开，来自法国、意大利、美国、智利、南非、澳大利亚等世界著名葡萄酒产区的代表、中国酿酒工业协会的领导、国内葡萄酒行业著名专家、蓬莱政府及行业协会的领导、国内媒体嘉宾近200人到场参加：会上签署并发表了题为“协作、创新、发展”的《蓬莱宣言》，同时签署了《世界七大葡萄海岸合作意向书》。     

10大顶级葡萄酒酒庄的历史由来

酒庄特指采用自己种植的葡萄酿造、并出产成品的葡萄酒生产企业,是区别于收购葡萄来酿酒或者异地成品或者不成为企业的作坊等葡萄酒生产模式。在国外,特别是以法国为代表的欧洲,一些传统的葡萄酒生产企业大量采用的这种生产经营模式,也是成产高档葡萄酒必须的经营模式。酒庄模式在中国发展时间只有短短十几年,发展速度较快,但经验不足,前进的道路上急需有模板或者榜样去参考。彼德鲁庄园CHTEAUPéTRUS法国波尔多彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)     

华东庄园葡萄酒廊坊上市新闻发布会成功召开

8月21日，由青岛华东葡萄酿酒有限公司企划部、业务部相关人员协助霸州仁和酒业公司共同组织的华东庄园葡萄酒廊坊上市新闻发布会在益津大酒店成功召开，廊坊地区、霸州市政府有关部门负责人，乡镇主要领导及当地主要宾馆、酒店负责人等到场参加。与会人员对宴会中品尝的华东庄园莎当妮干白葡萄酒，华东庄园赤霞珠、解百纳干红葡萄酒的口感、口味赞不绝口。反响强烈，评价华东庄园葡萄酒是他们品尝过的最好的葡萄酒！部分代表表示自愿担任华东葡萄酒公司宣传员，将其推荐给自己的亲朋好友。会后，立即有两家单位将华东庄园葡萄酒定为中秋节首选礼品。