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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
随着国家食品安全战略的落实,食品安全问题得到越来越多的重视。其中,重金属镉作为一种危害性极强的化学性污染物,在水产品的污染中出现频率较高。因此,本文对近几年水产品中重金属镉的检测技术和方法进行了综述,主要包括了样品的前处理技术、传统检测技术以及快速检测方法等几个方面,并对这些方法的研究进展做出总结和展望。  相似文献   

2.
李智慧  饶丽丽 《现代食品》2023,(12):131-133
近年,我国对农产品研发给予了高度重视,农业逐渐步入现代化发展阶段,各种类型的机器逐渐成为农业生产发展中不可或缺的存在,这也导致部分农产品中的重金属元素加重,如果人们在日常生活中误食了含有重金属元素的食品,会导致身体健康受到严重影响,此时就需要积极开展重金属元素检测工作,保障食品安全。基于此,本文针对食品中金属元素检测中不同仪器的应用进行全面分析,并提出了几点可行性策略,以期提供参考与帮助。  相似文献   

3.
姜学丽 《现代食品》2023,(17):149-151
随着人们生活质量水平的提高,食品安全问题逐渐成为人们关注的重点问题。为了有效保障我国居民的食品安全,食品检测技术应运而生,其中食品重金属检测技术对于控制食品中重金属含量有着重要的作用和意义。本文针对食品重金属污染对人体健康的影响以及食品重金属检测技术进行了概述,分析了影响重金属检测技术质量控制的因素,并提出了食品重金属检测技术质量控制的对策,以期为从事食品重金属检测行业的工作人员提供参考。  相似文献   

4.
次仁欧珠 《现代食品》2023,(16):170-172
随着我国科学技术水平的提升,食品重金属检测技术不断发展,在保障食品安全和人类健康方面发挥着重要作用。本文围绕食品中的重金属检测展开讨论,重点分析了现阶段常见的重金属检测方法,对重金属检测技术的未来发展进行展望,旨在推动我国食品重金属检测技术的进一步发展,提高我国食品安全水平。  相似文献   

5.
张群 《现代食品》2024,(2):173-176
目前,我国受重金属污染的土地面积越来越大,使得受重金属污染的粮食总量越来越多。为了有效保护环境,维护人们的身体健康和生命安全,需要采取有效的方式快速检测粮食中是否含有铅镉等重金属,以消除粮食安全威胁。因此,本文分析了粮食中重金属快速检测方法,以供参考。  相似文献   

6.
杨琳 《现代食品》2023,(3):119-121
近年来,环境污染问题越发受人关注,其中重金属污染问题已经逐渐成为影响居民生活的重要污染类型。因此,为保障广大居民的健康,应关注现代食品检测行业中的重金属检测技术发展,为食品安全增添更强保障。本文结合食品中重金属检测新标准,对现阶段食品中重金属的提取方式、检测方法与检测技术应用进行分析,以期为今后的食品安全检测提供可靠参考。  相似文献   

7.
姜艳峰 《现代食品》2022,(6):108-110
随着国民经济的不断增长和科学技术的不断创新,我国粮油生产行业的发展水平得到了显著提升.重金属检测直接关系到粮油产品的质量安全,因此重金属检测技术是现代粮油产品质量检测技术中的关键内容.本文对粮油产品中重金属检测技术展开分析与探讨,以供参考.  相似文献   

8.
万莉 《现代食品》2023,(10):179-181
重金属污染物的检测能够有效控制食品生产加工体系过程中的质量安全,同时对人民群众的身体健康起到促进作用。因此,应充分重视重金属污染物的检测价值和作用,引进更加先进的检测技术和检测设施,提高微量重金属元素的检测质量,以此为食品安全和饮食健康奠定技术基础。  相似文献   

9.
快速检测工作是保障农贸市场食用农产品质量安全的重要手段,采取社会共治模式能够进一步提升监管效果。本文介绍了社会共治对食用农产品质量安全的必要性,分析了食用农产品质量安全社会共治的主体,并针对目前农贸市场食用农产品快速检测工作社会共治的困境,提出了解决对策。  相似文献   

10.
农产品的质量关乎食品安全和群众切身利益,受到群众的普遍关注。因此,政府要重视农产品质量的检验检测,将不合格的、有危害的农产品排除在市场之外。文章针对农产品质量检测检验现状、抽检前的准备工作,以及农产品质量检测检验抽样过程中控制现场的原则和方法进行探讨。通过检测和督促手段,为人们创造一个健康、高质量的饮食环境。  相似文献   

11.
农产品检验检测报告是农产品检测机构管理水平和专业技术能力的最终体现。为提升农产品检验检测报告质量,本文从农产品检验检测报告编制和审核、合同评审环节以及检测数据的原始记录3个方面,查找农产品检验检测报告中的常见问题并进行分析。提出了分类设计检测报告模板、有效落实双三级审核制度、提高机构人员责任心、实施分类培训以及运用信息化技术健全和优化软件系统4项对策,以期有效提高农产品检验检测报告质量,降低机构风险。  相似文献   

12.
王娜娜 《山西农经》2020,(3):137-138
农业技术在科技的带动下呈现出快速发展的态势,这是因为大量科技成果在农业领域中发挥作用。目前农产品的生产规模越来越大,农药的使用也越来越广泛,这可以提高农业生产效率,但是农药所造成的污染也需要正确面对。农产品存在质量问题,农药残留是重要的因素。农药作为农产品的主要污染物之一,其使用情况已经成为当前社会关注的焦点。论述了农产品农药残留检测中存在的问题和对策。  相似文献   

13.
舒淑芬  丁丹  邵复云 《现代食品》2022,28(9):126-129
近年来,随着人们对农产品质量安全管理工作的关注度持续提升,相关安全质量检测技术得到高效发展,目前已经广泛应用于行业检测工作中,同时获得了可观的效果。基于此,本文围绕农产品质检技术展开研究,阐述其具体内容,针对农产品质量安全检测技术发展现状进行分析,提出新时期农产品质检技术优化策略,总结了农产品质检技术应用措施,并对相关技术的发展进行探索。  相似文献   

14.
农产品质量安全检验检测机构,作为农产品质量安全执法监管的重要技术支撑.在农产品质量安全监管工作中地位重要。不可或缺。最近,农产品质量安全备受社会关注,那么,承担农产品质量安全执法技术支撑的检验检测体系发展得怎么样?国家都有哪些方面的规划和部署?有哪些能力建设措施?  相似文献   

15.
王晓燕  邵婧婧 《现代食品》2023,(12):128-130
目前,农药在农作物上的使用越来越普遍,大量使用会导致农产品农药残留超标,对食品安全产生不利影响。因此,如何在保证农产品质量安全的同时,有效控制农药的使用量是食品检测需要考虑的问题。本文主要介绍了目前食品检测中常用的几种农药残留检测技术,并对其进行比较和分析,提出优化措施。  相似文献   

16.
由中国农业科学院油料作物研究所研制的农产品黄曲霉素速测新技术及速测仪15日通过科技部的验收。专家们认为,这种新型快速检测技术及速测仪器填补了国际空白,达到国际先进水平。  相似文献   

17.
池明亮 《现代食品》2023,(12):158-160
食品中的重金属和农药残留等有害物质,会对人类健康构成严重威胁。因此,食品检测技术的改进和创新至关重要。本文旨在探讨食品检测技术改进和创新方面的最新进展,并通过深入研究重金属和农药残留检测领域的先进技术和新兴技术,以期为食品行业提供更有效的食品安全保障,保护公众的健康。  相似文献   

18.
徐鲁翔 《现代食品》2022,(7):103-105
人们通常很难将重金属与食物联系到一起,但其实重金属已经开始逐渐进入到了人们的饮食中.自然界存在着许多金属元素,其中铁、锌、镁和钙等是保证人们身体健康的必需的微量元素,而另一些重金属元素如铅、汞、砷等对人体有害.随着时代和技术的进展,食物中重金属的检验方式也在与时俱进,本文重点讨论了食物中重金属单质检验方式以及检测中不同...  相似文献   

19.
农产品检验检测体系作为农产品质量安全监管的重要技术支撑,也是确保食品安全的重要保障.但现阶段,部分农产品检验检测机构整合导致农产品"三前"(食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或者生产加工企业前)环节检测中存在检测人员匮乏、财政投入不足、检测水平不均衡等问题.基于此,本文分析了宜昌市农产品检验检测体系建设发展现...  相似文献   

20.
随着经济的发展和社会的进步,人们生活水平有了很大提高,农产品质量安全问题越来越受到人们的关注。本文就目前县级农产品质量安全检验检测机构存在的检测机构规模小、能力弱,检测人员少、技术缺乏,检测仪器落后、管理不规范,检测样品的质量控制缺陷等问题进行分析,并从建立健全农产品质量安全检测体系及管理体系、检测专业人员的引进与技术更新、检测仪器的保障以及检测样品质量的控制方面提出发展建议。  相似文献   

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