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相似文献
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1.
吴慧娟 《现代食品》2022,(17):44-46
随着居民生活水平的提高,人们对食品质量与安全越发重视,同时近几年食品农药残留、微生物残留等质量安全问题频发。基于此,本文对食品检验以及提高方法规范性的重要意义进行了阐述,并结合现阶段我国食品检验工作的现状,提出了加强食品检验的优化措施。  相似文献   

2.
食品的质量安全问题与人类的生活息息相关,影响着人们的财产和生活安全。进入新时代,我国对食品质量和安全的要求越来越高,这就要求有关食品检验机构发挥本职作用,进一步规划食品市场安全和质量检测工作,确保整个食品市场稳定发展。食品检验工作要求较高,在工作实施的过程中,需要结合食品质量和安全现状,运用全面管理模式,认真做好每项工作,提升我国食品质量安全的标准化,杜绝劣质食品进入市场。  相似文献   

3.
食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准,判断食品卫生、质量合格与否的主要手段,在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面负担着重要的技术支撑责任,对保证食品质量安全、提高食品生产水平起着重要的保障作用。建立以食品安全为主导的统一的国家食品检验检测体系,不仅在行政执法、市场监管和产品贸易中有着重要的意义,同时也是发展我国经济和国际贸易、维持社会稳定、创建和谐社会的必要。  相似文献   

4.
陈乐平 《现代食品》2022,28(9):113-115
随着食品制造工业不断发展,食品卫生已成为了人们广泛关注的问题。食品检验是保证食品质量的关键,但当前检验检测工作还存在缺陷,相关部门应健全检验监管制度,提高从业人员的整体能力和创新意识,完善检测技术、加强检测仪器、食品检测及食品监管等措施,确保食品质量与安全。  相似文献   

5.
张银海 《现代食品》2021,27(1):55-56,62
新时期发展背景下,食品安全逐渐成为整个社会关注的重点问题,保证食品安全性与人们的生命健康安全有着非常密切的联系,同时,加强食品质量检测工作,也能为食品行业的长远发展奠定良好的基础.因此,一定要全面认识到食品检验工作的重要性,对食品检验过程与细节进行明确,同时加强对食品检验结果精确度的合理控制,针对检验过程中发现的质量不...  相似文献   

6.
随着我国社会经济水平的逐渐提高,食品消费量逐渐增加,人们对食品质量也提出更高的要求和标准。但很多食品制造商不重视食品安全,导致市场上存在很多劣质食品,给人们带来了极大的安全隐患,不利于保障食品安全质量。因此社会对食品检验工作提出了更高的要求,相关部门需要做好食品安全监督管理工作,构建完善的食品检验体制,强化食品安全监察力度,以此来全面提升食品检验的准确性,确保食品的安全。本文针对影响食品检验准确性的因素进行讨论,并提出了有效的管理措施,以期为相关行业提供参考,推动食品检验行业的健康发展。  相似文献   

7.
随着我国食品质量安全相关法规政策、标准制度的颁布,以及政府监管力度的加强,我国食品质量安全管理水平得到了有效的提升,但仍有食品质量安全事件发生。因此,本文在综述了我国当前食品质量安全现状的基础上,从制度、监管体系、生产技术和风险预警能力4个方面分析了当前我国食品质量安全管理中存在的问题,并提出相应的解决策略,旨在为我国食品质量安全管理的完善提供客观的参考。  相似文献   

8.
杨晓丽 《现代食品》2022,(24):145-147
食品质量是关系人们生命安全和国家稳定发展的重大问题。近年来,大量不合格食品流入市场,危害了人们的生命安全,干扰了我国食品流通市场的正常秩序。基于此,本文系统性地剖析了当前食品检验检测体系的发展状况,并对食品检验检测所发挥的核心作用进行分析,探讨当前阶段食品检验检测体系发展中存在的问题,并提出相应的完善性对策,以期通过这些研究有效促进食品检验检测体系的不断优化。  相似文献   

9.
近年来,各类食品安全事件频频见诸于各个媒体端,社会舆论也将食品检验工作推向了风口浪尖,在这种形势之下,食品质量检验实验室的安全问题也倍受社会各界关注,这也对检验过程、检验技术水平提出了更高的要求,而从源头消除检验实验室的安全隐患,则是解决食品安全问题的一条有效路径。因此,本文结合食品质量检验实验室的显著特征,针对消除实验室安全隐患的有效策略展开论述。  相似文献   

10.
薛爱华 《现代食品》2022,(10):140-142
在新时期背景下,食品安全已经引起人们的广泛重视。为了减少食品管理中安全问题的发生概率,在实际工作中需要加强对食品质量安全可追溯关键技术的深入性研究,采取新型的工作方案保证食品质量安全。同时还需要根据时代发展方向融入新型的技术方案,从而促进食品质量安全管理效果能够得到全面的提升,促进我国食品安全管理行业的稳定发展。  相似文献   

11.
近年来,我国的食品安全事件频繁发生,食品安全不仅关乎着人们的身体健康,也关乎着企业的经济利益。因此公众对于食品质量安全的重视程度日益加深,食品安全问题已成为一个备受社会关注的话题。食品检验工作直接影响到食品的安全性和有效性,意义重大。  相似文献   

12.
分析我国食品质量安全管理的现状以及我国食用调和油产品监督管理中存在的问题,阐述了食用调和油的质量标准,论述了企业食用调和油生产质量控制的内容,并针对流通环节食用调和油的质量安全管理提出了战略对策。  相似文献   

13.
陈巍 《现代食品》2023,(8):163-165
食品安全在国计民生中属于重中之重,但是近年我国食品安全事故频繁发生,相关部门必须积极优化食品检验技术,并且将少污染、无污染作为重要的检测理念。以此为基础,绿色分析测试技术属于一类新型食品检验技术,可以充分明确食品污染问题,将食品加工过程中产生的各类不利因素快速消除,从而降低食品污染事件发生率。因此,本文主要针对绿色分析测试技术在食品检验中的应用策略进行探讨,以供参考。  相似文献   

14.
李虹 《现代食品》2022,28(1):131-133
在我国经济水平持续提升及人们愈发重视食品质量安全的形势下,食品安全检测也受到越来越多的关注。对此,相关部门要加大食品检测的力度,保证食品质量安全。该项工作具有明显的复杂性与烦琐性,因此检测人员需具备高度的责任意识,要合理使用食品检测技术,保证消费者生命健康。  相似文献   

15.
孙秀峰 《现代食品》2022,(16):149-151
食品安全一直以来都是人们关注的焦点话题,从以往社会报道的各类食品质量安全事件来看,食品安全问题的发生不仅与相关法规制度不完善有关,更与食品检验技术落后密切相关。基于此,本文概述了食品工程质量与食品安全现状,从食品工程中生产加工原料、生产加工环节以及食品包装3个生产因素入手,探究影响食品工程安全质量的主要因素,分析了食品安全方面存在的不足,并提出相应的解决对策。  相似文献   

16.
林筑  闫轶菲 《现代食品》2023,(6):111-113
随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对于食品安全问题越来越重视。近年来,我国发生了多起严重危害消费者身体健康甚至生命的重大食品质量安全事件,引起了全社会广泛关注。加强对食品检验工作的管理显得尤为重要。通过查阅文献资料并结合实际情况,从实验室环境条件、人员素质、仪器设备等方面探讨可能会导致食品检验结果出现偏差或失误的原因,同时,针对这些影响食品检测准确度的因素提出相应的解决措施与建议,为今后更好地做好食品检验工作提供参考依据。  相似文献   

17.
随着中国经济飞速发展、社会不断进步和生活水平不断提高,人们对健康和饮食的要求越来越高,越来越多地关注食品安全方面的问题。在食品行业,做好食品检验检测工作,是把控好食品质量和保证人民健康饮食的重要工作。分析了食品检验检测的方法和存在的问题,提出了提高食品检验检测工作质量的具体措施。  相似文献   

18.
张志成  虢新磊  李洁 《现代食品》2022,(13):128-130
分析食品质量安全风险能够找出食品中存在的问题,为广大消费者提供安全、健康的食品环境,对我国食品行业的发展具有重要的现实意义。本文就我国食品质量安全风险进行分析,并提出控制策略。  相似文献   

19.
通过对国内外森林食品质量安全管理问题的相关文献进行整理研究,总结了森林食品质量安全管理中法律法规体系、标准体系、监管体系、技术支撑体系以及产品市场供应组织等中存在的一系列问题;阐述了由于森林食品质量安全管理公共产品属性、管理中信息不对称以及地方保护主义的存在导致森林食品质量安全管理问题的存在,展望了该研究领域未来的发展趋势。  相似文献   

20.
在我国实施食品安全战略的同时,食品的质量和安全问题也日益引起人们的关注。各级政府部门、食品企业在“吃得放心”这一主题下,采取了一系列的食品安全措施。重视食品的品质与安全,可使消费者从田间到餐桌都能享用无公害、绿色、健康的食品。如果不能切实落实这一工作,将会影响我国的健康发展,还会影响人们的生命健康。从目前食品行业的统计数字看,我国的食品质量和安全状况仍然不容乐观,食品的来源和生产还存在着一定的安全风险。为此,必须加强对食品质量安全的管理,不断提升食品的质量和安全,保证食品的安全、可靠。  相似文献   

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