麦当劳 地产模式陷阱

仔细分析这一商业地产模式,除了大量的中小银行外,还要求市场上保有足够数量的有能力的快餐经营管理人才,曾在北京麦当劳公司高层管理岗位工作多年的晁阳就表示：麦当劳公司对加盟者的管理水平要求较高,目前中国符合麦当劳要求的加盟者寥寥无几     

特许经营

1937年,狄克.麦当劳兄弟在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。由于他们制作的汉堡包味美价廉,深受顾客欢迎。后来,麦当劳兄弟大胆进行尝试,开始出售麦当劳的特许经营权。1953年,第一位加盟者以1000美元的价格购买到麦当劳特许经营权,在凤凰城     

荣昌·伊尔萨:特许经营之道

早在1996年,麦当劳快餐店的数量就突 破了1.5万家,并成为世界十大名牌之一。其成功的原因是多方面的,其中最重要的是借梯登楼。麦当劳公司把一整套的快餐服务技术及店面标准系统出售给想加盟麦当劳的人,加盟者向麦当劳支付首期使用费60万美金,并按月销售额的3.5%交付服务费,8.5%交付许可费,麦当劳支持每一个加盟者取得成功。这就叫特许经营。即特许者向被特许者提供人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导与帮助,被特许者向特许者支付相应的费用。 特许经营模式就是“将一棵大树发展成一片森林”的品牌经营过程,是在品牌成功…     

保持绿色

麦当劳的创始人雷·克罗克在谈及他的成功经验时 ,曾耐人寻味地说道 :麦当劳的成功之处就在于它是动态的 ,永远保持着绿色 ,如果是黄色 ,就表明企业开始走下坡路了。为了保持绿色 ,麦当劳像蜜蜂采蜜一样 ,在快餐业这块田地里辛勤劳作。中国改革开放之初 ,麦当劳就盯上了这个拥有十几亿人的大市场。为成功地在北京开设分店 ,麦当劳总部数次到京进行市场调查 ,内容包括市场消费、能源状况、通讯条件、原材料生产和农副产品供应等。以薯条为例 ,他们首先到中国北方土豆产区进行了全面了解 ,从含糖量、生长期、土壤状况等多方面进行了严格的筛选…     

麦当劳在欧不再禁转基因鸡饲料

正近日,德国《明镜》周刊报道,全球快餐连锁业巨头麦当劳公开承认,在欧洲市场所使用的肉鸡,食用了转基因饲料,这引起了舆论的一片哗然。这一消息,出自麦当劳给欧洲绿色和平组织的一份信件。信中,麦当劳承认,使用了转基因饲料喂养肉鸡,并称,从今年第二季度起,麦当劳针对27个欧洲国家市场,将不再要求其肉鸡供应商"完全使用非转基因饲料"。但麦当劳中国总部未给出正面回应。因此,目前麦当劳在中国     

快乐蜂"蛰"败麦当劳

在菲律宾,有一家由华人企业家陈觉中创办的“快乐蜂食品公司Jollibee Foods Corp.以下简称快乐蜂),它抵挡住了麦当劳的凌厉攻势,并把其远远抛在了后头。现在,快乐蜂占有菲律宾国内快餐业市场55%以上的份额,而麦当劳仅占25%;快乐蜂已开设了超过500家快餐分店,而麦当劳只有240家;快乐蜂的年营业额已达270亿比索(约5亿美元),也远远超过麦当劳。迄今为止,快乐蜂是全球范围内唯一一家在美国本土外打败麦当劳的快餐企业。那么,快乐蜂有什么绝招可以将麦当劳挑于马下呢?突破中式快餐的标准化短板标准化一直以来是中式快餐的瓶颈,也是洋快餐横扫中…     

标准增员系统，新人也疯狂

麦当劳在全球有很多连锁店。为什么有那么多人愿意开麦当劳分店呢？因为可以做老板。又能赚到钱。麦当劳的每个分店都有自己的老板，而这些老板原来并不一定会做汉堡包和炸薯条，为什么可以做出一模一样的汉堡包和炸薯条呢？原因是它有一套系统，可以复制的系统。[编者按]     

百胜与麦当劳逐鹿中国

无论在美国本土或海外市场,百胜与麦当劳都是旗鼓相当的对手。麦当劳是全球品牌价值最高的餐饮品牌,百胜则拥有肯德基、必胜客、塔可钟(Taco Bell)、艾德熊(A&W)和大个子约翰(Long John Silver's,LJS)五大著名品牌。两大餐饮巨头都十分看重中国市场。     

麦当劳在中国本土营销策略分析

在全球化形势下,麦当劳在中国已占有稳固的市场。但是,近年来由于快餐业形势的严峻性,麦当劳在中国采取收缩性的战略,开店速度减速。但同时也在寻找新的契机结合点,以求进一步打开中国的市场。     

麦当劳的中国“阳谋”

罗凯睿来中国就任后的两年时间里,麦当劳调整了在中国的市场策略,擅长市场营销的他在中国主持推出了很多麦当劳的“新主张”——并被视为麦当劳中国吹响了扩张市场版图的进攻号角     

如何将“麦当劳”挑下马

自从麦当劳、肯德基等洋快餐进入我国之后,我国本土快餐和洋快餐之间的竞争和较量就没有停止过。然而,中国的快餐业实在让国人提不起精神:年营业额高达2000亿元的市场大部分被进入中国不过十几年的麦当劳、肯德基等洋快餐瓜分;国人对麦当劳、肯德基的认知率高达99％,而绝大多数中式快餐要么“养在深闺无人识”,默默无闻,要么在这些国际快餐巨头面前显得竞争     

麦当劳:让子弹飞

偌大的电子显示屏前,麦当劳(中国)有限公司CEO曾启山单膝跪地。不,没有发生什么食品安全事件,他只是扣动手中发令枪的扳机,点击出了带有麦当劳LOGO的金牌,宣布麦当劳在中国的"奥运年"服务计划正式启动。在争夺奥运会全球合作伙伴和官方赞助商的竞赛中,麦当劳从来都是赢家,但在中国市场,它的发展速度却一直落后于最大的竞争对手肯德基。现在,它希望借助2012伦敦奥运会的宣传攻势在中国市场提速,以期从对手手中夺取更多份额。     

麦当劳的疏忽与必胜客的狡猾

偶翻旧报,看到一则短消息,说是世界上最大的快餐连锁店麦当劳于2009年10月31日全面退出冰岛市场,并宣布没有卷土重来的打算。因为我曾经是麦当劳的热心食客,所以便引起了我的"心理效应",好奇地想知道麦当劳究竟为什么会在冰岛遭遇滑铁卢。1993年麦当劳信心满满地进驻冰岛首都雷克雅未克,金黄色的"M"招牌在蓝天下熠熠生辉,幽默滑稽的麦当劳大叔坐在店门口,迎接着络绎不绝的食客。麦当劳在冰岛的总经销商欧曼德森说:麦当劳在冰岛的生意一直红火,每到就餐时,汹涌的人潮是任何地     

康乐氏橄榄油加盟商制胜法宝

加盟连锁已逐渐发展成为今天中国市场的重要销售形态之一,因为依托大品牌,中小型的创业者或投资商往往更容易取得事业上的成功。但加盟者购买或租赁门面的费用对小资本的创业者来说仍然是一个不小的开支。另外,好的合适的店面的寻找往往也不是非常容易的事。康乐氏橄榄油加盟系统在中国的推广运营同样遇到以上问题并迫使我们寻求加盟模式上的突破与创新,以最大程度满足加盟者的需要。     

麦当劳与星巴克的"咖啡之战"

"咖啡巨人"星巴克正面临麦当劳来势汹汹的攻势. 从"咖啡成为水以外最受欢迎饮料"的欧美市场,到中国这样处在培育期的咖啡市场,麦当劳的咖啡无处不在挑战星巴克在咖啡领域的权威.     

外卖大比拼——高科技下的“新业务”

2008年,国内两大外资餐饮巨头不约而同加大在外卖市场的动作.8月4日开始,麦当劳借助其奥运赞助商的身份,在上海密集推出麦乐送系列奥运广告.当时,上海麦当劳超过50%的餐厅提供麦乐送服务;理论上能够覆盖上海市区85%的人口.     

麦当劳为什么比马克西姆伟大

说麦当劳比马克西姆伟大．从俗的方面来说．是因为快餐麦当劳的盈利能力和市场价值比西餐马克西姆要大。在商业时代．金钱是重要的衡量标准,从高尚一点的方面来讲．是遍布全球的麦当劳比精英享受的马克西姆更大程度上改变了人们的生活。     

CI策划得与失——麦当劳CI战略成功了吗？

两年前,即2003年9月25日,麦当劳在全球120个国家同时召开品牌宣传发布会,宣布启动近年来最大的市场扩张行动。此前,麦当劳宣布全球品牌宣传活动开幕,“我就喜欢”(I’m lovin’it)成为麦当劳中国顾客群的日常用语。     

麦当劳营销：以“温情”征服童心

麦当劳成立４０多年来，少年儿童一直是其核心顾客。有资料表明，美国１３岁以下的少年儿童每周平均吃７．９个汉堡包，是１３－３０岁青少年的３倍和６０岁以上老年人的６倍。在美国７岁以下儿重的快餐市场中，麦当劳已获得了４２％的占有率。 可以说，麦当劳从一个靠卖热狗奶昔的路边汽车餐厅发展成为年营业额逾百亿元的世界一流跨国公司，其成功的关键之一就是得益于其准确的目标市场定位──少年儿童。麦当劳进行过详细的调查研究，他们发现，美国平均每４个家庭外出用餐，就有３家由孩子决定在哪儿吃。因此，麦当劳将营销的重点、市场…     

打造“中国的麦当劳”

“永和大王”不但要成为“中国的麦当劳”，而且将来还要打到麦当劳的老家美国去，进军欧美市场。