"无糖食品"标准在哪?

对于患了糖尿病的人来讲，食用含糖量较低的食品会更有助于健康。无糖月饼、无糖藕粉、无糖核桃粉、无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖等等，市场上各种各样的无糖食品早巳是琳琅良满目，人们到市场上随便转转，便能发现许多无糖食品的身影。     

“无糖”食品真的无糖吗？

随着生活水平的提高和人们保健意识的增强，无糖食品越来越受到消费者特别是糖尿病患者的青睐。现在市场上的无糖食品琳琅满目，从无糖饼干、无糖口香糖到无糖饮料等，可谓应有尽有。     

无糖食品慎食用

不良的膳食结构和生活方式，导致肥胖人群和“三高”人群的数量与日俱增，无糖食品越来越受到青睐。但由于中国无糖食品业刚刚起步，市场尚不规范，加之普通消费者对无糖食品缺乏了解，病人在食用无糖食品后很可能会给自身带来一些危害。     

“无糖食品”标准在哪?

对于患了糖尿病的人来讲,食用含糖量较低的食品会更有助于健康。无糖月饼、无糖藕粉、无糖核桃粉、无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖等等,市场上各种各样的无糖食品早已是琳琅满目,人们到市场上随便转转,便能发现许多无糖食品的身影。有糖岂能称无糖细心的人都会发现,很多食品的外包装上都在商品名称旁特地标注了“无糖”、“降糖”或“无蔗糖”等等,这些似是而非的名称其实多是生产厂家和销售商与消费者玩的文字游戏,间接的误导了消费者。中国糖业协会的专家介绍说:“无糖食品的叫法本身就不科学。”因为食品中的糖,包括双糖(如蔗糖、乳…     

“无糖食品“标准在哪?

对于患了糖尿病的人来讲,食用含糖量较低的食品会更有助于健康.无糖月饼、无糖藕粉、无糖核桃粉、无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖等等,市场上各种各样的无糖食品早已是琳琅满目,人们到市场上随便转转,便能发现许多无糖食品的身影.……     

“无糖食品”应慎食

目前，市场上销售的一些“无糖”食品或“无糖”饮料，在产品的标签中仅笼统地标注着“甜味剂”、“复合甜味剂”、“蛋白糖”等不规范的称号，而未注明甜味剂的具体化学称号。有些“无糖”食品中，可能含有淀粉水解物作为甜味来源，即淀粉糖浆、麦芋塘等。     

规范无糖食品的生产和质量

走进大食品商店、大超市,会看到醒目的指示牌：“无糖食品专柜”或“糖尿病食品专柜”,在这类专柜销售的食品有无糖饼干、无糖糖果、无糖营养麦片、无糖肉松、无糖巧克力、无糖豆奶粉等等,真是琳琅满目。无糖食品的开发,无疑对糖尿病人、高血糖患者。肥胖症患者带来了福音。 糖尿病,是由于胰岛素分泌不足,葡萄糖不能正常氧化,因而血液中糖量就相对增加。如血糖增高到１６０－１８０毫克时（正常的血糖为８０～１２０毫克左右）,糖就由肾脏排出,由于糖在体内不能充分被利用,致使机体处于半饥饿状态,从而引起的以碳水化合物代谢紊…     

苏州稻香村产品被下架

"无糖食品"的含糖量远远高于标准值。北京市食品安全办通报对3种糖超标的"无糖食品"实施下架,其中有2种都来自知名老字号北京苏稻食品有限公司。北京市工商局介绍,这3种食品都标有"无糖"字样,按照《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定,     

无糖食品多是“甜蜜陷阱”

选择无糖食品,不仅要看是否标注“无糖食品”字样,还要看其配料表。今天是周末,郑先生想给即将过68岁生日的丈母娘送份礼物,因他的丈母娘患有糖尿病,他准备给丈母娘买些无糖营养食品,可到市场上一看,郑先生发现市场上许多食品尽管打着无糖标识,却含有糖的成分,这让他无所适从。     

无糖食品多是"甜密陷阱"

选择无糖食品,不仅要看是否标注"无糖食品"字样,还要看其配料表. 今天是周末,郑先生想给即将过68岁生日的丈母娘送份礼物,因他的丈母娘患有糖尿病,他准备给丈母娘买些无糖营养食品,可到市场上一看,郑先生发现市场上许多食品尽管打着无糖标识,却含有糖的成分,这让他无所适从.     

饼干品种知多少

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受消费者特别是青少年喜爱。最近几年，饼干业呈现出竞争愈加激烈的态势，饼干品种正向休闲化和功能化食品发展，如针对青少年的喜好，推出的休闲糕点；针对糖尿病人的饮食需求，推出的无糖或低糖饼干；针对体质较弱群体，推出的营养补充型饼干等等。在各地     

质监·质管

谨防无糖食品的甜蜜陷阱 无糖食品的本意是为糖尿病患者提供适合的食品,因为不论是蔗糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类,食用过量对糖尿病患者都可能造成危害。然而国家质检总局的最新产品抽查显示,一些号称无糖的食品居然含糖。 本次共抽查北京、天津、上海、黑龙江等１２个省市的３８家企业生产的３８种产品、合格３６种,抽样合格率为９４.７％。 抽查中发现有两种产品不合格。广东汕头特区嘉成实业有限公司生产的中老年牛奶加钙燕麦片,产品标识为“无蔗糖”,而经检验蔗糖含量为１２.４％;四川成都双流盛昌无糖食品厂生产的南瓜…     

2001年第1、2季度部分产品质量国家监督抽查结果

无糖食品标签混乱 2001年第1季度共抽查北京、天津、上海、黑龙江等12个省市的38家企业生产的38种无糖食品产品,合格36种,抽样合格率为94.7％。 本次抽查结果表明大、中型生产企业规模效益突出,企业内部管理制度完善,员工质量意识强,产品质量稳定。无糖食品的卫生状况较好。     

北京月饼文化节开幕全聚德仿膳食品公司荣获多项荣誉

8月26日，由北京焙烤食品糖制品协会主办的“2011年北京月饼文化节开幕式”在人民大会堂隆蓖举行。全聚德集团公司总经理邢颖出席了此次盛会；     

“著名商标”的正面和背面

2005年1月，93件商标荣登“云南省名商标”殿堂。从行业划分上看，全省较为传统的糖、茶产业等食品商标中，有26件申报，其中22件被认定为名商标；而其他食品、饮料、酒等行业的商标，也有25件申报，其中17件被最终认定为名商标。     

健康无糖食品的踪迹

带着寻找健康无糖食品产业踪迹以及种种疑问，走访了一家专业从事“三高”(高血糖、高血压、高血脂)保健食品、家用医疗器械的公司。     

2001年第1、2季度部分产品质量国家监督抽查结果

无粮食品标签混乱 2001年第1季度共抽查北京、天津、上海、黑龙江等12个省市的38家企业生产的38种无糖食品产品,合格36种,抽样合格率为94.7％。 本次抽查结果表明大、中型生产企业规模效益突出,企业内部管理制度完善,员工质量意识强,产品质量稳定。无糖食品的卫生状况较好。     

新榜单

武汉馒头三成不合格；10种劣质年货酒类占7种；龙珠汤圆粉被曝不合格；贵州酒糖肉合格率超九成；10批食品北京下架；16种手机电池质量不过关；     

新型无糖苦瓜纤维素酸奶的初步研制

苦瓜含有多种生物活性成分，具有许多作用；纤维素对人体也十分有好处。本文研究了一种具有营养保健功能的无糖苦瓜纤维素酸奶的特点，现状及工艺流程，最终得到品质风味优良的新型无糖苦瓜纤维素酸奶。     

有关食品营养强化的国内外法规标准浅析

食品营养强化对人们来说已不是一个陌生的名词，提到它，人们自然会想到“高钙”、“低脂”、“无糖”等特殊膳食食品，甚至会和保健食品中的营养素补充剂如“菩纯”、“金施尔康”等维生素制剂联系在一起，或者会想到强化面粉、强化碘食盐等最初的强化食品。这是因为，我国与食品营养强化相关的法规、标准的规范比较宽泛，