雪花啤酒:酿造第一品牌力

正12月5日,在北京举行的第三届中国品牌领袖峰会上,华润雪花啤酒获得了啤酒行业2014年中国品牌力第一名的桂冠。这个排名来自于中国品牌力指数(C-BPI),这是由工信部专项资金扶持的无偏见品牌研究,基于中国消费者对产品或服务的反馈意见,从认知度和忠诚度两个维度对品牌力进行考察。品牌调研覆盖全国30个城市、178个行业,涉及被评价的主流品牌达8500个。可以说,C-BPI完全来源于消费者自己     

2011年雪花啤酒勇闯天涯驾驭先锋之挑战320国道即将启程

（2011年7月1日）自活动于5月中旬正式启动以来,已有数干名来自五湖四海各行各业的选手报名参赛,挑战天马赛车场专业F3赛道。目前,海选阶段已于6月30日结束,共有60名各组别优秀选手入围自驾训练营。在训练营中将通过60晋20、20晋16两轮选拔,胜出的16名自驾勇士挑战320国道,穿越3695公里,     

华润雪花啤酒包装采用丝网印刷环保节能

2008年是“中国企业环保年”：从年初商务部出台的“限塑令”，到年中中国环境保护部将世界环境日的中国主题确定为“绿色奥运与环境友好型社会”，并动员全社会促进节能减排，环保表现已经成为企业进入消费者视野的一张“通行证”。在世界环境日到来之际，记者采访了华润雪花啤酒京津区域公司总经理常怀志，在他看来，     

雪花飘飞

<正>天空中飘飞着零星的雪花,深山中白茫茫一片,寒气逼人。山道蜿蜒崎岖,一边是峭壁,一边是深谷,一不小心,就有滑落深谷的危险。车窗玻璃上满是冰雪残渣,我小心翼翼地开着越野车,走在石子铺成的简易山路上,车子颠簸得厉害。王玲玲紧张地抓着扶手,身子仍前仰后巅。     

哦，青花瓷

千年的一种瓷器。其实我想。青花应该是一位少女的名字。是古代那戏曲、绘画、诗词文赋中常见的青衣女子;青花应该是年方二八,面容凝雪。目光顾盼兮如水波漾动;青花应该有一头青丝如云的秀发,满插银饰。手捏绣花娟布．微翘莲花指;青花应该是金莲步履婀娜。裙裾飘飘。养在深闺大院中,不轻易出宅门半步。     

地下卤水制备雪花盐的工艺探析

在人们的日常饮食中,盐扮演着重要角色,可以补充人体所需的微量元素。对于雪花盐而言,其属于海盐的一种,以海水为原料进行制备,工艺是比较复杂的,需要运用先进生产技术,经过特定的工序之后就可以生产出雪花盐。文章先介绍有关雪花盐的内容,再分析地下卤水制备的流程,对工艺有全面了解,有利于提升雪花盐质量。     

燕京啤酒细耕市场

燕京啤酒通过信息技术深耕市场，在竞争激烈的啤酒行业保持住市场的领先地位。     

啤酒新包装

啤酒是全球范围内较受欢迎的饮料之一.长期以来,绝大部分啤酒采用玻璃瓶包装.我国也是世界上啤酒生产和消费大国,仅2000年我国啤酒年消费量已达2313万吨,几乎全部采用玻璃瓶包装.玻璃瓶具有阻气性好,盛装啤酒存放寿命长,透明度好,易回收利用等优点,但生产中能耗大,易碰碎,有时还会发生爆炸伤人事故.1998年仅投诉到中国消费者协会的啤酒瓶爆炸伤人的事件,就高达2400余起,意外的啤酒伤人事件让不少好饮者心存疑虑.那么啤酒瓶为什么会发生爆炸?怎样才能避免这一事故的发生呢?     

新型玻璃啤酒包装的市场分析

啤酒是当今最受欢迎的大众饮料之一，2007年中国啤酒产销量4000万千升，比上年增长500万千升，增幅13．8％，连续六年居全球啤酒第一消费大国，同时啤酒包装市场也随着啤酒产量的增加不断扩大。世界用于啤酒灌装的容器已超过3030亿个，并且基本上被玻璃瓶和金属包装瓜分，全球71％的啤酒灌装在玻璃啤酒瓶中，我国是世界上玻璃啤酒瓶使用比例最高的国家，占全球玻璃啤酒瓶的55％，每年已超过500亿个，     

啤酒也高贵——专访青岛奥古特啤酒酿造总监弗兰克

弗兰克博士自2004年起就担任柏林酿造技术学院院长。柏林酿造技术学院是世界啤酒酿造行业最有影响力的研究机构之一，其发明的纯自然的无醇酿造啤酒令当时的德国啤酒工业为之振奋，那款Tu—nade啤酒遍及德冈，无人不知。世界上没有哪个民族像日尔曼那样钟情于啤酒，虽然啤酒酿造厂的数量仅次于美国，但德国是世界上啤酒品种最多的国家，多达5000多种。而弗兰克最大的爱好就是喝啤酒。     

“雪花勇闯天涯驾驭先锋”穿越320国道自驾远征圆满落幕

（2011年8月1日）18：10,在中缅边境——云南瑞丽姐告口岸广场,领先的选手车辆率先撞线,“雪花勇闯天涯驾驭先锋”穿越320国遒自驾远征的获胜车辆诞生。     

啤酒发酵的预估控制

啤酒发酵是一个时变大滞后的过程 ,本文旨在对发酵过程进行分析 ,提出了基于PID控制的预估控制方法 ,得到了较好的控制效果     

我国啤酒行业市场竞争与发展分析

一、我国啤酒行业的发展过程和特点1.快速发展的10年(1979～1989年)1979～1989年,我国啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。到1988年,已形成813个厂家、656.4万吨的产量,仅次于美国、德国,居世界第3位。短短10年,中国啤酒厂家增长9倍,产量增长17.6倍。此阶段的发展特征是:对国内啤酒企业管制松动,从而导致一大批新兴啤酒企业的建立和啤酒产业规模的迅速扩张,并形成了啤酒产业生产规模普遍偏低,厂家分布高度分散的市场竞争格局。新企业的蜂拥而入导致了啤酒行业企业数量迅速扩张和地域上的高度分散,而进入障碍极低又造成啤酒企业规模普遍…     

啤酒品牌高档化如何再上层楼

中国啤酒高档化之路并不平坦 相比白酒、葡萄酒乃至黄酒,啤酒高档化的走势在中国并不平坦。由于严重的供过于求长期存在,加上盲目追求规模化经营,我国啤酒行业成了国内市场竞争最激烈的行业之一。     

售卖或自强,二三线啤酒品牌何去何从

正2012年的1月20日,金威啤酒突然发布公告称:结合当前不明朗的经济环境,公司董事会计划与若干主要从事酿造及分销啤酒的第三方洽谈,拟向其出售若干啤酒业务和资产。打包售六家工厂,金威归属影响全局金威啤酒成立于1985年,前身为深圳啤酒厂。1989年,粤海集团控股深圳啤酒有限公司。     

啤酒产业做大做强包装创新重在设备

啤酒行业是中国酿酒工业中最年轻、发展最快的行业。我国2005年的啤酒产量已超过3100万吨，成为世界第一啤酒生产大国。     

我国啤酒包装改革势在必行

中国已成为世界上第二啤酒大国 中国啤酒的产量已从１９９０年的 ６９０万吨增到１９９８年的２０００万吨左右，预计至２００２年中国将跃居美国之上，成为世界第一啤酒大国。因此，中国的啤酒市场前景很大。 中国目前约有４８０多家啤酒厂，而年产１０万吨规模的企业不足１０％。近几年，外资啤酒厂的产量约占２５％：其大部分占据着中国的高中档啤酒市场，因此，厂家之间品牌之间的竞争日趋激烈。 在中国，８０％以Ｌ的啤酒以瓶装形式出现，因此品牌之间的竞争首先体现在啤酒标贴的质量装潢效果上，也体现在瓶子的质量和款式上。 瓶装啤…