果蔬加工呈现新趋势

据有关部门统计，现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率水果达到30%，蔬菜达到40%～50%，而发达国家平均损耗率不到7%。虽然目前我国果蔬产品问题居世界第一，但一直沿袭传统的加工方法，如干制、腌制、罐装等，已难以满足消费需求和提高企业效益。当前“高效、优质、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。     

果蔬加工呈现新趋势

据有关部门统计，现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率．水果达到30％．蔬菜达到40％～50％，而发达国家平均损耗率不到7％。虽然目前我国果蔬产品总量居世界第一，但一直沿袭传统的加工方法．如干制．瞻制．罐装等，已难以满足消费者需求和提高企业效益。当前“高效、优质、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。     

果蔬加工呈现新趋势

据有关部门统计,现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率,水果达到30％,蔬菜达到40％～50％,而发达国家平均损耗率不到7％。虽然目前我国果蔬产品总量居世界第一,但一直沿袭传统的加工方法,如干制、腌制、罐装等,已难以满足消费者需求和提高企业效益。当前“高效、优质、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。     

国际小麦品质改良呈现新趋势

由中国农业科学院作物所国家小麦改良中心、中国科学院遗传与发育研究所、国际玉米小麦改良中心、澳大利亚面包研究所和利马格兰产业集团联合举办的“国际小麦品质学术研讨会”于2004年5月底在中国农业科学院举行。采自美国、澳大利亚、法国等20多个国家以及国内的140多名代表出席了会议。这是基因组学、蛋白组学、遗传育种、农学生理、谷物化学、产后加工与面粉企业的国际大聚会,主要内容包括全球小麦产业现状与趋势、新技术与新产品、加工品质的遗传和谷物化学基础及品种改良等,以品质分子改良为主题的小麦学术研讨会在国     

木材市场刍议

党的十二届三中全会通过的《中共中央关于经济体制改革的决定》,明确了我国社会主义经济是在生产资料公有制基础上有计划的商品经济,这是在经济理论上的重大突破,解决了多年来争论而未解决的一个根本性的问题。这对于推动我国的经济体制改革,充分发展社会主义的商品生产,加速我国社会主义现代化建设,将产生极其深远的影响。在这里,我想谈谈与商品经济有关的木材市场问题。     

木材市场信息

<正> △永安市木材总公司可供: 1、等内杉长材8M×20-28cm,每M~3600元,现货1,500M~3; 2、等外杉木2—4M统货,价格面议,现货800M~8。以上均在场、站交货,要者从速,请来人洽谈。     

北京水产品市场新趋势

<正> 趋势一:冰鲜海水鱼正以其不可阻挡的步伐走向大众化市场。在北京的各大菜市场、副食商场、大型超市均可见到冰鲜鱼柜台,品种有黄鱼、带鱼、鲅鱼、梭鱼等,价格大体比冰冻鱼贵一倍。从当前发展趋势看,冰鲜鱼将很快与冰冻鱼平分秋色,关键是要尽快降低价格,拉近与冰冻鱼价格的距离。     

调控木材交易中心 培育理想木材市场

社会主义市场经济体制作为我国经济体制改革的目标,标志着我国的社会主义建设进入了一个新的历史时期,也标志着改革的进一步深化。对林业部门来说,它为社会提供的主要产品是木材,所以改革木材流通体制,逐步建立和完善木材市场,是林业部门进一步改革的首要任务。为此,林业部门在各地建立了很多级别不同的木材林产品交易中心,旨在加速木材市场的形成,完善木材流通体制。我们亦因此对当前的木材市场状况,木材交易中心在形成和完善市场中的作用,以及如何采取宏观调控措施,发挥交易中心的作用,加速建立和完善木材市场方面作了研究和探讨。     

中国木材市场研究

通过对商品材、农民自用材、人造板用材及进口材等的测算,确定出全国2000～2002年木材总供给,其中2002年为2.01亿 m~3。同时,从工业与建筑用材、农民自用材及出口几个方面测算全国2000～2002年的木材消耗,其中。2002年木材总消耗为2.14亿 m~3。2002木材供需矛盾有所缓和。     

全国木材市场展望

展望1998年,全国木材市场将以稳为主,不会出现大起大跌的现象,但随着时间的变化,不同地区的木材行情会掀起升升降降的波澜。其具体表现及理由如下:1998年整个社会的改革力度将加大,为防止通     

国内木材市场短评

总体评价:上半年,生产受挫,销售难畅;下半年,需求回升,行情有缓。2001年国内木材市场的发展趋势总体来看是较为平稳的,此种状况符合年初业内一些专家对木材市场走势趋向的预测和判断。从产区情况来看,东北国有林区实施天保工程,特别是落实国家林业部门关于严格禁止乱砍滥伐、不得突破限额采伐指标方面加大了力度,森林资源得到了有效控制;另一方面,由于气候原因,无论是东北或是南方集体林区,一、二季度风雪、雨水甚勤,尤其是闽、赣、粤、桂等重要林区省份,汛期提前到达,林区生产受挫,公路塌方,桥涵被毁,木材运输困难。从销区情况来看,根据     

今年木材市场展望

<正> 总趋势:需求量增加,资源下降,材种不平衡,价格稳中有降。据林业部、国家物资局综合住处一九八八年     

日本的木材市场

日本是一个木材资源较丰富的国家,森林覆盖面积占土地总面积的70％左右,主要集中在北海道。但由于日本政府的资源保护政策和开发费用很高等原因,从80年代起,日本进口木材逐年增加,主要种类有红松、白松、水曲柳、柞木、榆木。4月份以前到货的新材主要用于加工刨切板,以其漂亮的花纹用做装贴面,我们如能在此期间组织供货,就会销售快、     

北京:水产品市场新趋势

<正> 趋势一:冰鲜海水鱼正以其不可阻挡的步伐走向大众化市场。在北京的各大菜市场、副食商场、大型超市均可见到冰鲜鱼柜台,品种有黄鱼、带鱼、巴鱼、羊鱼、梭鱼等,价格大体上比冷冻鱼贵一倍左右。从当前发展趋势看,冰鲜鱼将很快     

粮油食品市场呈现新特点

名优特产品销势看好。进口米和国内的传统名贵稻米普遍受到消费者青睐，即使价格很贵，购买者也颇为踊跃。保健食品受到欢迎。长期食用精米、精面会因缺乏某些散量元素或维生素而致病，这已成为人们的共识。人们开始追求既口感好又具保健功效的粮油食品。因此，黑米、黑糯米、紫米、红米、胭脂米以及高级烹调油广受欢迎。各种方便食品销量不断增大。精加工的袋装膨化精粉、水磨汤圆粉、五香米粉、蒸肉粉以及各种规格包装的瓶装食用精制菜油、精制米糠油、色拉油、芝麻油、火锅油、营养油等销量日益增加。粮油食品跨入礼品行列。优质粮油包装…     

蔬菜市场呈现新特点

业内有关专家最近指出,当前,我国蔬菜产业正显示出一系列新的走势。     

粮油市场呈现七大特点

据国家有关部门介绍,目前我国粮油市场呈现出以下几个特点: 一是名特产品看好。进     

今后三年我国木材市场将有三大变化

据有关部门预洲从:从今年起,3年内我国木材市场将有三大变化:——可供木材资源逐渐减少。国家为保护国家资源,以利森林资源的休养生息,决定3年内减调东北、内蒙的木材采伐量,导致国内材的供应量减少。进口材,由于国际市场价格相对上升,进口数量有限,供应量减少。     

木材市场与价格动态

<正> 为了确保木材开放、改革、搞活的顺利进行,支援国家四化建设,繁荣林区经济,保护林农的合法权益,福建省人民政府闽政[1985]综122号通知指出,为搞好产、供、销衔接,减少中间环节,搞活流通,实