M食品连锁经营企业物流配送体系优化研究

配送体系的有效与否决定了企业能否发展壮大,M食品连锁经营企业作为食品连锁行业发展起来的一颗新星,目前发展的势头迅猛,但其物流配送环节还十分薄弱,成为了现阶段企业发展壮大的一个＂瓶颈＂问题。文中以M食品连锁经营企业B城市配送体系为研究对象,针对其存在的货物配送不及时、配送中易发生损耗等问题,提出要专设生产型配送中心,缓解生产门店压力、科学选址并提升物流设施设备建设、合理组织和安排配送作业流程、不断创新配送模式、合理安排和规划配送时间与路线、不断加强物流配送体系的信息化建设、开展对全体人员知识和技能的培训和不断修正和完善配送体系等建议。     

黑猫宅急便 冷链食品宅配尖兵

黑猫宅急便能为客户提供一天6个时段的指定时间段配送服务,如果配送到家而客户不在,黑猫宅急便还可为其提供当天二次配送服务。这种高度个性化的服务是如何实现的？     

我国食品零售业的物流配送分析

目前零售业的食品供应物流主要有店铺直接进货、共同配送、一体化配送三种类型。根据食品物流业的特点和目前在我国所处环境，分析得出推行集约化共同化配送对我国食品流通具有很大的现实意义，而高效率运营的一体化配送是食品供应物流的发展方向。     

食品配送运输解决方案

目前,影响我国城市配送发展的主要问题是：在配送运营中往往采用普通货运车辆或非改装客运车辆,这些车辆不能适应城市范围内运行的效率、安全、环保、市容等要求,成为城市交通管制的限制对象,从而使满足城市配送需求对与车辆的交通管制之间形成了恶性循环,即配送车辆水平越低交通管制越严、交通管制越严,     

食品零售业物流管理系列讲座之五越库配送

一、概述 在上三章中介绍了食品零售几种配送方法,本篇着重介绍商品不入库直接入店即越库配送的方法。在分销中心实施这种方法,可缩短流通渠道的周转时间,减少存货,降低总体系统作业成本及货损。(一)功能及目的 简而言之,越库配送包括任何一种避免在将货物送去零售店之前将其放入仓库的运输方     

超市食品物流安全控制分析

以基于加工配送中心的超市食品供应链为对象,研究了超市食品物流的特点并以加工配送中心为界划分为供应物流与配送物流,针对这两种物流过程的特点提出两种物流过程中的食品安全管理措施。     

日本HUTECHNORIN株式会社关东中央分社冷冻食品配送中心系统

日本HUTECH NORIN株式会社是以冷冻、冷藏食品运输、配送为中心业务的物流企业，其特点是以不特定的多家货主为客户．共同配送冷冻食品。除日本最大的食品厂家加卜吉外，在关东圈内的其他食品厂家均委托HUTECH NORlN株式会社负责冷冻食品的保管和向各零售店配送的业务。     

提升服务 在质量和成本之间找平衡——访东方友谊食品配送公司副总经理袁浩宗

东方友谊食品配送公司隶属于国有企业北京二商集团,集团旗下在北京拥有28万立方米容量的冷库,占北京市规模化公共冷库总量的70%。因此,冷库可以说是其最大的资源,依靠冷库出租就可以为二商集团带来巨大的利润。但是,东方友谊食品配送公司在2005年成立之时却选择了另外一条道路——定位于0—5℃的专业配送。     

2008年北京奥运会食品冷链配送模式选择研究

通过选取了模糊综合评判法对2008年北京奥运会食品冷链配送模式选择进行分析．在综合评判法中采用了层次分析法确定评价指标的权重。文章首先分析了2008年北京奥运会食品冷链配送的模式和影响因素：然后描述了2008年北京奥运会冷冻冷藏食品配送模式选择问题,阐述评价指标体系的构建原则和使用步骤,并建立评价指标体系;最后进行实例计算,为2008年奥运会所需冷冻冷藏食品进行配送模式的选择、     

浅析食品安全规制对食品物流的影响

食品是具有商品属性的特殊工业产品,其对存储条件以及运输、配送条件都有相应的标准和要求。食品安全领域主要是政府通过制定相应的法律法规对涉及食品安全的各个环节进行全程监管来确保食品安全。但随着政府逐步开始在部分涉及食品安全的领域放松规制,这样是否会对食品物流产生影响?因此,本文就食品安全规制对食品物流的影响进行分析。     

食品冷链物流运输车辆

食品冷链是指易腐变质食品从。产地采购开始,经过加工、储藏、运输、配送、销售,直到消费者手中,每个环节都处于低温环境下的特殊的供应链系统。也许有些人对这个还不太清楚,但是当你看到从超市里搬出一箱箱腐烂的苹果时。你就会意识到食品冷链有多重要了。     

GIS/GPS技术下食品物流配送管理平台的设计与应用

1引言食品的物流配送具有多批次、小批量、保质期短和配送终端分散的特点,要保证食品物流配送的时效性,对于物流配送工作的要求就要更高。我国的食品物流配送主要还是采用粗放经营管理模式,物流作业多采用手工方式进行,这是食品物流配送成本高、配送效率低、客户满意度低的重要原因。潇睿食品公司是一家集水产品养殖、加工、销售为一体的集团公司,下设5家分公司。为了有效解决产品物流     

食品和饮料产业供应链的选址

可以断定，食品和饮料产业供应链中的供应商，制造商和分销配送商都无一例外地遇到因为供应链选址决策失误而有增无减的成本困境。[编者按]     

论新环境下的食品物流问题

对目前食品物流所处的复杂环境进行了阐释，并从“延迟”技术，食品配送方式，流通加工，货架管理、冷链系统，绿色物流等方面提出相应策略，以解决目前食品物流存在的主要问题。     

食品配送的最后一公里——共同配送将是整合的最佳形式——城市配送的问题与出路

城市配送难,食品配送更难。尽管解决最后一公里这个难题需要全社会通力合作,但是仅就配送企业自身来说,等待环境的改变,不如首先提升自己的运作效率和服务水平。把焦点向内,寻找突破口。我们改变不了风向,但是我们可以改变风帆。     

食品供应链的环境评估

随着中国社会物质文化生活水平的不断提升,人们对食品供应的数量和质量的要求越来越高。因此,为了满足消费者对时令新鲜食品的需求,则必须在食品生产、配送、零售等供应链系统方面得到加强。基于这一思考,文中综合运用手段-目的分析法（means/end analysis（MEA））评估了食品供应链（food supply chains（FSC））的环境绩效,详细分析了评估的方法和步骤,探讨了食品业避免现存供应链带来的环境污染的方法。文中结论认为,食品业应加强对食品供应链的环境评估,改善现存的供应链,并减少供应链各环节带来的环境影响。     

净雅食品 张永舵 高端餐饮业“二次”革命

不仅要让客户吃到放心菜,未来我们还将帮助更多的餐饮企业做物流和配送。可以说这两年高端餐饮都在面临严峻挑战,全行业利润不断降低,而且还出现了大面积的亏损。在这样的寒冬期,净雅必须面对挑战,毕竟逆水行舟不进则退。我们迅速判断了目前的市场环境,作出了自己的战略规划,形成了覆盖正餐、自助餐、火锅和快餐的四大业态,从原来的高端业态延伸到大众餐饮,以及食品半成品加工配送的复合型业态。同时继续发挥传统优势＂少、精、准＂地提供更具品质的差异化、高性价比的产品。     

三色鸽食品：毛利、净利齐增长

河南三色鸽乳业有限公司是一家集奶牛养殖、乳品加工、科研开发、专业配送、连锁加盟、生产服务为一体的乳品企业，已在郑州、南阳等地建立200多个连锁加盟店。     

食品冷链物流管理中物联网技术的应用

针对当前食品冷链物流的突出问题,从物联网技术应用角度对食品冷链物流加工环节均衡生产、运输环节智能调度、配送环节协同管理和仓储环节低库存成本管理需求作了深入分析。物联网技术的应用满足了食品冷链物流管理信息化、标准化、全程一体化的需求,产生了巨大的新技术优势效应。通过物联网技术在食品冷链物流采购、生产、仓储和运输环节中的具体应用和实施,可整体降低食品冷链上下游企业的物流流通成本,提升食品冷链物流的全面服务水平,推动整个食品冷链产业的发展。     

RFID技术在食品物流系统中的应用

食品行业的物流供应链涵盖了从原材料采购到销售终端的全过程。食品行业的物流系统不仅要承接食品生产企业,还需要连接食品市场的零售商,其涉及生产、仓储、配送等多个环节。而传统的食品物流存在诸多问题：食品仓储出入库作业工作量较大,人工操作效率低,且误差率偏高;物流环节的损耗较大;物流过程中的实时监控力度较弱;信息化程度较低,影响物流作业效率提升。