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连锁超市农产品本地化采购使连锁超市对农产品的渠道控制能力变弱,制约连锁超市充分发挥其连锁优势,随着连锁超市的快速发展,农产品的中央采购已势在必行.连锁超市农产品中央采购项目实行源头采购,选择优质农产品产地,利用其强大的控制力量,对农产品的生产、加工、流通进行有效监控,保证优质农产品“从田园到餐桌”的安全流通,减少农产品供应链上的中间环节,有效实施“农超对接”.文章针对很多连锁超市农产品中央采购项目实施遇到的各种问题,研究农产品中央采购项目的品种选择和优质农产品产地选择的条件,探讨与优质农产品产地合作的方式以及仓储配送的要求,进而提出质量与价格的联动机制,最后给出对政府配套措施的相应建议. 相似文献
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生鲜能培养顾客高忠诚度,是区域连锁超市企业唯一可以形成采购优势的商品。超市已成为农产品等生鲜食品流通的重要渠道,创新采购模式,做好生鲜产品的采购,成为超市更好服务消费者,提高运营效率的关键。 相似文献
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采购是连锁超市所有管理中的核心环节,它的好与坏不仅关系到连锁超市运营成本能否降低,而且还直接关系到连锁超市的盈利情况,最终影响到企业的核心竞争力。基于此,本文结合连锁超市自身的特点,通过采购业务的内部控制流程,针对关键控制点,得出连锁超市采购业务的内部控制的具体措施。 相似文献
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随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的快速提升,人们对于生鲜农产品的需求越来越高,连锁超市作为目前中国市场内最为重要的生鲜农产品经营商,如何采取有效的策略,保证生鲜农产品日常供给,使得连锁超市正常的运营,并获得营业利润,就成为中国连锁超市着重需要研究的问题。生鲜农产品经营是连锁超市赢利的重要来源,却又是我国众多超市亏损甚至倒闭的应由。本文通过分析了中国生鲜农产品市场现状以及中国连锁超市生鲜农产品经营的实际情况,进而提出了通过准确市场定位,正确采用经营发展战略,全面提升连锁超市生鲜农产品从业人员的职业基本技能,建立全新的"农业生产基地—超市"联合经营模式,完善连锁超市物流运营体系等措施来完善中国连锁超市生鲜农产品的经营管理体系,希望对其经营具有一定参考和借鉴意义。 相似文献
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超市农产品经营由于质量安全方面的优势,正逐渐成为居民家庭采购食用农产品的主渠道。为更好管控质量安全问题,超市有必要也有条件创新农产品供应链,构建供应链封闭化运行模式,它由市场准入、多级检测、信息追溯三个流程整合而成。本文结合调查数据,从外在推力、市场拉力及企业自身三个方面对实施障碍进行了剖析,并从政府和企业两个角度提出了推进实施超市农产品供应链封闭化运行模式的政策建议。 相似文献
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连锁超市在生鲜农产品经营方面有着区域优势,同时面临来自电子商务的挑战。超市可以通过O 2O经营模式扬长避短,实现转型升级。通过对品类、供应链、体验营销、物流配送、信息平台五个方面进行提升,连锁超市可以改善生鲜农产品的经营水平,从而降低成本、提高效率及改善质量,最终提高消费者满意度和连锁超市的经营绩效。 相似文献
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连锁超市竞争环境日益激烈,很难通过商品和服务管理的差异化确立竞争优势.低成本战略成为连锁超市确立竞争优势的必然选择.通过提高采购管理预测水平,增加集中采购和直接采购的比例,建立网上采购平台降低交易费用等策略可以有效降低采购成本,构建连锁超市竞争优势. 相似文献
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随着连锁超市的快速发展,如何有效地控制库存成为连锁超市经营管理的重要问题。本文提出库存控制的概念,对连锁超市中采购与库存间制约关系进行了研究,在此基础上分析了传统采购模式和供应链采购模式对库存的影响,并提出从采购过程进行库存控制的措施。 相似文献
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随着连锁超市的快速发展,如何有效地控制库存成为连锁超市经营管理的重要问题。本文提出库存控制的概念,对连锁超市中采购与库存间制约关系进行了研究,在此基础上分析了传统采购模式和供应链采购模式对库存的影响,并提出从采购过程进行库存控制的措施。 相似文献
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随着连锁超市的快速发展,如何有效地控制库存成为连锁超市经营管理的重要问题.本文提出库存控制的概念,对连锁超市中采购与库存间制约关系进行了研究,在此基础上分析了传统采购模式和供应链采购模式对库存的影响,并提出从采购过程进行库存控制的措施. 相似文献
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连锁超市农产品供应链合作伙伴选择的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对江苏省连锁超市农产品供应现状进行调查,发现越来越多的连锁超市重视农产品的经营,连锁超市之间竞争已扩展到农产品供应链之间的竞争,而农产品供应链的竞争首先取决于供应链合作伙伴的选择。在这一现状背景之下,本文着重研究评价合作伙伴指标的选取、建立优化模型,并利用遗传算法实现优化选择。 相似文献
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“中小超市采购联盟揭竿而起”,这是今年九月五日中国商报的连锁超市导报上一的题目。章是该报记写的,内容是报道湖南步步高连锁超市有限责任公司、深圳人人乐超市公司、宁波三江购物俱乐部有限公司、沈阳佳美隆跳蚤市场连锁有限公司等五家连锁超市企业发出建立采购联盟的倡议, 相似文献
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董超刚 《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(4)
近年来,随着国民收入增加和食品安全意识的增强,新兴零售业连锁超市和大卖场逐渐取代了传统的集贸市场,成为城市家庭采购食品的主要渠道。我国《2005超市食品安全现状调查报告》显示,与其他渠道相比,连锁超市是食品销售最安全的通道,但仍存在着食品安全隐患。本文从超市、零售行业自身出发,提出超市、零售行业控制食品安全的方法和措施。 相似文献
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通过对连锁超市食品安全问题现状进行分析,运用博弈论方法,对以连锁超市为主导的农产品供应链进行了深入研究。从定量化的角度分析得出,解决问题的关键在于加强对农产品供应商的准入制度,加大对提供不合格农产品超市的处罚力度。 相似文献
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董超刚 《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(3):2-3
近年来,随着国民收入增加和食品安全意识的增强,新兴零售业连锁超市和大卖场逐渐取代了传统的集贸市场,成为城市家庭采购食品的主要渠道。我国《2005超市食品安全现状调查报告》显示,与其他渠道相比,连锁超市是食品销售最安全的通道,但仍存在着食品安全隐患。本文从超市、零售行业自身出发,提出超市、零售行业控制食品安全的方法和措施。 相似文献