山东金德利集团快餐连锁有限责任公司

山东金德利集团快餐连锁有限责任公司是一家集快餐经营、食品生产、物流配送于一体的大型集团公司，隶属于济南市粮食局。其前身是济南市粮食局所属的槐荫粮食分局、市中粮食分局、历下粮食分局和天桥粮食分局，公司历经近二十年的积极探索与大胆实践，于2006年，经济南市国资委批准，通过对四家粮食分局实施改革、改制，并按照现代企业制度和现代产权制度的要求，依法设立了国有控股的投资主体多元化的餐饮集团公司。     

济南市粮食局金德利快餐连锁总公司

济南市粮食局金德利快餐连锁总公司是市政府“居民厨房工程”、“放心早餐工程”的指定生产经营单位。公司本着“民以食为天、食以洁为本”的经营理念．向广大顾客提供营养．绿色，安全．放心的快餐食品，先届荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”．“中国快餐连锁品牌企业”“全国团膳品牌企业”．“青年明号”、“巾帼明示范岗”、“山东金牌快餐”．2003年济南人“最喜爱的快餐店”和”济南餐饮八大名店”之一等荣誉．2004年3月被省委宣传部等八部门评为“百城万店无假货”示范店。     

向快餐要食尚!

快节奏的时代需要快餐； 快节奏的时代更需要营养与健康； 时下的快餐因其卫生、营养问题被质疑为“垃圾食品”。这似乎成了一个时代的悖论。 向快餐要健康!向快餐要营养!向快餐要绿色!向快餐要食尚!——这是化解上述时代生活悖论的不二法门……[编者按]     

从中西快餐比较看中国快餐业的崛起

随着经济的发展和人们生活节奏的加快，我国的快餐食品日益增多。但一提起快餐食品的品牌，人们知道的却是西方的“肯德基”、“麦当劳”，而中国品牌的快餐食品却少而无名。这种情况，发人深思。我国著名科学家钱学森曾提出，快餐业就是烹任业的工业化，烹任工业化将引发人类历史上的又一次产业革命，那就是将在21世纪社会主义中国首先出现的第六次产业革命。为了实现这一目标，我们不妨分析一下中西快餐的各自优缺点，以促进我国快餐业的振兴。一、西式快餐的优点西式快餐之所以受欢迎，因为它打破了长期以来厨师的经验和操作手艺一直是以…     

安徽青松食品有限公司:加快主食中央工厂布局 加速发展释放综合效应

正安徽青松食品有限公司成立于2005年8月,是一家专业从事主食产品生产、研发、配送及销售为一体的综合型主食产业化龙头企业,主要产品包括包子、馒头、面条、特色粥、蛋糕、面包、快餐等100多个鲜食主食品种,主要业务涉及城市早餐工程、大型连锁超市"主食专柜"、高校主食专柜、学生营养餐、社区老年餐、商务快餐、高铁冷链餐和净菜加工等。主要销售地域以省会合肥为中心,辅射华东区域,先后在合肥、淮南、六安、     

健康食品健康吗

近年来,随着人们健康保健意识的提高和对食品安全的关注,市面上的快餐和即食食品纷纷贴上了"不含防腐剂"、"不含人工色素"等"健康食品"标签.     

健康食品健康吗

近年来，随着人们健康保健意识的提高和对食品安全的关注，市面上的快餐和即食食品纷纷贴上了“不含防腐剂”、“不含人工色素”等“健康食品”标签。     

复合气调保鲜在食品果蔬的应用

1．熟食制品：可用于畜禽水产等卤菜（盐水鸭、酱鸭、烤鸡、熟牛肉、水产制品等）、炒菜、炖菜、快餐等熟食制品的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。复合气体比例一般为等气体组成。气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到抑菌，保持食品营养成分及原有口感、     

快餐五原则

时下各种快餐食品风行都市，成为了现代都市餐饮业的主流。现在，每天都有大量顾客在光顾快餐店，它以快速、便捷、卫生的特点得到了忙碌的都市人的喜爱。但是，通过快餐我们能够获取什么有益健康的成分呢？不妨看看营养专家的建议。     

九三集团的三招

九三油脂集团是由黑龙江农垦总局九三分局所属11个农场和九三油脂化工厂共同出资组建.目前,集团拥有九三、宝泉岭、北安、哈尔滨惠康食品四个分公司,培植36个大豆种植基地,横跨三个农垦分局,辐射20个县,带动80万农户,辐射2000万亩耕地,固定资产达7.5亿元.为提高企业竞争力,近年来,他们采取多种措施,积极探索企业迅速成长、快速扩张、做大做强的途径,使企业由过去加工几万吨大豆的小油脂厂变为加工大豆能力200万吨的大型产业化集团.     

解放思想 与时俱进 实现居民厨房工程的持续发展

高唐县粮油食品城镇供应公司是集粮油贸易、城镇粮油供应、食品加工、粮油食品配送、快餐店、酒店、宾馆于一体的国有综合性企业，现有正式职工268人，占地面积3万平方米，固定资产1200万元。居民厨房工程从1997年起步，现有五家快餐经营连锁店，一家水饺专卖店，另有水饺加工、馒头加工和面条加工车间，经营面积为5000平方米。几年来，在快餐经营竞争激烈的情况下，     

食品安全监管需要政府积极主动

今年，河南省洛阳市工商局涧西分局探索农村食品监管新途径，实行“一巡二站三奖四查”监管模式，最近就取缔无照食品经营户15户，对7家不合格食品的经营者进行立案查处。     

上海市第一条冻干食品生产流水线顺利投产

据专家预测,到2010年,仅我国高档方便面辅料一项,约需冻干食品4万吨,加上各种快餐配料、汤料、饮料等,每     

马铃薯产业市场潜力巨大

马铃薯的营养价值非常高。在国外,大约占总量40%的马铃薯加工成食品后进入消费市场。在国内,一向被国人视为不能登大雅之堂的马铃薯产品也突然间在市场上风靡起来。北京、上海、广州、西安等全国大中城市,以马铃薯条、马铃薯泥为基本原料的麦当劳、肯德基食品已占据我国快餐市场的半壁江山,而从各种渠道进口的其它油炸     

中国快餐业这篇文章怎么做

我国已有快餐网点近50万家，专业快餐公司1400多个，连锁店5000多家，年营业额800多亿元，从业人员300多万。专家预测，21世纪的中国将是世界最大的快餐市场，尽管中式快餐离世界品牌还有一段路，但曙光在前。     

快餐五原则

时下各种快餐食品风行都市,成为了现代都市餐饮业的主流.现在,每天都有大量顾客在光顾快餐店,它以快速、便捷、卫生的特点得到了忙碌的都市人的喜爱.     

九三集团的三招

九三油脂集团是由黑龙江农垦总局九三分局所属11个农场和九三油脂化工厂共同出资组建。目前,集团拥有九三、宝泉岭、北安、哈尔滨惠康食品四个分公司,培植36个大豆种植基地,横跨三个农垦分局,辐射20个县,带动80万农户,辐射2000万亩耕地,固定资产达7.5亿元。为提高企业竞争力,近年来,他们采取多种措施,积极探索企业迅速成长、快速扩张、做大做强的途径,使企业由过去加工几万吨大豆的小油脂厂变为加工大豆能力200万吨的大型产业化集团。一招:实施规模扩张,做大龙头企业适度的规模扩张是粮油加工业降低生产成本、提高企业市场占有率和竞争力的…     

解放思想转观念 突出特色快发展——绥化农垦分局非国有经济发展的调查

自“九五”以来，黑龙江省绥化农垦分局（以下简称分局）非国有经济发展经历了一个从小到大的渐进过程，尤其以１９９８年分局做出《关于加快发展非国有经济的决定》为标志，这个分局非国有经济进入了一个快速发展的新时期，实现了非国有经济超常规跨越式发展。截止到２００１年底，绥化分局从事非国有经济业户已达１８０１０户，占该分局总户数的９５％，其中年产值超过２０万元以上大户１３５户，从业人员３６８００人，占该分局总人口的５２％；２００１年实现非国有经济增加值３．３亿元，占全局国内生产总值的５４％，比１９９５年提高…     

利用地缘优势发展围城经济

地处黑龙江省省会哈尔滨市的黑龙江省农垦总局哈尔滨分局（以下简称哈局）是一个拥有农场７个、局场工业企业２６个、耕地１万余公顷、人口２．８万余人,年国内生产总值２５亿元左右的小型分局。该局如何抓住二次创业的有利契机,在实施农业产业化战略中做好围城经济这...     

上海福喜“过期门”

<正>麦当劳、肯德基等品牌的供应商上海福喜食品有限公司用过期、霉变原料制作快餐产品的案件已转入处罚阶段。7月21日,上海相关部门已经责令其停止生产、封存仓库,下游企业已封存涉事产品5000余箱,5名涉案人员被刑事拘留。新华网评论员:在快餐品牌又一次陷入质疑时,还有多个问题有待调查:涉事企业究竟有多少违规之处?违规了多长时间?为何问题总要等媒体曝光之后监管部门才去查处?中国政法大学经济法系副主任吴景明:福喜的违法行为发生在生产过程中。那些过期、变质原料,加上浓重的调