部分腐竹含有吊白块

为维护消费者的合法权益，促进腐竹行业健康发展，国家质检总局组织对腐竹产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了河南、福建、江西、江苏、浙江等5个省50家企业生产的50种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为96．1％。     

别让腐竹成为"腐败的竹子"

为了维护广大消费者的合法权益，促进腐竹行业健康发展，国家质检总局组织对腐竹产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了福建、河南、广东等3个省市60家企业生产的60种产品，合格51种，产品抽样合格率为85％。     

腐竹中还检出有吊白块

为维护消费者的合法权益，促进腐竹行业健康发展，近日，国家质检总局组织对腐竹产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了河南、福建、江西、江苏、浙江等省50家企业生产的50种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为96．1％。     

闽侯县腐竹整治成效显著

为确保节前腐竹产品质量安全,2008年12月11日,闽侯县食品安全领导小组办公室再次组织县工商、卫生、质监、环保等相关部门及各乡镇,对该县现有腐竹生产企业的环境、卫生、产品质量等方面进行全面检查,对企业管理中存在不规范行为提出整改意见,限期整改。检查组还对腐竹产品进行现场测试,共检测7家、15批次产品（半成品）,现场未检测出甲醛超标。     

莆田质监局加大对腐竹产品质量监管力度

莆田市质监局从五个方面采取措施，如大吣斌砖产品磙童的监管力度。一是开展专项整治。以荔城区黄石镇清前村、清中村等周边几个腐竹生产加工企业相对集中的村庄为重点区域，严厉查处使用非食品添加剂或滥用食品添加剂、不合格产品冒充合格产品、以次充好等违法行为。二是加大监督抽查力度。加大对腐竹生产企业的监督抽查频次，重点检验涉及人身健康安全等指标，如：产品中是否含有吊白块、二氧化硫是否超标等。     

乌鲁木齐端掉两腐竹黑窝点

近日,新疆乌鲁木齐市质监局执法人员查处了两个生产加工腐竹的黑窝点。这些窝点均无营业执照,无卫生许可证,无产品质量检验,生产环境恶劣,非法用工业原料“吊白块”作食品添加剂加工腐竹。执法人员现场查获“吊白块”10公斤,成品腐竹500公斤,依法将两黑窝点所有原料、生产设备进行了查封。     

食品小作坊生死立规则--国家质检总局出台"食品生产加工小作坊监管意见"

实行食品质量安全市场准入制度，亦即QS制度后，按照规定，28类食品生产企业取不到证照的，必须关闭取缔。但是，对于农村现存的量大面广、既直接关系农民生计，又存在食品安全重大隐患的小作坊，是保留还是取缔，成为方方面面高度关注的突出问题。经过几番的修改。食品小作坊监管方案终于揭开了面纱。最近国家质监总局印发的《关于加强食品生产加工小作坊监管的指导意见（试行）》，从几个方面对小作坊监管做出了规定。纵观该《意见》，具有几个特色。     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

食品生产许可证证书式样（见附件1）由国家质检总局统一规定。食品生产许可证证书由国家质检总局统一印制，并加印食品生产许可证审批部门印章。     

让食品生产更透明

近年来,国家质检总局组织媒体记者和消费者代表在各省市区陆续开展了质检邀您看企业,食品安全大家行活动,活动目的就是为了让社会公众更加了解食品生产加工的过程,进一步增强公众对食品安全的信心,促使食品生产企业树立第一责任者的安全意识。笔者认为,要实现食品安全零风险,需要每一个从事食品生产的企业,包括食品加工小作坊,做到100%透明式生产。     

一场特别关注的"特殊战役"——全国质检系统产品质量和食品安全专项整治纪实

据国家质检总局发布的最新数据显示,在生产加工食品质量安全整治方面,截止9月底,有9.6万家食品生产加工企业取得生产许可证,取证比例达到79%;有12万家小作坊签订了责任书,比例为66%。在消费品等产品质量安全整治方面,已有3.5万家消费品生产企业建立起质量档案,比例达到78%。一连串令人振奋的数字,是各级质检部门高度重视,雷厉风行,狠抓落实的结果。在专项整治的"第一冲击波"中,全国质检系统经受了考验,得到了锻炼,扩大了影响,提高了地位。他们全面动员,全力出击,打了一场又一场漂亮的歼灭战。     

又有一批食品生产许可证被注销

近年来，国家质检总局不断加大食品安全监管力度，在分步实施28类食品及食品相关产品市场准入制度的同时，采取有力措施，强化证后监管工作，对违反食品质量安全市场准入制度的企业，依法予以认真查处，最近，国家质检总局连续多次向社会发布公告，注销了65家企业的78张食品生产许可证。被注销食品生产许可证的企业及产品名单如下：     

地下米厂扎堆开工

食品安全直接关系着人民群众的身体健康。去年9月1日开始施行的《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》．对食品生产和加工企业生产、包装和销售等环节作出了更加翔实、严格的规定。但是．连日来．记者却接到投诉．称在河南开封市开封县杜良乡有不少地下“黑”米厂，违法加工生产“优质”大米。2006年1月3日至5日．在投诉人的指引下．记者深入到开封县杜良乡，对潜伏在乡村内的地下“黑”米厂展开调查。[编者按]     

加强出口食品生产全程监管

2月15日,国家质检总局在京召开出口食品安全专题工作会议。国家质检总局局长李长江在会议上表示,将进一步加强对出口食品生产加工企业的全过程监管。     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

第一章 总则 第一条 为加强食品生产加工企业质量安全监督管理，提高食品质量安全水平，保障人民群众安全健康，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和国务院赋予国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）的职能等有关规定，制定本细则。     

召回制：食品安全守护神

8月31日,国家质检总局发布第98号局令,于当日公布并正式实施《食品召回管理规定》。这是继上海试水、广东等地破冰之后,食品召回制度再次引起广泛关注。根据食品召回制度,食品如发现不安全将被统一召回。召回制的闪亮登场,为规范我国不安全食品的召回提供了制度保障,必将强化食品生产者的质量安全管理意识,提高食品加工制作水平和产品质量安全水平。     

小作坊监管措施出台的背景

小作坊监管措施是国家质检总局继实行食品生产安全准入制度（亦称为Qs制度）以来的又一大食品安全监管的措施，在4月27日的全国食品生产监管工作会议上，几乎全部的议题都是小作坊监管。国家质检总局对小作坊问题为何如此高度重视？带着这个问题，