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《农家致富顾问》2013,(1)
2012年12月,农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量标准》(以下简称《标准》).作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品.
据农业部有关负责人介绍,新发布的《标准》,将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止.新标准制定了322种农药在1 0大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,2293个残留限量是全部根据我国农药残留田间试验数据、农产品中农药残留例行监测数据和居民膳食消费结构情况,充分对接国际食品法典标准,在开展风险评估基础上制修订的,同时广泛征求了社会公众和相关行业部门的意见,并接受了世界贸易组织(WTO)成员对标准科学性的评议,其科学性、可操作性和系统性有明显提升. 相似文献
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蜂蜜是一种畅销全球的天然食品,味美、营养价值高,颇受人们喜爱。植物种植不可避免喷洒农药,蜜蜂采蜜有可能摄入农药。近年来,食品安全事件频发,食品安全问题备受关注,人们开始关心蜂蜜中农药残留状况。本文简述了我国蜂蜜现行质量安全保障标准《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963—2011)的内容,比较了国内外蜂蜜中农药残留现状和风险暴露评估状况,概述了我国蜂蜜中农药残留的现行检测标准和限量标准,介绍了蜂蜜中农药残留检测的应用,旨在了解蜂蜜中农药残留的研究进展,为今后应对蜂蜜农药残留问题提供参考。 相似文献
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食品中农药最大残留限量标准的安全风险研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文利用农药最大残留限量(MRIJs)、日允许摄入量(ADI)与被测食品每日最大理论摄入量(TDI)三者之间的数量关系,以<食品中农药最大残留限量>(GB 2763-2005)为例计算了126种农药439个残留指标的TDI值,并与消费者每日实际摄入量(RDI)进行了比较,发现35个残留指标的食品有不同比例消费者的RDI... 相似文献
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《粮食科技与经济》2017,(6)
了解盐城市售果蔬及茶叶农药残留状况,分别在盐城农贸批发市场、商超、网店随机抽取样品120份,按照《食品安全风险监测工作手册》方法检测样品中农药残留,依据GB 2763—2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》进行结果判定,采用危害物风险系数法评估农药残留风险。结果表明,样品农药残留检出率42.50%,农药残留超标率7.50%。不同流通环节农药残留超标率由高到低依次为农贸批发市场(8.51%)、网店(7.14%)、商超(6.78%)。农药残留超标率由高到低依次为蔬菜(17.50%)、茶叶(14.29%)、水果(0.00%)。危害物风险系数评估表明甲基异柳磷、甲拌磷、三氯杀螨醇、克百威、3-羟基克百威、甲基硫菌灵6种农药残留的风险系数高于1.5,为中、高度风险的危害物。 相似文献
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《农产品市场周刊》2021,(2)
正"民以食为天,食以安为先"。食品安全关乎广大人民群众身体健康和生命安全,关乎社会和谐稳定,是全面建成小康社会的应有之义。农产品质量安全标准作为"四个最严"的首位,是规范农业生产经营行为的基本准则,是评价食品安全状况的科学基础,是食品安全依法监管的重要依据。"十三五"以来,农业农村部按照《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》有关要求,制定了《加快完善我国农药残留标准体系的工作方案(2015—2020年)》,将农残国标体系建设纳入部门预算中期支出规划安排,加强项目顶层设计,加大资金投入力度,细化具体任务设置,做实绩效目标和考核指标,全面实施预算绩效管理,超额完成1万项农药残留标准制定任务,在农药品种和限量数量上首次超越国际食品法典委员会(CAC),实现了我国农药残留标准体系的历史性跨越,在保障食品农产品的质量安全、产业安全和贸易安全方面取得了显著成效。 相似文献
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日本"肯定列表制度"知识问答 总被引:2,自引:0,他引:2
《农产品市场周刊》2006,(9):48-48
2003年5月,日本修订了《食品卫生法》。依据新修订的《食品卫生法》,日本将于2006年5月29日起实施食品中农业化学品(农药、兽药及饲料添加剂等)残留“肯定列表制度”,并执行新的残留限量标准。与日本现行标准相比,新标准对食品中农业化学品残留限量的要求更加全面、系统和严格。 相似文献