新西兰原奶涨价

紧跟"双氰胺"事件的脚步,新西兰天气大旱导致原奶减产、提价的消息,再度把新西兰奶粉推到了风口浪尖。新西兰乳制品企业声称当地遭遇70年不遇大旱,奶粉产量受到影响,在供求关系的作用下,其供应到国际上的原奶价格一路走高。而主要从新西兰方面进口原奶的中国企业首先受到影响。国内乳制品及含乳成分的食品加工企业纷纷面临     

河北 抢抓市场机遇 不断提升有效供给水平

<正>优结构,增强供给能力。瞄准京津冀1.2亿中高端消费人群,深入实施农业结构调整三年行动计划,不断强化优质专用小麦和高品质"菜篮子"产品供应能力。实施奶业振兴行动,加快优质奶源基地、高标准牧场和乳粉加工能力建设,乳制品和液体乳产量均跃居全国第一。     

生乳分级将出标准 “优质奶源”要拿数据说话

正众所周知,生牛乳作为乳制品的重要原料,将直接影响乳制品的品质。笔者近日获悉,生乳新国标已公开征求意见,新国标中的一大亮点就是实施生乳分级标准,即将原奶中的优质奶源与一般奶源区分开来,最终在市场上形成差异化的奶产品,既满足消费者的不同需求,也保证消费者的知情权。有业内人士认为,目前我国执行的生乳标准制定于2010年,一些指标的门槛相对较低。标准修订出台可引导牛奶加工企业积极自     

2009年奶源收购预计供不应求

此前有报道称，政府出台的2009年“原奶收购参考价”，与今年市场平均收购价持平。由此推断明年广东本土乳制品价格将不会升涨。对此，有广东乳企表示“不认同”。     

微友话“奶”

<正>今年初,"奶源过剩致奶农倒奶"的新闻报道引发了社会大众关注。各级农业主管部门针对此事件也纷纷出台应对措施,积极行动起来。江苏农村经济微信订阅号曾整理发送了一组相关的图文消息,这期栏目,让我们对此做个回顾,也听听微友们是怎么说的。全国镜头奶业为何起伏波动?养殖和加工脱节,奶农处于弱势地位我国乳制品供应国际关联度较高,国内生产受国际乳制品价格和进口数量影响较大。2008年—2013年,我国进口乳制品从35万吨增至159万     

中国乳制品供给安全形势分析

目的 在奶业振兴背景下,分析当前我国乳制品供给能力提升与奶源自给率下降等问题,是完善乳制品供给安全的重要保障。方法 文章基于美国农业部、联合国粮农组织、国家统计局、海关总署与《奶业年鉴》等数据,通过分析国内外乳制品生产、消费和贸易格局变化,梳理并分析全球乳制品供需背景下中国乳制品供给安全所面临的挑战。结果 （1）全球原料奶产量增长乏力,国际乳制品供给增长空间有限。（2）我国奶源自给率明显下降,供需缺口进一步扩大。（3）国内乳制品生产与消费结构相对单一,乳制品行业仍具备较大提升空间。（4）乳制品进口贸易对外依赖度加大,进口集中度高,风险分散能力弱。结论 应确立保障我国乳制品供给安全战略导向,优化产需结构;统筹内外发展,平衡乳制品供给对外依存度;完善市场稳定机制,强化风险防控能力;促进奶业技术进步和绿色发展,缓解资源环境约束问题。     

“农广天地”电视节目介绍

《莎能奶山羊的养殖技术》 近年来,品类繁多发展迅速的乳品市场不断扩大,乳品的原奶供应需求也随之增加。除大家熟知的牛奶外,羊奶也逐步受到人们的好评和认可,它被称为最接近人奶营养的乳制品,所以发展奶山羊养殖业前景广阔。     

上海光明乳业股份有限公司与时俱进行业领先

上海光明乳业股份有限公司是生产、开发、销售乳与乳制品及相关食品的公司,是全国规模最大的生产、销售乳制品的企业.公司拥有远东最大的牧场和世界一流水平的挤奶及恒温冷藏系统;拥有先进的乳品加工工艺、技术和设备,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、果汁饮料等品种齐全的系列产品.     

基于三方演化博弈的中国乳制品集聚形成机制及对策研究

目的 随着国内乳制品产业的发展,乳业集聚格局特征日趋明显,不仅有助于提高产业内分工水平、产业竞争力,而且在培育本土品牌,解决市场失灵等方面发挥重要作用。方法 文章针对当前我国乳制品产业国际竞争力弱、市场信心疲软、质量安全余波未消、原料成本高—产品价格低的两难困境,通过构建演化博弈模型,分析奶农、奶站、乳制品企业选择集中规模化策略行为的演化博弈稳定策略,在此基础上,根据产业行为主体决策,分析乳制品产业集聚形成机制。结果 三方博弈主体的演化均衡策略的变化受各自支付矩阵影响,进而从微观个体的复制决策,在要素、资源禀赋等推动下,围绕利益相关主体,实现国内乳制品产业集聚的形成。结论 引导区域乳制品产业集聚、加强乳制品质量管控力度、提高行业管理与检测水平等有助于高效促进乳业集聚形成,培育国内乳业竞争力。     

延伸产业链条 实现融合共赢

正河北省石家庄君乐宝乳业有限公司成立于1995年,是农业产业化国家重点龙头企业和河北省最大的乳制品加工企业。2015年,公司年产乳制品63.75万吨,实现销售收入52.54亿元,已发展成为集牧草种植、奶牛饲养、科技研发、乳品加工、供应销售及旅游观光于一体的全产业链经营模式。建设奶源基地,打造产业融合基础自建奶源基地。近年来,公司在石家庄、保定、邢台、徐州等贫困地区流转土地5000余亩,建设了六个大型标准化牧场。同时,为使牧场粪污得到有效循环利     

“检测”乳企的检测水平是招妙棋

<正>1月16日,国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方奶粉提出更高要求,有媒体记者从相关部门了解到,江苏南京市食药监局今年将加强对乳制品的监管力度,全市乳制品企业的检测水平也要"被检测"。以往,公众见惯的是监管部门在市场或企业对相关食品进行抽检的画面,监管部门对乳企的检测水平也要进行"检测",这可算得上一件新鲜事。     

迎接乳业国际化的挑战

加入WTO将促进中国农业参与经济全球化的进程。必将推动中国乳业国际化的发展,对中国乳业也将带来严峻挑战。一是从整体上与发达国家相比,中国乳业生产、加工技术水平处于初级阶段,不具备参与国际竞争的实力。二是尽管中国原奶生产成本尤其是奶源基地的生产成本与欧美国家相比具有一定的竞争优势,但澳大利亚、新西兰等牛奶生产成本相对较低地区的乳品将有可能增加进入中国市场,对中国乳品企业构成压力。三是大宗乳制品进口不会增加。受运输成本的制约,原料奶进口也将不会大幅增加。进口液态奶对国产液态奶的直接冲击不大;但对奶粉、奶酪等加工品影响较大。加入WTO后进口乳制品价格将随着关税的下调而降低。而国产奶粉、奶酪等加工品成本高、品质较差。一部分消费者将从消费国产乳品转向进口产品。对国内乳品加工企业和奶农将产生不利影响。     

振兴中国奶业,有定力才有自信

<正>生鲜乳抽检合格率99.8%,乳制品抽检合格率99.5%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%……7月19日中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)发布的《中国奶业质量报告(2017)》,是对我国奶业的发展现状,尤其是乳品的质量安全水平,一次全面而权威的展现。生产规模居世界第三,存栏100头以上奶牛规模养殖比重达到53%;规模牧场100%     

“奶荒”过后是春天？

按照乳业市场调节规律,从价格上涨固期来看,原奶供应恢复和增加的固期即将开始，     

浙江李子园牛奶食品有限公司简介

浙江李子园牛奶食品有限公司创建于1995年,是一家集乳制品研究开发、牧场创办、奶源供应、生产加工和营销于一体的有限责任公司。公司总部位于浙江省金华市曹宅镇李子园工业区,现有员工2850多名,其     

归原奶庄:农旅融合打造有机品牌

为展示我国奶业发展成就,引导国产乳品消费,打造休闲观光农业新亮点,今年4月份,农业部确定北京归原奶庄、河北君乐宝乳业优致牧场、内蒙古子昂牧业奶牛主题公园、黑龙江飞鹤乳业观光牧场、郑州昌明奶牛科普乐园、洛阳生生乳业农牧庄园、四川德阳原野有机牧场、陕西农垦牧业华山牧场等8个牧场为第一批农业部推介的休闲观光牧场。蓝蓝的天、轻飘的云、休闲的游客、壮美的草场、自在的"黑白花"……通过报道这些牧场的建造经过、运营模式以及它们带来的经济效益和社会效益,将观光牧场创立的意义和牧场之美画卷式展示。本期报道8个牧场之一的北京归原奶庄。     

发展乳业是一项重大的战略选择

发展乳业是一项重大的战略选择。在国际上 ,畜牧业的发展水平通常是一个国家农业发展程度的重要标志 ;乳和乳制品的消费量往往被看作一个国家人民生活水平的一个指标。在我国 ,乳业已成为一个热门话题。乳和乳制品成为新的消费热点 ,乳业吸引着投资者广泛兴趣 ,乳业资源的配置正在逐步趋向合理。今年年初 ,农垦奶业行动计划已经开始实施 ,乳业发展前景广阔。中国存在当今世界上开发空间最大、最具有成长性、最引人注目的乳和乳制品的消费市场。增强民族体质的产业　　经过长期的实践 ,发展乳业的重要性已逐渐成为人们的共识。乳业是关系改善…     

中国-新西兰自贸区的实施对中国农业的影响及政策建议

本文研究了已签署实施的<中国-新西兰自贸区协定>的法律文本,特别是有关乳制品降税安排的内容,分析了自贸区建设对中国乳制品市场开放的影响.在自贸区建设中,面对竞争优势明显的新西兰乳制品,中国乳制品进口关税逐渐减低到零,乳制品市场将完全开放.新西兰乳制品在满足中国国内消费需要的同时,也对相关产业造成巨大压力.虽然自贸区协定...     

黑龙江构建多元体系破解畜牧业融资难

正在前不久举行的黑龙江现代牧场活畜融资说明会上,该省各银行机构、基金公司、保险公司、地方政府、乳制品加工龙头企业等就破解畜牧业融资难把脉献方。黑龙江省发展畜牧业条件优越,但畜牧业信贷资金需求巨大,而活体畜禽抵押贷款就是创新性地解决养殖主体融资难题,唤醒养殖户手中"沉睡资本"的重要金融产品。人民银行哈尔滨中心支行副行长张会元说,近年来,该行采取召开银企对接会、组织银行走访畜     

大连渔业 聚力绿色转型 深耕海洋牧场

<正>辽宁大连是我国乃至世界的重要渔业生产基地,从早期的人工鱼礁建设,到增殖放流,再到现在的国家级现代海洋牧场示范区建设,始终走在全国前列。大连拥有特色鲜明的北方海洋渔业品质,这种产业品质得益于得天独厚的资源禀赋,也得益于多年来坚持不懈的牧场建设。释放空间势能开创陆海统筹新格局为了释放海洋牧场的空间势能,大连坚持"因地制宜,科学规划,合