橄榄油——现代保健魔油

自上世纪80年代起，心脑血管病、肿瘤等已持续占居上海市民疾病谱和死因谱中首位，糖尿病、肥胖症等也逐年上升。随着人们生活由温饱型向小康型过渡，如何“吃”才科学，怎样“吃”出健康，已成为人们新的追求。     

牛奶及其制品备受人们青睐

随着人们生活水平的提高和饮食概念的改变,人们对食品要求营养丰富、味美可口的同时,还追求对人体具有某些独特的功效起到防病、治病、强身健体的作用。所以,注重了对饮食的选择。就是说人们对食品的追求,已从原来的吃饱、吃好,发展到吃要讲有营养、吃要讲益于健康、吃要讲科学。人们饮食营养化在生活水平逐渐提高的今天,就很自然地成为今后发展的趋势。　　一、大力发展牛奶及其制品是人们增强体质提高健康水平的需要　　牛奶及其制品因其营养丰富和独具的风味,将被人们逐步认识和青睐。据联合国粮农组织的统计,1992年亚洲国家人均…     

奢华美宴珍香隽永

吃酒席当然首先要吃健康。健康自古便是大事。北宋陈直的《养老奉亲书》中专撰“饮食调治”之文，曰：“善治病者，不如善慎疾：善治药者，不如善治食”。如今我们的物质生活水平不断提高，人们越来越有条件讲究延年益寿。食补口味健康都在其中，无疑是上佳之选。“一珍香”以食补养生的餐饮理念著称，他们的镇店之宝，就是珍稀的娃娃鱼和30年野生老甲鱼。     

谁污染了绿色食品——黑龙江海林市山野菜加工暗藏玄机

生活困难时期，人们有时不得不吃山野菜。现在生活好了。又有很多人在找野菜吃。野菜已经一跃成为人们餐桌上的山珍和风味食品。     

煲汤牦牛——一种健康、绿色、安全的饮食

随着我国人民物质和精神生活水平的不断提高，人们对饮食的渴望亦随之要求不仅吃饱、吃好，而且要求营养丰富、均衡，绿色健康，且能起到滋补保健、祛病抗衰、益寿延年的作用。因而此类新品种应运而生，“煲汤牦牛”就是其中的一个典型代表。     

关节炎患者应多游泳少爬楼梯

现下人们就餐有个习惯，先吃菜后吃主食，其实，这样不仅仅不利于营养均衡，还影响胃肠的消化功能。要想吃得健康，控制食量，一定要重视主食，     

直击食品安全

随着我国经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们对食物的要求已逐步从吃饱、吃好转到吃得营养、吃得安全上来。目前,在人民群众生活中,由食品所导致的疾病即食源性疾病,已成为对人类身体健康危害最大的一类疾病,食品安全问题已成为人们关注的焦点。食品安全不仅直接关系着人们的身体健康和生命安全,而且还严重影响着经济和社会的稳定发展。因此,我们要高度重视食品安全问题,应当把食品安全的整体保障作为食品安全工作的重点和战略目标,确保人民的生命安全和经济的健康发展。     

慢食使你苗条

吃是人类最基本的需求。在现代社会，尤其是发达国家里生活富足安康的人们，他们的吃，早已形成了一种饮食的化。吃饭之意不在饭，在于交流，在于品位，在于情调，也在于心灵层面的滋补。现代人面临各种压力与困惑，人们用各种各样的方式调节自己的情绪，吃也是一种。     

国医大师养生经验（之四）：饮食与养生

粗粮相伴可增寿 路志正老师常讲“节食增寿”，现在人们生活条件好了，各种美食样样俱全，想吃什么有什么，人们往往控制不住自己的食欲，每天吃的很饱，给胃肠道造成一定负担，久之身体代谢能力下降，各种疾病应运而生。     

保障农产品质量安全需各环节联动

随着人民生活水平逐步提高，农产品供求关系和城乡居民安全消费意识发生明显变化，人们对农产品的需求已由“吃得饱”向“吃得好、吃得安全”转变，农产品质量安全也日益成为人们最关注的热点、焦点问题之一。     

泰国卫生部否认鱼翅有害健康

泰王国政府卫生部门最近否认了吃鱼翅羹有害健康的说法，称即使每天吃100碗鱼翅羹也没有水银中毒的风险。　　环保团体野生动物援助机构今年7月初公布的一项研究结果说，鱼翅样品含有较高浓度的水银，会危害人体健康。　　但泰王国政府医学部门一名官员说，该部门职员检测了8个鱼翅样品，结果水银含量远远低于国际安全标准。　　这名官员说，根据检测结果，人们即使每日吃多达70～100碗鱼翅羹，健康也不会受到危害。泰国卫生部否认鱼翅有害健康!社辑     

“沂蒙浔”有机鱼的品牌建设和传播

一、有机鱼品牌建设的紧迫性和必要性 当前．随着生活水平的不断提高．人们的消费理念和消费方式也在发生改变，已不仅满足于吃得饱、吃得好了，开始追求有机健康绿色和环保的产品。俗话说．病从口人．一些食品安全事件的时有发生．使得人们对于餐桌上的食品不敢掉以轻心。为保证人民的身心健康．维护消费者的合法权益．     

解读鲁花集团:一滴油里的健康战略

食用油,在中国人的日常生活中占据着重要地位。随着居民生活水平不断提高,人们对食品的普遍诉求,整体向健康安全的方向转变。食用油行业亦是如此。消费者对食用油的评判已经从口味、价格转为是否营养、是否健康上来。这一诉求,正在对产业的上一环食品加工企业形成倒逼。如何让消费者吃上健康的好油,每一家食用油企业都在不断探索。     

浅谈体育保健与现代生活

经济的发展，生活水平的逐渐提高，人们对健康的关注程度也开始变得越来越高。随着现代社会的飞速发展，人们的生活变得越来越方便、越来越滋润，但与此同时，它也给人们带来了很多不利的因素，特别是在营养与健康方面。本文就现代生活中的体育保健及营养健康问题进行简单的分析，并提出一些可供参考的意见和措施。     

头条

优化与再造；政府中的告密者；健康地吃，更好地生活；正确评估失业恐慌；底特律三巨头困局等。     

ω-3脂肪酸与人体健康

“倡导膳食平衡、缔造健康财富”，随着社会的发展，人们对生活的要求已由最初的温饱上升到全面健康概念。健康包括：身体健康、心理健康、生活健康、环境健康、社会健康等。身体健康又是最根本的要求，“民以食为天”，饮食健康是关键，现在人们的生活水平越来越好，从而出现了营养过剩，膳食失衡，食物过度精细，正所谓“选择最好的未必是最好的选择”。     

旧时奢侈豆捞店 飞入寻常百姓家

在食品安全问题日益充斥着人们生活的当下,怎样健康的饮食似乎成为餐饮界的一个首要问题。如何才能吃得健康又美味,想必是现代人最推崇的饮食要求。在入秋的季节,总希冀能享受一味地道、美味的火锅。无意中发现山大路上那一隅＂今远豆捞坊＂,推崇的便是健康、美味、时尚的饮食风格。     

“沂蒙浔”有机鱼的品牌建设和传播

<正>一、有机鱼品牌建设的紧迫性和必要性当前,随着生活水平的不断提高,人们的消费理念和消费方式也在发生改变,已不仅满足于吃得饱、吃得好了,开始追求有机健康绿色和环保的产品。俗话说,病从口入,一些食品安全事件的时有发生,使得人们对于餐桌上的食品不     

全麦食品有效预防疾病

一项新的研究显示，吃全麦面包不仅可以使人长寿，而且还可有效预防某些疾病。由美国明尼苏达州立大学的雅哥布博士负责的一个研究小组在对挪威近 3 4万名成年人的研究中发现，那些吃很多全麦食品的人与很少吃全麦食品的人相比，死于心脏病发作的危险要低 23％，死于各种癌症的危险要低 21％。研究人员发现，吃全麦面包的人生活方式也比较健康。另一个与生活方式有关的因素就是死亡率随着吃全麦食品的增加有所下降。研究人员还发现，吃全麦食品的人一般是非吸烟者，患高胆固醇和高血压的机会也比较少，肥胖也比较少见。不过，研究人员并没有把蔬菜和水果考虑在内，因为蔬菜和水果也有可能会降低死亡率。(曹淑芬 )     

农夫市集高档农产品与消费者的直接对接

现象 民以食为天，食以安为先。在经历了地沟油、添加剂、瘦肉精、苏丹红等如此多的食品安全事件后，健康食品倍受人们瞩目。人们不得不考虑：究竟吃什么才是安全和健康的？为了自己和家人的身体，餐桌生存狂们开始餐桌自救，自发寻找、建立自己的高档食品供应渠道，特别是一些人直接与农村高档农产品生产者产生“对接”。