发酵豆粕的研究与应用

豆粕是饲料工业中常用的一种优质植物蛋白原料,其营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸组成比例合理,但是豆粕中存在多种抗营养因子,降低了畜禽对其营养的吸收和利用。用微生物发酵的方式处理豆粕,不仅可以有效去除豆粕中的抗营养因子,还能够将豆粕的蛋白质降解成小肽,更利于消化吸收,同时还能够产生有益的微生物代谢产物,大大提高了豆粕的营养价值。本文从豆粕营养价值、发酵豆粕特点、发酵豆粕的应用等方面进行阐述。     

大力发展青贮玉米 加快农业结构调整

青贮玉米是一种专用玉米,在其没有生理成熟时将植株与果穗切碎加工后放入青贮窖中经微生物发酵,最终制成青嫩多汁、营养丰富、适口性好、易被牲畜消化吸收并耐贮藏的饲料。青贮玉米由于植株与果穗一起利用,营养全面,既保证了饲料全价供给,又促进了秸秆过腹还田。用青贮玉米饲喂牲畜是发达国家发展畜牧养殖业的普遍做法。此项技术也正被国内一些地方大力推广应用。     

酶解玉米渣生产玉米蛋白肽的研究

玉米是生产淀粉、酒精的主要原料,而湿法生产淀粉副产物——玉米面筋粉(Corn Gluten Meal缩写CGM,俗称玉米渣),大约含60％的蛋白质,主要是由玉米醇溶蛋白(68％),谷蛋白(22％)和球蛋白(1.2％)组成。然而玉米蛋白水溶性差、组成复杂、口感粗糙,严重影响了其在食品中的应用?又加之原料丰富、价格低廉,玉米淀粉的副产物很多未经利用即自然排放,这不仅是对可利用粮食资源的极大浪费,而且对环境造成一定程度的污染。     

玉米蛋白粉的综合利用及研究进展

玉米蛋白粉是湿磨法生产玉米淀粉过程中的主要副产品,具有特殊的气味和色泽,水溶性差,口感粗糙,而且严重缺乏赖氨酸和色氨酸等必需性的氨基酸,使其生产附加值很低。因此,长期以来,玉米蛋白粉主要作为畜禽廉价的饲料来源或随废液自然排放。来源广泛、价格低廉的玉米蛋白粉经过深加工处理以后,可以得到性能优良的玉米醇溶蛋白、天然营养的着色剂和多种生物活性寡肽,这是对玉米和玉米蛋白粉进行深加工、提高其附加值的有效途径。     

发酵玉米秸秆饲喂育肥牛羊的效果观察

在河北省承德县，一季玉米收获后的秸秆一般都被粉碎后做为粗饲料饲喂牛羊，饲喂时搭配一定量的配合精饲料。但是这种秸秆水分含量低，适口性较差，营养成分少。为了改善玉米秸秆的适口性，提高玉米秸秆的营养价值，我们利用微生物发酵剂将玉米秸秆发酵后饲喂牛羊，收到了较好的效果。     

玉米深加工业分析和信贷支持策略

玉米深加工业是指以玉米初加工产品为原料或直接以玉米为原料,利用生物酶制剂催化转化技术、微生物发酵技术等现代生物工程技术并辅以物理、化学方法,进一步加工转化的工业.     

小龙虾养殖发展方向的思考

<正>克氏原螯虾(以下简称小龙虾)以其肉味鲜美、营养丰富、动物蛋白含量高、副产品利用价值大、群体繁殖力强、能适应多种养殖水体环境的特点,受到各级水产主管部门和     

吉林省玉米秸秆可利用资源评价分析

吉林省是我国玉米主产区,玉米秸秆资源丰富。通过实地调查和文献分析,选择玉米秸秆不同的评价指标,对其进行了评价分析。结果表明:2008年吉林省玉米秸秆可利用资源量为2 639.76万t,空间分布呈现"两高一低"的特征,即中西部高和东部低。依据玉米秸秆空间分布特点,该文将吉林省分为秸秆资源富集区、一般区、较少区,并提出了相应的开发利用技术和产业发展方向。     

我国北方玉米增产种植方法

玉米是我国主要粮食作物之一,具有高产、稳产、增产潜力大、适应性强、营养丰富、用途广泛等特点。玉米种植区域的形成和发展与当地自然资源的特点、社会经济因素和生产技术的变迁有密切关系。本文主要谈谈我国北方的玉米种植。     

我国北方玉米增产种植方法

玉米是我国主要粮食作物之一,具有高产、稳产、增产潜力大、适应性强、营养丰富、用途广泛等特点。玉米种植区域的形成和发展与当地自然资源的特点、社会经济因素和生产技术的变迁有密切关系。本文主要谈谈我国北方的玉米种植。     

Demand for Beef from Cattle Administered Growth Hormones or Fed Genetically Modified Corn: A Comparison of Consumers in France, Germany, the United Kingdom, and the United States

We compare consumer valuations of beef ribeye steaks from cattle produced without growth hormones or genetically modified corn in France, Germany, the United Kingdom, and the United States. Results suggest that French consumers place a higher value on beef from cattle that have not been administered added growth hormones than U.S. consumers; however, valuations of non-hormone-treated beef are statistically indistinguishable across Germany, the United Kingdom, and the United States. Results also suggest that European consumers place a much higher value on beef from cattle that have not been fed genetically modified corn than U.S. consumers.     

四川玉米供需形势与主产区发展对策

文章分析了四川粒用、青饲、鲜食玉米的供需形势，针对区域生态与生产资源特点，提出了在四川盆地中部、盆地东南部、盆周山区、城郊等主产区分别发展不同类型专用玉米的途径。     

Economics of an Integrated Manurial Biogas and Protein Recovery System for Beef Cattle

Fermentation of livestock manure for the production of biogas is not economically viable given current and prospective energy prices, as long as the residue from the fermentation process is used on agricultural land as a source of crop nutrients. An alternative use of the residue is to separate out the solid fraction for use as a source of protein and minerals for livestock. This alternative was evaluated for a commercial beef feedlot in Ontario, and was found to provide attractive returns using feed replacement values for the residue solids, even when a zero value was attributed to the biogas, and when real interest rates reached 7 percent. Economies of size were also found.     

An Empirical Analysis of Acreage Effects of Participation in the Federal Crop Insurance Program

The extent to which crop insurance programs have resulted in additional land being brought into production has been a topic of considerable debate. We consider multiequation structural models of acreage response, insurance participation, CRP enrollment, and input usage. Our analysis focuses on corn and soybean production in the Corn Belt and wheat and barley production in the Upper Great Plains. Our results confirm that increased participation in insurance programs provokes statistically significant acreage responses in some cases, though the response is very modest in every case. In the most extreme cases, 30% decreases in premiums as a result of increased subsidies provoke acreage increases ranging from 0.2% to 1.1%. A number of policy simulations involving increases in premium subsidies are considered.     

城郊休闲农业景观地游憩价值估算——以武汉市石榴红农场为例

研究目的:以石榴红农场为例,对城郊休闲农业景观地的游憩价值进行估算。研究方法:在对样本游客及农庄调查的基础上,应用TCM的两种基本模型ZTCM和ITCM进行估算。研究结果:(1)ITCM和ZTCM两种模型对环境资源游憩效益的估算存在一定差异。本案例中,ZTCM估算的游憩价值界于ITCM线性需求函数和半对数需求函数的估计值之间,其中ITCM线性需求函数的估计值低于ZTCM的估算值,仅是后者的68.81%;而半对数旅游需求函数对游憩效益的估计值则高于ZTCM的估计值,两者的比值为1.55∶1。(2)同一模型(ITCM)中,不同旅游需求函数设定下所估算出的游憩效益显著不同,需求函数的选择直接关系估计值的高低。本研究中,ITCM的半对数旅游需求函数估算出的消费者剩余是4345.4元/人,高于线性需求函数的估算值,是线性需求函数估计值的2.25倍。(3)取估算均值为准,可粗略地估算出石榴红农场2006年总的消费者剩余在5453.33万元,游客人均消费者剩余(consumer surplus,CS)3029.63元,农业景观地年均游憩价值361078元/hm2。研究结论:农业景观地年均游憩效益是传统种植收益的15.7倍,是休闲农场目前土地经营性收入的6倍,农业景观地的游憩价值远远高于其通过市场显现的经济产值,是农地资源价值构成中无法忽略的重要组成部分。     

Total factor productivity change in China's grain production sector: 1980–2018

This study analyses changes in total factor productivity (TFP) of grains as an aggregate commodity and major grain crops including rice, wheat, and corn, using pooled provincial and time-series data from 1980 to 2018 for China. Results show that the growth of TFP in the grain sector was driven by technical improvements. Moreover, the grain output and wheat production benefited more from TFP growth, whereas the growth in the usage of inputs drove the growth in rice and corn production. Findings also indicate that the laissez-faire market-oriented policy led to a dramatic fall in output while the intervention-led policy resulted in a substantial rise in output, but neither of them fostered the growth of productivity. Conversely, the incentive-led policy in a market-oriented environment that raised the comparative profitability in grain production promoted the growth in both output and productivity in the grain sector. As the comparative advantage shifts away from agriculture in China, an appropriate support is thus necessary to stimulate farmers' incentive in growing grain crops.     

中国玉米秸秆资源量估算及其自然适宜性评价

系统考证玉米草谷比,科学估算与评价我国玉米秸秆产量及其各种利用途径的自然适宜性,明确玉米秸秆资源开发潜力,促进秸秆资源充分高效利用。利用文献考证法,从大量研究文献中筛选41篇研究论文中的326个玉米草谷比有效样本数据,系统考证玉米草谷比;采用秸秆资源自然适宜性分级法,就玉米秸秆资源在"五料化"利用方面的自然适宜性进行评价。将用于包括新型能源化利用在内的各种用途的玉米秸秆资源划分为最适宜、适宜、次适宜、不适宜等级别。研究结果表明,我国玉米草谷比为1.10;2013年中国玉米秸秆产量高达2.403 368亿t,位居全国各类农作物秸秆产量之首,主要分布于东北地区与黄淮海地区;玉米秸秆适宜用于沼气生产,较适宜于新型能源化利用,即"三化一电";燃用级别为一般适宜级别;在饲料用途方面,玉米茎秆较适宜直接饲喂、适宜加工饲喂,玉米叶梢适宜直接饲喂与加工饲喂;在肥料用途方面,玉米秸秆属于3级有机肥级别;玉米秸秆是目前食用菌生产中较好的原料;玉米秸秆可用于工业加工原料,目前我国以玉米秸秆为原料进行板材、纸浆生产的工业化开发目前尚处于研发阶段;玉米秸秆资源具有多宜性,玉米秸秆资源综合利用应注意合理配置资源、优化利用结构,将其转化为各种优质的原料资源。     

农业用水非农化对农户粮食生产用水行为的影响——基于山东省728份农户调查数据

[目的]农户作为微观经营主体,其节水技术的采用将提高粮食生产用水效率,达到节约水资源与保证粮食生产的双重目的。通过分析农户粮食生产用水行为,探讨水资源短缺约束对农户粮食生产技术采用的诱致效应。[方法]文章基于2019年对山东省728份农户的调查问卷数据,以农户行为理论为基础,综合运用统计分析、Logit模型等方法,对农业用水非农化约束下农户的粮食生产用水行为进行分析。[结果]在农业用水非农化态势下,作为理性经济人的农户倾向于采用节水技术,以保证粮食生产。农户年龄、家庭农业劳动力人数、灌溉水源与灌溉方式对其节水技术的采用影响显著为负,农业年收入、小麦及玉米种植面积对农户节水技术的采纳行为影响显著为正。[结论]规模化经营是大型节水设施应用的基本条件,应当加快农地流转,推进粮食生产规模化经营,提高粮食灌溉的规模化和标准化水平;同时加快建立科学合理的农业水价改革制度,促进农民节约农业用水,以此实现水资源利用效率提高与粮食生产能力稳定的双重目标。     

Matching Supply and Demand: The Value of a Second Chance in Producing Seed Corn

This paper analyzes the supply chain for hybrid seed corn in which there are two sequential production periods with random yields before demand occurs. We show that the problem of managing the supply chain can be viewed as a multiperiod optimization model that is easily solved. By examining data that represents actual costs, prices, and yields encountered in the seed corn industry, we gain some insight into the value that the second production period provides. Using a representative sample of hybrids from a major seed corn producer, we show that margins could be enhanced considerably by using the model.     

基于多层级指标体系的城镇低效工业用地认定与查询*——以山西省榆社县为例

［目的］基于地方普遍反映低效工业用地利用量最大，程度最重的问题，文章将探寻城镇低效工业用地认定和查询的新方法，为地方政府科学化、层次化管理工业用地提供帮助，更好地促进土地资源的集约节约利用。［方法］基于多层级指标体系，以企业基础设施完备度为控制轴，企业经济效益和社会效益为评价轴，构建工业用地三维认定查询模型，创新工业用地的结果查询模式。［结果］以山西省榆社县为例，采用多层级指标体系能够得出，越是规模以上企业，其基础设施越完备、经济效益和社会效益分值越高，从侧面也可以反映出来地均税收和地均产值是造成该宗地高效利用和低效利用的关键。［结论］采用多层级指标体系确定的低效工业用地于与《山西省城镇低效用地编制要点》中确定的低效工业用地一致。且多层级指标体系不仅能将工业用地划分为高效利用、一般利用、低效利用、极差利用4个层次，还能对每个层级的分数进行比较，从而找出低效用地产生的原因，更好地指导地方政府对于工业用地的差异化管理和再开发工作。