夏日午睡ABC

科学家们通过大量的试验和研究，科学而令人信服地指出，午睡是人体生物刺激所致，是人体生理的正常活动之一，是睡眠的一部分，是夏天维系健康、消除疲劳、恢复精力的最佳方法之一。有的人将午睡形象地比喻为“充电”是有道理的。午睡虽是必要而有益的，但还要注意方法，否则会适得其反。不要饭后即睡：刚吃了饭胃里装满了食物，消化机能处于运动状态，如这时午睡会影响肠胃的消化，不利于食物的吸收，长期这样会引起胃病，同时也影响午睡的质量，最好是饭后休息十多分钟，听听音乐或看一会儿书报再睡。注意睡的姿势：正确的姿势是将裤带放…     

饭后三不

不宜立即吃水果 饭后马上吃水果,很容易形成胀气。因为水果中含有不少单糖类物质,极易被小肠吸收,若被堵塞在胃中,就会形成胀 Z     

食海鲜三不宜

海鲜不宜下啤酒食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会引起全身高热，状似败血症。久而久之，患病部分关节逐渐破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。海鲜不宜与某些水果同食鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激肠道，引起腹痛…     

不宜空腹吃的食物

酸奶空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮或睡前喝酸奶,既有滋补保健、促进消化的作用,又有排气通便的作用。牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用时,蛋白质将被迫转化     

老人胃伤不得

年纪大了，老年人胃的肌肉层和黏膜层逐渐萎缩，消化能力及抗病能力降低，如果不加强保护，很容易发生胃炎、胃下垂等疾病。因此，下面几个伤胃的坏习惯，老年人要尽量改正。吃饱就动。很多老人对“饭后百步走”存在认识上的误区，理解为“饭后立刻百步走”，实际应该是“饭后半小时百步走”。饭后胃正处于充盈状态，必须保证有充足的血液供应进行初步消化。     

铝制品内不宜存放饭菜

铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，但却能溶解于酸性或碱性溶液中。而在咸的菜、汤类食物如果长时间存放在铝锅、铝盆里，就会在汤菜里积存下较多的铝，它们和食物发生化学变化，生成铝的化合物。长期吃这种含有大量铝和铝的化合物的食物，人体就会慢性中毒。例如，破坏人体吸收正常的钙、磷比例，从而影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，还会影响某些消化酶的活性，是胃的消化功能减弱。因此，不能将剩饭剩菜长时间存放在铝制品里。铝制品内不宜存放饭菜@云水间     

不要空腹吃柿子

香香甜甜的柿子又快要大量上市了，当人们在大饱口福之余，还要注意不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。胃里若有“柿石”，就会引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍不注意，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，胃内压力升高，引起胃扩张，造成疾患。因此，柿子宜在饭后吃。这时由于胃酸已与食物结合，就不容易出…     

伏天生活有八忌

一忌饮用冰牛奶据有关资料表明，由于夏季气温高，煮沸后的牛奶，降温11小时后，细菌就会繁殖，饮用后会引起肠胃疾患，所以还是饮用热牛奶好，不仅细菌被杀死了，而且牛奶中的蛋白质更有益于人体的消化与吸收。二忌用热水瓶盛装啤酒盛夏，有人用热水瓶装散装啤酒，以保持啤酒的凉度，这是有害的。因为盛热水的瓶胆里有物质沉淀，积聚着一层灰黄色的水垢，会被啤酒所溶解。水垢和啤酒混合在—起饮用，会给人体健康带来极大危害。三忌冰箱里放热带水果香蕉、芒果、菠萝、荔枝等都是热带水果，是不宜放在冰箱中冷藏的。最好放在避光、阴凉的地…     

体弱者勿多吃鸡蛋

许多人认为体弱、病后者及产妇多吃鸡蛋，可以增加营养，增强体质。其实并非如此，因为体弱之人，大病初愈的患者和产妇，都因诸种因素而体质不佳，胃肠消化功能减退。若在此时大量食用鸡蛋，反而会增加消化系统的负担，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量有毒的氨。一旦溶入血液，此时未完全消化的蛋白质又在肠道中腐败，生出羟、酚等对人体有害的化学物质，人就会出现腹部胀闷、头目眩晕。四肢乏力，严重者可致昏迷。因此，按人体对于蛋白质的消化、吸收功能，每天吃3-4只鸡蛋就足够了体弱者勿多吃鸡蛋     

空腹时不能吃的11种食物

牛奶、豆浆。这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。酸奶。空腹饮用酸奶，会使酸奶的保建作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。     

生活之友

日常起居中最忌的六件事一、清晨忌吸烟人苏醒时新陈代谢尚未恢复到正常水平,呼吸的频率较慢,体内积滞的二氧化碳较多,这时吸烟会使支气管因抽烟的刺激而痉挛收缩,使二氧化碳的排出受阻,从而产生气闷、头晕、乏力等症状。二、空腹忌喝牛奶牛奶中的蛋白质经过胃与小肠消化成氨基     

笼养蛋鸡莫忘喂沙

编辑同志:您好! 近日,笔者下乡调查,发现98％的养鸡户没有给笼养鸡喂沙粒。众所周知,鸡没有牙齿,消化食物靠鸡胃和鸡胃里的沙粒磨擦、磨碎食物,消化吸收。当鸡胃中有沙粒时可使饲料消化提高10％左右。因此,笼养蛋鸡每只鸡     

保孩子健康安全少吃冰冻饮食

炎炎夏日，冰箱的确是人们生活中不可缺少的电器之一。但是过于亲近它、依赖它也会导致许多疾病，儿童尤其如此。首先，冰箱内的食物和饮品比人体胃内温度要低20~30度，过冷的东西进入胃内，会导致胃内粘膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃粘膜严重缺血，致使胃酸、胃蛋白酶等明显减少，使胃的消化能力、杀灭细菌能力、免疫能力都出现不同程度的降低，因此容易引发胃部不适或导致胃病。儿童的胃肠道则正处于生长发育阶段，过多地食用冷饮或过冷食物更容易造成他们的胃粘膜损伤，这是近年来儿童期胃病高发的一个重要因素。当然，胃肠道的消化、吸…     

水果当饭减肥可以吗?

不要以为水果代替正餐就能达到减轻体重、降低体内脂肪的效果，水果中所含的果糖也会造成体内脂肪的堆积。还有些女孩子试图用少睡觉的办法来阻止长胖，但睡眠不足反会导致食欲增加。因为当睡眠不足又必须保持清醒时，会产生厌烦、焦躁的情绪，吃东西被当作是缓解焦虑的一种手段。研究证明，睡眠保证在8小时以上的人，比小于6小时的人健康状况要好得多。如果必须熬夜了，可适当食用脱脂奶、酸奶或水果。事实上，运动量过少，才是导致肥胖的主要原因。如果女孩子能够保证一周运动三次（至少），每次半小时以上，特别是进行游泳一类的全身性运…     

饭后四不宜

不宜急于吸烟。有人云：“饭后一支烟，赛过活神仙。”实际上饭后一支烟，祸害大无边。据专家考证，饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸１０支烟的总和。因为人在吃饭后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时，人体吸烟雾的能力进入“最佳状态”，香烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，加大对人体健康的损害程度。 不宜马上洗澡。有人说：“饭后一把澡，快活不得了。”殊不知，饭后过早洗澡，四肢、体内的血液量会增加，胃肠道的血流量相应减少，从而使肠胃消化功能减弱。另外，还会导致冠心病患者发生心绞痛和心肌梗塞，尤其对血脂过高、血管…     

羊气胀的快速疗法

羊的瘤胃气胀，是羊较常见的一种疾病。羊采食肥嫩多计及腐败霉烂饲料较多，又不能很好地消化时。在胃里就会很快发酵，形成气胀。对这种病的快速疗法是：成年羊一次内眼白酒（５０度）１００毫升（小羊酌减），若羊伴有食物胀的应结合投泻下剂。这种快速疗法简单，收效快，无不良反应，治愈率达９０％以上。羊气胀的快速疗法@仝颂     

别让蔬菜惹了祸

许多人有这样一个误解：吃蔬菜、水果不会发胖，因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人，不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，结果身体不但不瘦，反而越来越胖。这是因为这些人没有经过选择，过多地食用果蔬。果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收，无法被机体消耗，堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化成脂肪，所以人就变胖了。那么，胖人到底该吃哪些果蔬比较好呢?一是黄瓜、冬瓜。因为黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。而冬瓜能去掉体内多余的脂肪，不妨经常食用。二是萝卜、韭菜。萝卜因…     

小东西带来的大问题

小小的牙签是人们饭后经常用到的工具，在吃饭过程中，食物碎末容易塞到牙缝当中，久而久之会对牙齿造成腐蚀，有食物塞在牙缝里面也会很难受。剔牙，一直被人们认为是一种卫生行为，可无故剔牙或剔牙方式不正确，不仅牙缝会越来越大，还会损伤牙龈，起不到保护牙齿的作用。     

糖尿病如何防治

糖尿病是一种复杂的慢性病，也是发达国家愈来愈常见的一种文明病。这种病是由于糖分代谢不正常引起的，使血液里糖浓度过高，甚至排到尿里。得了这种病一般不容易发觉，所以，很多患者在发生严重的并发症时，才知道原来得了糖尿病。在正常的生理状况下，我们吃进的食物到了胃里会被消化，分解成单糖和其他营养素。这些营养素随着血液被输送到全身细胞。其中，单糖作为能量的主要来源，供给各个器官组织以维持正常功能。胰岛素是这一代谢过程中一个重要的媒介，它负责帮助细胞吸收血液中的单糖。它像个把关的大将，单糖一定要透过它才能进入…     

8种果蔬皮误食易中毒

红薯红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯,皮中容易沉积二氧化硫有害物质,可能增加癌症风险。土豆土豆皮中含有”配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。因此食用土豆最好去皮,特别要削净已变绿的皮。