基于消费者怀旧的中华老字号品牌营销

已有研究表明消费者怀旧与消费者细分、品牌复兴和广告策略具有密切的联系,中华老字号由于具有深厚的品牌文化、持续性的经营理念和丰富的品牌故事而较为适合怀旧营销。本文在此基础上提出了品牌重构、产品创新、消费者激活等中华老字号品牌怀旧营销策略,对消费者怀旧相关理论在品牌营销中的应用和中华老字号的品牌复兴有一定参考意义。     

基于现代企业经营的“老字号”品牌价值提升研究

传统"老字号"企业缺乏对自身品牌的管理,尤其缺乏在新的经营环境下品牌再造,致使"老字号"的发展陷入了困境。从"老字号"的发展现状和面临的问题入手,对"老字号"进行重新定位,提出了"老字号"改造的的原则和方法,为"老字号"品牌价值提升提供了新方法。     

黄酒遭遇四大难题——访福建老酒总经理姚金杨、营销总监唐隆华

找不到卖点、工艺无法适应规模化运作需求、品牌溢价能力薄弱、在传统与现代之间难以取舍已成黄酒复兴路上的四大障碍。福建老酒酒业有限公司前身为福州第一酒厂,创立于上世纪五十年代,是福建省最大的黄酒生产企业,其核心品牌福建老酒始创于清乾隆年间,早在民国时期就已经名扬海外,是名副其实的"中华老字号"。近年来,福建老酒通过     

我国老字号品牌现状及其提振对策

中华老字号是我国几千年商业文明的硕果,它的复兴与传承具有国家层面的战略意义.然而,大多数老字号企业存在品牌形象老化、品牌价值表达力弱、产品创新不足等问题,与年轻消费群体有较远的心理距离.在新时代下,在坚守品质的基础上,老字号要敢于创新品牌符号,深挖品牌内涵,加强产品创新.通过丰富且新颖的传播手段,让老字号的品牌故事和蕴...     

中华老字号引进民营投资者研究——“毛源昌”的实践

中华老字号蕴藏着丰富的文化内涵和品牌价值,但由于大多数老字号企业原是国有股份的,在改制后易出现"一股独大"的局面,且经过近百年的风霜洗礼,其产品结构、营销手段、管理方式均趋于老化,这都遏制了"老字号"活力的焕发。在众多国内外品牌的冲击下,许多"老字号"面临长期亏损,甚至倒闭的危机。本文以"毛源昌"为例,研究如何以"老字号"品牌文化效应去吸引民营投资者加盟,撬动新兴的资本市场,以谋求资本经营的重新嫁接和整合,让民营企业灵活的经营机制为老字号注入生机和活力。     

基于品牌延伸的品牌复兴研究——对中华老字号的探讨

品牌延伸作为品牌资产撬动与增值的有效方式,近10年来成为学界和商界的热点。本文从品牌宽度与定位维度,研究其延伸能力及反馈效应,以国人熟悉的中华老字号为刺激物进行不同宽度与定位品牌远近延伸的2×3组间实验,通过ANOVA方差和通径分析,得出品类单一且声望高品牌以产品契合度高的近延伸、品类多而功能强的品牌以产品契合度低的远延伸为品牌复兴佳径,各类横向品牌延伸方式都直接与间接交替影响着品牌,品牌延伸是品牌复兴及发展的重要途径等结论。     

老字号品牌情感认知与消费者怀旧倾向测量

怀旧情感是老字号品牌的独特资产,是老字号品牌再生的重要基础。本文将老字号品牌的形象性、信誉性、历史性和文化性四个方面作为老品牌怀旧情感认知的四个维度。量表调查发现,历史期限、文化内涵对怀旧认知影响显著,而功能质量、外在形象略低。对青年消费群体而言,老字号的外在形象测量结果最低。因此,简单打"怀旧牌"不能完全支撑老字号品牌的市场回归,老字号品牌怀旧营销需要更多的创新策略。     

冠生园产品在上海老字号展会上受青睐

首届中华老字号企业展览会在上海工业展览馆举行,上海名牌老字号企业聚集一堂展示品牌风采。"冠生园"这一历经九十二年历史的民族品牌,其大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、佛手味精、华佗补酒等老产品依然受到广大消费者的喜爱。坚持技术创新是老字号冠生园快速发展的关键,冠生园坚持科技创新,科技投入率保持     

重塑立丰经典 给世界一份真味

<正>深厚的品牌历程、鲜明的历史文化特征融合独特的产品工艺,使得以"立丰"为代表的广大老字号品牌在很长一段时期内成为市场中信誉良好、口碑卓著的代表作。然而,伴随着当今社会消费群体所处的多元文化背景,老字号正面临更严峻的市场挑战,品牌的亟待转型与延伸将是振奋人心的开始。老字号都有故事上海立丰食品有限公司(以下简称"立丰")是家有着70多年历史的中华老字号企业。其前身是创建于1938年的"公成南货店",主要经营广帮土特产,并自产自销广式腊     

中国餐饮“老字号”企业管理研究综述

餐饮"老字号"凝聚着我国传统的商业文化、饮食文化和独特技艺,是餐饮业民族品牌的代表。然而,在现代经济社会中,"老字号"企业却面临着严峻的挑战与发展的困境,为此对这些企业的研究就显得尤为重要。文章通过对近10年来有关餐饮"老字号"研究文献的回顾与分析,从餐饮老字号企业的经营状况与发展对策、品牌管理、企业营销、消费者市场、企业视觉形象等方面,对"老字号"餐饮企业研究内容进行了述评,最后,指出了现有研究工作中的不足之处,并对未来研究方向提出了建议,以期为餐饮"老字号"的相关研究提供借鉴与启示。     

"文化与科技融合"推动老字号品牌再造

近年来,北京大华时尚科技发展有限公司紧紧围绕品牌主业发展目标和方向,以深化品牌特色为基础,以运营管理全方位创新为抓手,通过"加文化、减制造、乘科技、除环节"创新品牌管理机制,实施品牌再造和品牌多元融合发展,有效弘扬了老字号品牌文化,实现了老字号企业和品牌的传承与发展,提升了企业和品牌的知名度和影响力.同时,有助于实现北京"文化中心"建设,更好地满足人民日益增长的美好生活需要.     

太原老字号要迈步走天下

太原的老字号很多，市场却不大，大多数企业仍徘徊在家门口。百年老字号是一笔财富，我们有责任对老字号品牌重新定位，积极拓展老字号品牌延伸，保证其长远发展。     

浅谈数字经济下中华老字号品牌建设——以无锡中华老字号品牌为例

<正>在数字经济时代,中华老字号品牌面临着巨大挑战。部分中华老字号企业缺乏品牌建设意识,不重视品牌宣传和维护,导致企业面临经营困难,甚至濒临破产。基于此,本文以无锡中华老字号品牌建设为例,分析了无锡中华老字号品牌建设存在的问题,提出了数字经济背景下无锡中华老字号品牌建设策略,旨在推动中华老字号品牌焕发新活力,实现可持续发展。     

固本图新与时俱进——对上海老字号企业与品牌创新发展的建言

上海,作为中国近现代工商业的发源地,培育与培植了中国一大批老字号企业与品牌,无愧为中国老字号企业与品牌的“第一城市大户”。据悉：上海中华老字号企业与品牌,逾占国内中华老字号企业与品牌总数的70％,且是名符其实的中华老字号企业与品牌的“财富宝库”。     

老字号食品品牌文化的传播 ——以德州扒鸡文博馆为例

德州扒鸡是山东省德州市的特产之一,深受世界各国消费者的喜爱,是我国美食苑中历史最长的"中华老字号"之一,德州扒鸡品牌文化源远流长,为了将这种老字号食品的品牌文化进行更深刻更体系更广泛的传播,德州扒鸡有限公司建立了德州扒鸡文博馆.本文以德州扒鸡文博馆为例,深入探究如何更好的利用博物馆的形式对老字号的品牌文化进行传播,通过分析德州扒鸡文博馆的利弊来探索在这种品牌传播形式下应该注意的问题.     

关于浙江老字号振兴的品牌文化战略研究

品牌文化的建设是振兴浙江老字号的根本所在,浙江应从夯实老字号品牌文化基础、整合老字号品牌文化物质载体、构建老字号品牌文化的精神气质、整合老字号品牌文化的传播通道等四方面来打造品牌文化战略。     

真实性理论下老字号餐饮品牌的提升策略研究

老字号餐饮企业并不缺乏品牌,而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析,以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾,进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。     

乐山餐饮老字号品牌建设探讨

乐山餐饮老字号品牌历史悠久,独具地方特色。在激烈的市场竞争中,乐山餐饮老字号企业必须树立品牌意识,加强品牌建设。文章从老字号品牌的概念入手,分析了乐山餐饮老字号品牌存在的问题,提出了品牌的传承和创新、加强餐饮老字号品牌传播力度、品牌形象重构、强化品牌管理、品牌延伸等品牌建设对策。     

得天独厚

"品牌建设"是一个热词,而且日趋炙热。品牌是一个企业长期发展的基石,是一个城市文化底蕴的积淀,也是一个国家民族的精神。上海是我国老品牌、老字号的发源地和集聚地之一,品牌建设具有传统性、继承性和开拓性。细数上海的工商业品牌犹如天上的星星、熠熠生辉。常言道:"十年树企业、百年树品牌"。讲好上海百年来名闻遐迩、久盛不衰的老品牌、老字号的故事是我们的义务,同时也是责任。     

长三角老字号品牌融合发展谱新篇(下)

接上期>>>三、展会、互联网、新国潮:打造消费新范式(一)借力知名展会合作提升老字号品牌影响力每年,长三角各地均举办中华老字号博览会,三大老字号博览会并驾齐驱,上海有"中华老字号(上海)博览会",江苏有"中国(江苏)老字号博览会",浙江有"中国中华老字号精品博览会",均系国家商务部促进老字号创新发展的重要活动。2021年,商务部关于组织开展2021年"老字号嘉年华"活动的通知中均榜上有名,共打中华老字号一张牌。三大博览会每年坚持创新内容,增强吸引力。