院士为广西食用菌开新“方”

<正>本刊讯(记者谢青夏)8月1日,在南宁举办的国家食用菌产业技术体系食用菌资源利用与野外采集暨广西食用菌产业提升技术培训班传出一个振奋人心的消息:广西食用菌产量实现十二连增。出席会议的中国工程院院士、广西壮族自治区主席院士顾问李玉教授对广西这一成就大加点赞。李玉院士指出,我国是世界上认识和利用食药用菌最早的国家,灵芝入药的历史有几千年之久,就中医辩证看,灵芝可入五     

我国食药用菌栽培现状及发展分析

随着食药用菌产业不断发展,当前我国大宗型食药用菌已形成了较为完善的栽培管理模式,食药用菌的经济价值得到进一步开发。以食药用菌发展历史为背景,分析我国食药用菌栽培现状,结合食药用菌的经济价值,分析了食药用菌产业未来的发展方向。     

推动食用菌产业高质量发展

正改革开放以来,我国食用菌产业迅速发展,2012年起即成为仅次于粮、油、果、菜的第五大类农产品,我国已成为名副其实食用菌生产、消费和出口大国。其显著特征:一是产量从1978年的5.8万吨增长到目前的4000万吨,40年猛增700倍,这是世界上任何一个国家、任何一种农作物都没有的增速;二是我国食用菌产量占了全球75%,成为我国具有地域优势的纯出口产品;     

发挥资源优势 发展食用菌生产 促进农民增收

我国食用菌产量已占世界总产量的65％以下，成为世界食用菌生产大国，其中平茹、双孢蘑茹、金针茹、黑木耳产量均居世界第一位食用菌已成为我国农村经济中最具活力的新必产业。特别是我同加入WTO后，食用菌产品进入国际市场的关税会大幅度降低，     

借力金寨大会加快发展安徽食药用菌产业

正药用菌一般是指用于医药的大型真菌(食用菌)。我国利用真菌作为药用或保健品的历史至少已有2500年。现代科技不仅实现了许多药用菌的人工驯化栽培,还通过生物发酵、萃取等生物技术,开发利用药用菌的菌丝体及其代谢产物。我国药用真菌资源丰富,种类很多,东汉时的《神农本草经》记载药物365种,其中就有茯苓、猪苓、雷丸、木耳等10多种真菌。目前我国食药用菌已知多达1000种以上,能够人工培养子实体的近     

珍稀食用菌-杏鲍菇的科学栽培应用

正食用菌美味可口,营养丰富,具有较高的食用、药用、经济和生态价值,越来越受到人们的欢迎。近年来,我国食用菌产业发展迅速,2016年的总产量为3597万吨,是2006年的2.44倍,产值2741.78亿元,产量已经占全球总产量75%以上,食用菌成为我国继粮、菜、果、油之后的第五大农作物。食用菌产业是保障食物安全的战略性产业,是环境友好的循环经济,同时食用菌的营养、美味、保健三大特点也带来了巨大的市场需求。杏鲍菇作为一种珍稀食用菌,具有药食同源的功效,也越来越受到消费者的喜爱。     

国际菇类市场发展趋势及开拓对策

随着改革开放事业的发展,我国食用菌产业正大步跨向世界,年出口量17万吨右右,占世界食用菌贸易总量的42.5%。怎样抓住机遇开拓国际菇类市场,本文就这些问题略作探讨。潜力巨大的国际市场近几年来,世界栽培食用菌的产量以每年24.5%的速度递增,目前年总产量已达385.3万吨。中外专家预测,在未来几年,全球栽培食用菌的产量仍呈强劲的增长势头。同时,国际市场上食用菌的贸易将日趋活跃,发展潜力巨大。     

小小药用菌 百亿大产业——安徽省金寨县药用菌产业发展调查与思考

正大别山腹地的安徽省金寨县是国家扶贫开发工作重点县和革命老区县,全县共有药源动植物273科1363种,被称为安徽"西山药库",灵芝、茯苓、天麻等珍稀菌药闻名全国。近年来,该县将发展药用菌作为现代农业的重要举措,药用菌产业发展迅速。2016年下半年,第一届全国药用菌产业发展大会和"发展药用菌产业促进健康中国建设"高峰论坛在金寨召开,中国食用菌协会会长顾国新、中国中医药协会     

中国食用菌产业发展的现状与展望

近年来我国食用菌产业得到了较大发展 ,取得了良好的经济效益和社会效益。食用菌产业是劳动密集形产业 ,在劳动力充足的我国是具有较强优势的产业 ,是广大农民致富的重要途径。特别是我国加入WTO以后 ,更显示出我国食用菌生产的资源优势和劳动力优势 ,成为我国出口创汇产业之一。增加了农民经济收入 ,繁荣了我国的蔬菜市场。一、中国食用菌产业发展的现状1 .中国食用菌的生产量不断增加。我国的食用菌产业自建国以来 ,尤其是改革开放二十年来得到了迅速发展。就全国食用菌总产量来看 ,1 978年才 6万吨 ,1 986年为 5 8 5万吨 ,占世界总产量…     

“药用菌已成精准脱贫的幸福产业”——金寨县委副书记、县长汪冬一席谈

正"药用菌产业既是‘绿水青山就是金山银山’的最佳结合点,也是建设健康中国的朝阳产业。当前,发展食药用菌已经成为我县精准脱贫的支柱项目和幸福产业。"提起近年来药用菌产业的发展情况,金寨县委副书记、县长汪冬充满自豪,"目前,金寨天麻年销售3.5万吨,灵芝年销售4200吨,产值达30亿元。全县有20万人从事食药用菌的生产加工,其中贫困人口6万人"。习近平总书记指出,"没有全民健康,就没有全     

分析预测&#183;近年来我国稻米需求和生产情况

水稻是我国播种面积最大、总产最多、单产最高的粮食品种,在粮食生产和消费中历来处于主导地位。在过去30年中,水稻面积占我国粮食总面积的30%左右,稻谷产量占粮食总产量的40%左右,占谷物总产量的45%左右,占商品粮的50%左右。我国是世界上的水稻生产大国,稻谷面积居世界第二位、总产居第一位、单产居第十位。自1980年以来,我国水稻种植面积约占全球的23%,稻谷产量占全球的30%以上。可以说,稳定了水稻的生产,在很大程度上就稳定了我国的粮食供给;发展了水稻产业,就极大地发展了我国粮食产业。我国稻米消费和需求情况西方国家以小麦消费为主,…     

无公害茶树菇（上）

近年来，我国食用菌产业迅猛发展，已成为世界食用菌生产大国。据统计，我国食用菌栽培种有50多个，栽培品种有900多个，2003年鲜品年产量高达876万吨，占世界总产量的65％。其中金针菇、香菇、黑木耳、银耳、平菇为主要产品，产量多年来一直稳居世界首位。     

中国食用菌产量占世界65％精深加工成为方向

随着食用菌产业不断发展，我国食用菌产量已占世界总产量的65％。国家质检总局近日公布的最新国家监督抽查结果表明，中国食用菌产品正逐步从粗加工向精深加工的方向迈进。     

我国食用菌产品大步向外

出口产品走势分析 我国生产的食、药用菌属于劳动密集型的产品,食、药用菌产品出口创汇对于带动农民脱贫致富、推动农村经济发展将发挥重要的作用.     

江苏食用菌“走出去”现状及对策

<正>食用菌产业是经济效益、社会效益和生态效益较为显著的新兴产业，是我国出口创汇中的特色产业。我国食用菌产量占到全球的75%以上，排名世界第一，而江苏省食用菌生产总量接近全国的十分之一。近年来，江苏省食用菌产业以连云港主产区为代表，积极推进农业国际贸易高质量发展基地建设，推进食用菌产业“走出去”与国际接轨，坚持把做大做强食用菌产业作为推进乡村振兴的重要举措大力推进。     

以区块链技术助力乡村振兴——以安徽省食药用菌行业为例

食药用菌的营养及药用价值高,市场前景广阔,已成为安徽省农业产业的重要组成部分和山区支柱产业之一。但因产业在发展中存在质量参差不齐、管理不规范等问题,市场信任度较低。以区块链技术推动食药用菌行业发展为目的,通过梳理区块链技术的本质特征,总结该技术的应用领域,从破解技术应用与安全、共建信任安全体系与推广普及度3个角度进行理论研究,助力乡村振兴。     

我国食用菌产业的多功能性浅析

阐述了我国食用菌的发展及意义,发展食用菌产业的经济功能、生态功能、文化功能、社会功能。作为食品具有食、疗、补三效,作为生态功能可形成生态环境的良性循环,作为社会功能可带动餐饮业、商品零售业、包装、运输、肥料制造、制药业的发展,还可增加就业岗位。     

图说中国药用菌大市场

正资源是专业市场的核心竞争力中国药用菌大市场,作为农批市场的三大市场之一,总建筑面积8万m~2,由中国食用菌协会授牌成立,系全国首个药用菌专业市场。中国药用菌大市场依托西山药库(金寨)的广阔资源,结合中菌协所整合的全国最先进的科研资源、技术资源、设备     

做大红枣产业市场前景辉煌

中国是枣的原产国,也是世界上最大的枣生产国,2006年我国枣树种植面积和年产量均占世界枣树种植面积和产量的98%以上.业内人士据此称红枣是我国加入世界贸易组织后最具竞争力的农产品.     

我国稻米需求和生产情况

水稻是我国播种面积最大、总产最多、单产最高的粮食品种。我国是世界上的水稻生产大国,稻谷面积居世界第二位、总产居第一位、单产居第十位。自1980年以来,我国水稻种植面积约占全球的23%,稻谷产量占全球的30%以上。可以说,稳定了水稻的生产,在很大程度上就稳定了我国的粮食供给;发展了水稻产业,就极大地发展了我国粮食产业,其作用和意义重大。一、稻米消费情况西方国家以小麦消费为主,稻米只作为替代品和补充品。而我国不同,稻米是城乡居民最主要的口粮,在粮食消费中占有最重要的地位。(一)稻米消费的一般特性1、占粮食消费的比重大。目前…