食品安全

食品安全以及环境污染问题是关系我国人民生活的重要问题,在我国的社会主义建设中具有重要意义。胡锦涛总书记曾强调,"如果不能有效保护生态环境,不仅无法实现经济社会可持续发展,人民群众也无法喝上干净的水,呼吸上清洁的空气,吃上放心的食物,由此必然引发严重的社会问题",必须"抓紧解决严重威胁人民群众健康安全的环境污染问题,保证人民群众在生态良性循环的环境中生产生活"。     

食品安全

在经济快速发展的同时，党和政府更加重视与千家万户幸福安康息息相关的社会建设。近年来，国家接连颁布多项政策法规，采取一系列行之有效的多层次食品检测手段．食品安全状况有了一定的改变。尽管我国食品安全法律法规体系日益完善，食品卫生安全监管体系建设正在逐步走上规范化、法制化轨道，但食品安全问题依然存在，食品安全形势依然严峻。如何让老百姓吃得安全、放心？如何抓源头、严监管、建规章？代表、委员们围绕食品安全保障问题．纷纷建言献策。     

食品安全标准

一、食品安全标准内容《中华人民共和国食品安全法》实施条例第三条规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。     

浅议食品安全

食品安全不仅涉及广大人民群众的生命安全与健康,还涉及到一个单位乃至一个国家的声誉,为此本文介绍了食品质量与食品安全性的特点及辨别方法,以确保饮食安全提供参考。     

直击食品安全

随着我国经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们对食物的要求已逐步从吃饱、吃好转到吃得营养、吃得安全上来。目前,在人民群众生活中,由食品所导致的疾病即食源性疾病,已成为对人类身体健康危害最大的一类疾病,食品安全问题已成为人们关注的焦点。食品安全不仅直接关系着人们的身体健康和生命安全,而且还严重影响着经济和社会的稳定发展。因此,我们要高度重视食品安全问题,应当把食品安全的整体保障作为食品安全工作的重点和战略目标,确保人民的生命安全和经济的健康发展。     

整合食品安全监督力量 理顺食品安全监督体制

食品安全关系到公民身体健康,涉及千家万户和社会和谐稳定,监管部门责任重大。2009年6月1日《食品安全法》的颁布实施,标志着我国食品安全“分段监管”模式的法定化、制度化,无疑是对食品安全监管的一次重大改革。《食品安全法》规定了食品安全由农业、质监、工商、食品药品行政监督管理部门实行分段监管。     

食品安全信誉至关重要

加入世界贸易组织以后,我国政府加大了对食品安全的监管,但由于认识不到位,往往重短期效益,轻视潜在危害.许多企业不规范、质量无保证;检测机构水平低、不公正.长此以往,将造成信誉危机,最终损害整个行业利益.     

食品安全立法护航

长期以来屡被提及的食品安全问题,近两年被置于从未有过的关注度,三聚氰胺"结石宝宝"让整个民族感受到了切肤之痛. 或许从某种意义上讲,每一次食品安全事故都会带来一些积极的转变,但无需讳言,更不能掩饰,我国的食品安全形势依然十分严峻;并且,我们绝不能将食品安全的进步依附在一个个痛彻心扉的事故之上.     

食品安全与以人为本

科学发展观的核心是以人为本。然而,近期发生的"三鹿奶粉"事件,5.4万名婴幼儿患病、1.3万名住院治疗、104名病重、4名婴儿不幸丧命,血的教训十分惨痛。食品安全问题     

转基因食品安全吗

最近媒体对雀巢产品含有转基因成份的报道十分热烈,大多数是对雀巢的抨击和不满之声,瞬间在中国大陆遭受了严重的信任危机,反映了公众对转基因食品是否安全有广泛的关注。     

食品安全的困局

有一个生产方便食品的企业,姑隐其名,虽规模不大,业内却小有名气,为许多国际著名食品商代做加工.每年出口600多万美元,其生产条件、卫生标准、质量控制应没有问题.但这家企业却有极为头痛的事:商检.食品是人吃的,干系重大,不检自然不行.外国人也是人,他们吃我们生产的食品我们做做质量检查也不是不应该.可问题在于,在对出口食品的商检过程中,却存在着很多莫名其妙似乎是说不清道不明的事情.     

食品安全伦理初探

食品安全问题不仅仅是一个法律、政治、经济问题,从其道德层面而言应是一个伦理问题,本文通过提出食品安全伦理概念、意义、原则、措施等对食品安全问题进行了浅要的剖析,试图从伦理道德角度对食品安全问题的解决提供一些思路。     

食品安全与以人为本

科学发展观的核心是以人为本.然而,近期发生的"三鹿奶粉"事件,5.4万名婴幼儿患病,1.3万名住院治疗、104名病重、4名婴儿不幸丧命,血的教训十分惨痛.     

食品安全与国际贸易

食品安全是一个重要的公共卫生问题,其安全风险会对人民身心健康产生极大危害,同时也是一个重要的涉及整个国家经济利益的国际经贸问题.     

食品安全之痛

有害食品已经深入到种植养殖、生产加工、运输流通等各个环节的方方面面,我们越来越有被＂毒食品＂围城的感觉（本图为某私宰厂正在给猪注水）近期,两起食品安全事件吸引了世人的目光,一是5月开始出现的德国大肠杆菌疫情,目前已造成欧洲30多人死亡、3000多人被感染;另一个是台湾塑化剂污染食品事件,台湾     

反思食品安全问题

＂民以食为天＂。当问题食品在全球肆虐之时,我们不禁要问,连最基本、最日常的食品安全都问题频出,那么究竟什么才是普罗大众得以仰赖的＂安全＂呢？     

让食品安全事件远离百姓生活——解读食品安全法草案

生活观察:让食品安全事件远离百姓生活——有关专家解读食品安全法草案劣质奶粉养出大头婴儿、粉丝掺假添加有毒化学肥料、广州假酒中毒致多人死亡、违规添加苏丹红等食品安全事件,近年来时有发生,     

食品安全如何由乱而治 专家建言食品安全出路

据悉,自三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,政府各部门迅速行动。问题产品的检测,下架、退货都已经得到了最迅速的解决,受害的婴幼儿也得到了及时的救治。     

筑起食品安全的防线—解读《食品安全法》

<食品安全法>从食品安全监管体制、食品安全风险监测和评估、食品安全标准生产经营、进出口、安全事故处置以及监督检查、法律责任等方面进行了明确.它的公布实施,对规范食品生产经营活动,防范食品安全事故发生,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,提高我国食品安全整体水平具有重要意义.     

食品安全与以人为本

科学发展观的核心是以人为本。然而，近期发生的”三鹿奶粉“事件，54万名婴幼儿患病、13万名住院治疗、104名病重、4名婴儿不幸丧命，血的教训十分惨痛。