构建和谐河北食品安全法律体系

一、河北省食品安全现状分析（一）初级农产品源头污染较重。如农田用污水浇灌、滥用甚至违禁使用高毒农药：饲养禽畜滥用饲料添加剂,非法使用生长激素;在水产养殖中滥用氯霉素等抗生素和饲料添加剂等。这往往使高浓度有害物质从源头进入食物链,其摄入量无法控制,对人类构成的威胁无法预料。     

怎样使用禽畜饲料添加剂

1.根据饲养禽畜的种类、目的、营养要求、健康状况等,在了解清楚添加剂特点的同时,有目的的选用,切勿滥用。 2.饲料添加剂不能与加水饲料和发酵饲料混放,更不能与饲料一起加热煮沸使用。 3.使用添加剂一定要搅拌均匀,一般先与10％左右的饲料预混后再与全部饲料混合。     

正确使用饲料添加剂

一、饲料添加剂种类较多,按其用途可分为营养剂、矿物质、维生素、保健促长添加剂和饲料保存添加剂等。使用时应根据不同添加剂的特点和饲养畜禽的目的、条件、营养要求及健康情况等有目的地合理选用、使用不当或乱使滥用,不仅增加饲料成本,而且也达不到预期目的,少了起不到应有的作用,多了造成浪     

当前食品安全仍存有五大问题

有关专家认为,要使食品卫生接 近和达到世界发达国家水平,食品 卫生监督管理模式及干预政策则需 要进行新的改革。要解决食品安全 存在的以下问题:一是微生物引起 的食源性疾病是影响食品安全的主 要因素。二是种植业和养殖业的源 头污染对食品安全的威胁。其中, 农药和兽药对食品源头的污染是主 要问题.表现为经营者违法使用高 毒农药如剧毒鼠药、高毒高残留农 药;违法使用抗生素、激素等兽药; 违法使用瘦肉精等饲料添加剂;贸     

应加强食品添加剂的现场核查

滥用食品添加剂是食品安全的主要危害之一。笔者认为,行政许可前的现场核查,有必要对企业所使用的添加剂进行一次摸底清查,并督促企业建立食品添加剂采购验证台账、食品添加剂使用台账及产品销售台账等。     

国内贸易部出台饲料管理办法

最近内贸部出台《内贸部饲料管理办法》。 《办法》规定,从事饲料产品的经营者,必须具有符合饲料产品要求的卫生环境及仓储设施。 禁止销售:1.无产品合格证、无产品标签的产品;2.不符合饲料卫生标准和卫生规定,间接危害人体健康的产品;3.失效、霉坏变质、超过保质期及掺杂使假的饲料原料及饲料产品;4.未经国家批准使用或明令淘汰的饲料添加剂及含有这类添加剂的饲料等。进口饲料原料及饲料产品,必须符合国家颁布     

食品添加剂的备案

滥用食品添加剂所造成的危害已是众所周知，为此山东省质监部门专门出台了（（山东省食品添加剂生产和使用备案管理办法（试行）》，以期从源头抓好食品添加剂的管理，保障食品质量安全。在具体备案工作中，由于不同企业（包括大企业）对GB2760的理解尤其是对使用复合添加剂的理解存在偏差，甚至有的小企业小作坊根本不知道GB2760为何物，给食品添加剂备案工作带来了一定困难。通过工作实践我们认为：为了引导企业正确使用食品添加剂，在食品添加剂备案工作中应特别注意以下事项：     

151种食品和饲料中非法添加名单公布

2011年4月23日从国务院食品安全委员会办公室获悉,卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单,包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”（如图）和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。     

《食品添加剂使用卫生标准》常见问题解答

食品添加剂与百姓的生活息息相关,不用食品添加剂的食品几乎没有。食品工业越发展,使用食品添加剂的品种和数量越多,食品添加剂的安全合理使用直接关系到食品安全。目前,滥用或超限量使用食品添加剂的现象仍时有发生。完善食品添加剂的标准和法规,可从根本上治理滥用以及超量使用添加剂的问题。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定了食品添加剂允许使用的品种、使用范围和最大使用量,可进一步指导食品生产企业正确使用食品添加剂。企业要严格按照新的《食品添加剂使用卫生标准》要求,在食品加工过程中,按标准添加和使用,才能确保食品安全可靠。     

食品添加剂的管理与使用

本文通过对食品添加剂管理的法律法规和标准体系的解读,阐述了生产、采购及使用食品添加剂的基本要求,分析了常见的添加剂违规使用情况以及应注意的问题。食品行业因超标准或超范围使用食品添加剂,滥用非食品添加剂或使用工业级(非食品级)添加剂等食品质量安全问题已引起广大消费者和社会各界的广泛关注。因此,加强对使用食品添加剂的管理,规范企业使用食品添加剂的行为,对违规违法使用食品添加剂的行为进行专项整治,已经成为各界的共识。基本要求一是国家质检总局主管生产食品添加剂的质量监督管理工作,省级质量技术监督部门负责实施食品添加剂生产许可。卫生部负责食品添加剂标准     

各地传真

河北张家口日前,河北张家口质量技术监督局在全市范围内施行食品添加剂使用备案制度,对食品生产加工企业在食品添加剂使用工艺流程中的滥用、     

荆州市政府高度关注“化工竹笋”报道

荆州市质监局要求,企业必须正确使用食品添加剂,严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂行为,食品添加剂要经过称量准确后方能添加。     

宁波启动非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动

本刊讯近日,浙江宁波市质监部门已全面启动非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。此次专项整治行动以食品添加剂生产企业,乳制品、豆制品、肉制品、水产加工品等食品添加剂使用企业为检查重点,通过企业自律、政府监管、法律严惩对全市食品添加剂生产企业、     

关于发展我国西部地区有机食品产业的思考

一、有机食品产业定义及国内外发展状况 随着现代化农业和食品工业的快速发展,过量使用化肥、化学农药、抗生素以及各种添加剂,激素的滥用,给人类带来了严重的环境污染隐患并最终导致食品污染.     

饲料安全问题及对策

近年来 ,由于饲料安全问题引发的食品安全事件不断出现 ,如1999年比利时等西欧国家发生的二恶英污染而导致的肉、蛋、奶污染事件 ,引起了国际社会的极大关注。我国出口的畜产品由于农药、兽药残留量超标而遭到进口国退货和中断进口的事件时有发生。这些事件警示人们 ,必须重视饲料安全问题。1饲料安全问题1 1饲料中药物添加方面的问题农业部2001年7月发布了《饲料药物添加剂使用规范》。该《使用规范》规定了57种饲料药物添加剂的适用动物范围、用法与用量、停药期及注意事项等。《使用规范》将57种饲料药物添加剂分为两类 :一类是具有预防…     

生产经营违禁药品饲料企业被查处

农业部最近组织力量对广东、浙江、北京三地生产、经营和使用饲料添加剂的情况进行检查,查处一批生产、经营违禁药品的饲料企业。广东省查处生产、经营违禁药品的饲料企业12家,查获含有违禁药品的饲料和饲料添加剂5000多公斤。12家企业包括顺德市大良镇东大饲料厂、     

食品中甲醛、硼砂、亚硫酸盐的检验方法

日前,福建省出台了食品污染监测与预警系统工作方案,要求对粮食制品中违法使用甲醛、吊白块(学名为甲醛次硫酸氢钠)、硼砂、亚硫酸盐等非食用原料和滥用食品添加剂进行查处。甲醛是细胞毒物,是一种原生质     

饲料添加剂案违法行为如何定性

L县质量技术监督局接到群众举报:A厂生产销售的“猪肥大”饲料添加剂,依其使用说明喂猪后,猪出现性情暴躁、食欲不振、拉稀等不良现象。要求质量技监局依法查处。L县质量技术监督局接到群众举报后依法对A厂生产的“猪肥大”饲料添加剂进行检查。经法定质检机构对抽查样品检验并告知,该饲料添加剂执行的标准GB8830-88属于国家明令     

减免乡镇企业所得税八条规定

<正> 最近,国家税务总局对乡镇企业减免所得税作出如下规定:一、乡镇企业开办初期,纳税确实有困难,可从投产经营的月份起,减征或免征所得税一年.二、新办的从事饲料生产、饲料加工及饲料添加剂生产的乡镇企业,可免征所得税三年.     

饲料监管存在的问题

饲料工业在我国起步于上个世纪70年代,目前饲料监管工作也由以前的查标签、标识,到常规分析项目(如粗蛋白质、水分、钙、总磷)的监测。随着高附加值饲料新产品(如复合预混料、营养性添加剂)的出现,传统饲料产品中药物添加剂、违禁药物的禁止使用等,都要求监管中对以下几个方面问题给予足够重视。