创新监管机制构筑加工食品安全防线

近年来,福州市质监局积极构筑加工食品安全防线,围绕提升加工食品安全监管工作有效性,不断创新监管机制,依托技术机构,强化食品监管,加强与相关职能部门的沟通协调,努力保障加工食品质量安全。     

国家质检总局推出食品监管十二条

从国家质检总局不久前召开的全国食品生产监管工作会议上获悉，为了大力深化加工食品质量安全监管，国家质检总局推出了食品质量安全监管“十二条”，具体内容是：     

食品安全在于监管

食品是人们生活的最基本必需品，正是由于食品市场潜力巨大，近几年我国食品加工业获得空前发展，各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视，随意走上街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都是主角。那么，这些食品质量到底怎么样呢?     

创新机制 提高食品安全监管水平

2011年9月1日,《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法》开始实施。这项备受关注的民生法规,充分运用公共治理理念,在厘清食品安全责任主题的同时,更加强调能力建设,力求通过设立全市统一的食品安全举报电话、鼓励责任保险制度等创新,让老百姓的餐桌更加安全、放心。     

浅议食品安全监管工作

食品安全监管责任重于泰山，质监部门作为生产加工领域食品安全监管的主要职能部门，是食品安全监管的主力军，在加强食品安全监管，确保食品安全，维护人民群众切身利益方面负有重要职责。为切实履行职能，加强食品安全监管，笔者对食品安全监管工作提出以下对策和办法。     

食品安全监管方式创新 要实现三大转变

食品安全是人类健康的重要基础，党中央、国务院历来高度重视食品安全工作，2003年7月在全国实施食品放心工程，2004年9月又做出了关于进一步加强食品安全工作重大决定，作为人口众多的发展中国家，在强化食品安全工作方面做出了不懈努力。目前已初步构建和形成了食品安全法规体系、监管体系、标准体系和监测体系，连续五年的食品安全专项整治活动也取得了初步成效，但是离人民群众的要求还有很大差距。就流通环节而言，流通领域食品安全监管面临新任务、新形势和新挑战。     

食品安全监管需要科技创新

开场白:2012年6月11日,全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛在京举行。在食品科技发展进步的今天,人们享受美食的同时,也会遇到因科技进步带来的诸如添加剂、转基因等食品安全的隐忧。科技是一把双刃剑,有的科学家利用先进的科学技术来提升食品的质量和安全,给人类带来福祉,但也有的人利用科学技术制假售劣,给人们带来烦恼损害。本期圆桌恳谈将截取本次论坛的一个视角"产品创新与安全守望"展开讨论,下面请部分与会嘉宾谈谈他们的看法。     

基层食品安全监管需“对症下药”

食品安全监管工作责任大、任务重,也是质监工作的重中之重。对于基层食品安全监管工作如何做到位,笔者结合长期的工作实践,提出以下几点建议和对策。     

安徽：首批食品安全巡查员正式上岗

9月26日，安徽省140名首批食品安全专职巡查员经免费培训后正式上岗。对食品生产企业实行巡查制度，食品安全专职巡查员必须培训上岗，是安徽省质监局加强食品质量安全监管的一项重要举措。     

蒲长城：食品监管任重道远

在4月27日召开的全国食品生产监管工作会议上，国家质检总局副局长蒲长城认为，尽管食品安全监管取得了很大成效，但是，我们仍然面临严峻的形势，面临严峻的挑战，食品安全监管任重道远。     

好一张"食品监管网"——山东省高密市质量技监局食品安全监管工作纪实

为彻底解决在食品安全监管过程中存在的“管得着、看不见”和“看得见、管不着”等问题，山东省高密市质量技监局在食品生产加工领域实行“三进、五定、四图、三员”的监管新举措，有力的做好了全市生产加工环节的食品安全监管工作。     

建设集中统一监管网络 提高食品安全执法效能

甘肃省工商局党组坚持把加强流通领域食品质量监管作为建设社会主义新农村、实现平安甘肃的重要内容,放在突出的位置来抓,努力创新监管方式,精心建设全省集中统一的食品质量监管网络系统,为维护市场经济秩序、保护消费者合法权益和促进社会和谐稳定发挥了积极作用。[第一段]     

掌监管主权保食品安全

2009年以来,惠安县质监局针对当前食品质量安全存在的问题,加大从源头抓质量的工作力度,在开展食品质量安全专项整治工作方面取得了一定的成效。领导重视,执法有力。惠安县质监局对食品安全高度重视,研究制定了食品监管方案,     

我国食品安全监管标准体系研究(二)——利用标准监管食品安全的对策和措施

加强食品安全标准体系中的法律建设和法制管理,构建更加全面具体、统一权威的食品安全法律体系 建立食品安全法律体系是完善食品安全综合监管机制的前提基础,制定切实可行的食品法律法规是现代食品监管机制的一个基本组成部分.     

论食品安全监管中的北京模式

2008年．我国食品安全监管体制发生了深刻的变化．国家食品药品监督局划归卫生部．重新成为全国食品安全综合协调的负责人．而规范食品安全的基本大法《食品安全法》也即将颁布。这一切表明,我国正顺应全球趋势,着力于构建合理、高效的监管体制,以保障人民的食品安全。在构建食品安全监管体制中．北京市形成了一套有着鲜明地域特色的制度安排．工商行政管理部门成为食品安全监管领域的核心。在2008年奥运会期间．食品领域未发生一起安全事故．．这一辉煌战绩彰显出北京模式的优越性。     

食品监管领导走进"热线"分析食品安全问题

如何让市民吃得放心是质监部门的头等大事。3月18日上午，正在参与春令热线“超市闪电”特别行动的上海市质量技术监督局食品生产监督管理处处长朱明就市民关心的当前食品生产监管的重点问题，作了分析解释。     

食品安全监管面临的形势任务

自今年元月以来，国务院把食品生产加工环节的食品安全监管职责交给了质量技术监督部门。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。笔者在近一年来从事食品安全监管工作实践中颇有体会，加之平日调研中了解的情况，对当前食品安全监管工作所面临的形势和任务作一些粗浅的分析和阐述。     

强化监管环节 确保食品安全——关于加工环节食品安全监管机制的思考

俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先。这足以说明了食品质量安全的重要性。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,因此食品生产质量安全问题也备受人们关注。“三鹿奶粉”事件为我们敲响了食品安全方面的警钟,作为食品生产加工环节的监管部门,我们在开展食品安全专项整治,加大力度打击假冒伪劣的同时,该如何对广大的食品企业进行有效的监管,如何确保出厂的食品质量安全,如何建立食品生产质量安全长效机制,如何确保不再有“奶粉事件”的发生,这成为摆在我们面前的重大难题。     

食品安全有效监管须求解“分散”方程

时下,两节临近,各家各户大量采购节日食品,这段时期通常也是食品安全监管的集中检查期,每年这个时候甚至一天要来几拨大盖帽。采访中,有餐馆老板这样告诉记者。这听起来很荒诞,却反映了长期以来我国食品安全监管的现状,三月初来,中旬就走,逢年过节再来瞅一瞅。     

食品安全重在监管

食品安全,关系到人民群众的切身利益,全社会高度关注。国务院就食品安全专门召开全国电视电话会议,对严厉打击食品非法添加行为、切实加强食品添加剂监管提出明确要求。点评：我国是食品生产和消费大国,13亿多人每天吃掉200万吨食物。然而从近年来的一系列食品安全事件中,