胡萝卜饮料

<正> 一、原料选择选择肉质嫩、味甜、纤维少的新鲜无虫害的胡萝卜。二、修整、清洗用不锈钢刀,削去胡萝卜缨儿和根。将胡萝卜放进箩筐中用清水洗干净。三、去皮将胡萝卜浸入4%-6%的碱液中1-2分钟。碱液温度为90-95℃。去皮后的胡萝卜经洗涤机搓洗去残皮后,再用流动水清洗去残留碱液。然后沥去表面水分。四、热烫将胡萝卜放进100℃沸水的夹层锅中,热烫4-5分钟后捞出。五、打浆、压榨将热烫过的胡萝卜,放进切片打浆机中进行切片打浆。同时要加进85-90℃的热水。原料与水的比例为1:1.5,以便将胡萝卜打成可     

黄花菜热泵干制工艺HACCP的建立

HACCP体系是控制食品质量卫生安全的一套经济有效的方式,目前已被国际权威机构认可,被世界各国广泛应用。本研究以黄花菜为原料,通过热泵干燥的方式对其进行干制处理,并建立HACCP体系,为黄花菜的工业化生产提供一定的理论依据。通过对黄花菜热泵干燥全过程的危害分析,确定原料采购、清洗除杂、干制、杀菌检测4个关键控制点,并建立HACCP工作计划表,并对监控进行记录,成功地建立了HACCP体系。     

各地市场简介

<正> 黄花菜之乡——大同黄花菜在大同栽培始于明末清初,距今已有300多年历史,该菜颜色鲜黄,油性大,久煮小粘,脆嫩可口,百角鲜重390-431克,角长10-13厘米,出干菜率16%。据农科院综合分析化验,黄花菜营养成分是:含糖38.4%,蛋白质15.17%,脂肪2.59%,纤维素6.68%,并含有人体必需16种氨基酸及维生素 C、维生素 B 及微量元素,实为素菜上品。黄花菜的药用价值很高,经常食用有健胃、利尿、消肿、降压、安五脏之功效。黄花菜产地山西,湖南、江苏、河南、四川、安徽,其中以山西大同黄花菜质量最好,花条肥,色金黄,食时脆嫩可口。昊天牌黄花菜在国内外市场最畅销,近年来,山西大同每年通过外贸、供销等部门出售成品黄花菜200万公斤。     

我是这样当兵的

<正> 紧急任务只剩3小时接到电话通知要给老板写一篇市场报告时,离下班还有5分钟,这份稿件要得还特别急(老板要东西一般都是急活)——老板要在下午3点离开德州时带上,5点钟和全国人大山东团代表一起从济南去北京参加两会。那个中午因为身体不舒服我本想下午请假,但接到任务后请假自然立马自动取消了,午饭当然也     

对中国80年代对外经济开放的思考

<正> 对外经济开放结构本身是一个复杂的系统,包括:(1)开放国别结构,亦即全方位开放和偏方位开放的选择;(2)开放地区结构,亦即全区位开放和偏区位开放的选择;(3)开放客体结构,亦即商品开放和生产要素开放的比重构成;(4)开放流向结构,亦即内吸型开放和外扩型开放的比重构成。其中,开放国别结构和开放地区结构,称为开放广度结构;开放客体结构和开放流向结构,     

瑞芬太尼复合小剂量咪达唑仑监护性麻醉用于内镜逆行胰胆管造影术效果观察

目的观察瑞芬太尼复合小剂量咪达唑仑用于内镜逆行胰胆管造影术(ERCP)监护性麻醉的临床效果及安全性。方法选择102例在监护性麻醉下行ERCP的患者,按麻醉方法不同分为单纯瑞芬太尼组(R组)和瑞芬太尼复合小剂量咪达唑仑组(RM组),每组51例,观察两组不同时点,包括麻醉前(T0)、ERCP手术开始(T1)、手术开始后5分钟(T2)、手术开始后10分钟(T3)和术毕(T4)的平均动脉压(MAP)、心率(HR)、血氧饱和度(Sp O2)和脑电双频指数(BIS),并记录手术操作时间、麻醉时间及不良事件。结果 RM组MAP在T1~T3时与T0比较无明显变化,T4时升高;HR在T2开始持续加快;Sp O2在T2开始降低,T3时又有所升高;BIS T1时开始降低,之后保持平稳。组间比较,RM组的MAP在T1~T3时明显低于R组,HR在T1、T2时明显低于R组,Sp O2在T2之后明显低于R组,BIS在T1~T3时明显低于R组,以上差异均有统计学意义;其他时间比较差异无统计学意义。结论 ERCP操作中采取瑞芬太尼复合咪达唑仑麻醉,与单纯使用瑞芬太尼相比,血流动力学变化更加平稳,但对患者呼吸系统影响较大,易发生气道意外,因此,临床上应谨慎选择麻醉方法。     

大同黄花总公司 先让农民得实惠 企业大发展

<正> 该公司在开拓市场、发展自身的过程中,始终不忘保护农民种植户的利益。成立三年多来,小仅使得农户靠种植黄花菜增收830万元,而且也使自己发展成为当地颇具规模的民营企业之一。黄花菜(又名金叶)是一种药食兼用的上等佳品,与香菇、木耳、冬笋并称为四大营养珍品。大同县种植黄花菜已有三百多年的历史。该公司自1999年4月成立以来,先后投入巨资,购置了烘干机、筛选比重机、真空包装机、打包机等加工设备,     

怎样做米饭更香?

１．加醋蒸饭法煮的米饭不宜久放否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按１公斤米加１毫升至２毫升食醋的比例，可使米饭易于存放并可防馊，而蒸出的米饭并无醋味，米饭更香。２．加酒蒸饭法当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入米酒或黄酒，然后用文火略蒸５至１０分钟，饭就不夹生了。３．加油蒸米饭法陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米像新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，放入锅中加适量热水、猪油或植物油，用旺火煮开后转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖８分…     

实用科技

<正> 酒糟酿食醋 经多年研究,笔者发现用酒糟生产出的食醋,质量完全和麸皮、大米生产的食醋一样,色泽、含氨基酸的种类和数量还优于麸皮醋。现将工艺作一介绍,供各酒厂综合利用酒糟时参考。 工艺和操作过程 1.配料:鲜酒糟200公斤、麸曲30公斤、酵母25公斤、食盐5公斤、清水30公斤,混合拌匀。 2.蒸料:将配好的料堆集1小时测量水份,当水份含量为50％左右时,上甑大火蒸1小时20分钟,保温10分钟后出料。     

切不可生吃的十种食物

夏秋季是食物中毒和肠道传染病、寄生虫病的高发季节,为了防止病从口入,下列10种食物切不可生吃。一是鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。二是生荸荠。常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠黏膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。     

脱水蔬菜面包制作技术

<正> 一、脱水蔬菜制作过程1.主要原料:胡萝卜、木耳、青豆。2.仪器与设备:清洗机、切片机、干燥脱水机。3.生产工艺:(1)原料清理:清除蔬菜表面泥沙,对喷施农药的鲜莱用食盐水浸泡5分钟,然后清水冲洗。胡萝卜去皮,用3%复合磷酸盐溶液浸泡,4分钟后去皮。(2)漂烫:将蔬菜投入0.2%亚硫酸盐溶液中漂烫5分钟,然后用清水冲洗,由切片机加工成片状。(3)烘干:把处理过的蔬菜铺于尼龙网上,在烘干室40℃的平行风吹物料,直到含水分2-6%。二、配方原料高筋面粉100,砂糖7,食盐2,奶油4,蛋10,脱水蔬菜15,新鲜酵母3,水     

脱水菠菜加工技术要点

一、原料选择 生产脱水菠菜应选择叶片肥厚、叶柄较短、干物质含量较高、粗纤维少、品质柔嫩、色泽良好的菠菜品种。秋菠菜产量高，用作生产脱水菠菜的原料，可使生产成本降低，而且生长期处在气候凉爽的9-10月份（日平均气温19℃左右），对植株营养生长有利，而花薹的伸长却受到抑制，因此采收期比较灵活，可以分期播种，分批采收，分批脱水干制。采收后的菠菜要及时进行预处理，以保持其新鲜状态。     

花椒的加工利用

<正> 1.花椒干制传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法,可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。     

《俄罗斯中亚东欧市场》2004年总目录（总第94～105期）

9)i)要女特约因素蒸蒸蒸匆走向中亚的有利条件与科叮因素一,’,’‘经济全球化进程中转轨国家外贸改革的1)的路径选择一___一赢一杏币州意义10)16)叨一ls)细俄罗斯哪娜资的现状....,’’·,’一,’’*.陆畔(2.l)李建民(2.8)俄罗斯经济二瑚狱{威助华习 挑战·,’’...,’’,’’     

四种蔬菜的干制工艺

蔬菜干制是一种简单实用的蔬菜加工方法,对于蔬菜供应的调旺度淡有着重大的意义。其基本工艺是:原料选择—分级清洗—去皮切分一烫漂(护色或硫处理)—摊盘晒或烘—通风排湿—倒盘—干燥—回软—重晒或回烘—(压块)包装。一、干萝卜丝选择肉质细嫩、致密、含糖量较高的秋冬白萝卜品种,除去叶子及须根,清水洗净,晾干,用刨丝机     

万元创业轻松回本 三通蒸脉教你赚钱做老板

<正>体验现场做采访解析蒸足优势多2008年8月2日下班以后,《现代营销·创富信息版》的3名记者,来到位于长春市吉盛小区内的三通蒸脉体验馆实地采访。怎么一下子出动了这么多记者-三通蒸脉又是怎样的保健项目-原来"三通蒸脉"是一家刚刚落户长春的蒸足保健体验馆,小店虽说刚开业十几天,但是生意异常红火,慕名光顾的体验者纷至沓来。开张第一天就办出20     

《PC Shopper》推荐攒机配置

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秘技屋

《Super Puzzle FighterⅡ》超级方块霸王在人物选择画面时,可键入下列密技选出隐藏人物:开始键+左键:豪鬼(Akuma):选择键+左键:小魔女(Devilot);开始键+选择镇+左键:丹(Dan),不过Dan是个废物。《阿玛迪斯战记》隐藏关 1、没有要求必须全歼敌人的关卡不要将敌人全部歼灭。(第4章-第5章-第6章-第11章-第12章- 第13章-第15章-第17章-第19章-第20章-第21章-第22) 2、每一关要在三十回合之前结束 3、女主角路线在第十七或者十八章村庄会出现黑暗圣书的选项对话,到二十二章会出现齐格菲来救援,之后就会多一章隐藏关卡。《不可思议的怪物》最新秘技游戏时按“～”就会出现位置给你打密码,打以下的密码,再按,“Enter”。如有人说:Somebody’scheating,那你打对了,再按“～”继续游戏。改煤数量(Coal)-cheat_coal(数目)改电数量(Electricity)-cheat_electricity(数目)     

林下放养土鸡三注意

1.放养规模要适度。一片林地(一个养殖单元)以放养2000羽为宜,规模过大不便管理,规模过小效益不高。2.放养方法要正确。放养土鸡要选择抗病力强的良种鸡,在3～4周龄前与普通鸡一样育雏,建议选择保温性能较好的房间进行人工育雏,脱温后再转移到山上放养。刚开始放养时,小鸡没有上山觅食的习惯,需要加以训练,使其逐渐适应野外生存。     

经济开放的区域差异及其增长绩效:1985-2008

以我国30个省(市区)为横截单元,以1985-2008年的时序数据组成综列数据,研究我国开放经济体系的区域差异,并研究经济开放与区域经济增长的关联特征。研究发现:(1)改革开放30年来,对外经济联系有力地促进了区域经济增长,但经济增长高度依赖投入增长的格局没有发生根本性改变;(2)与东部沿海地区相比,贸易开放度对中西部地区影响甚微,同时贸易与资本和劳动要素使用效率之间关系不显著,这与我国加工贸易型经济体系的区域分布是一致的;(3)政府过度参与经济牵制了区域经济增长,但比较而言,开放度较高时这一效应会减弱。