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浅谈大力发展民族餐饮经济的对策 总被引:1,自引:0,他引:1
民俗是一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。民族餐饮泛指有地方特色和民族特色的菜肴和风味小吃。时下,发展民族餐饮经济已成为一种潮流,民俗在发展民俗餐饮经济中起到重要的作用。除了民俗的因素外,发展民族餐饮还应注意餐饮经济的一般要求。 相似文献
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“民俗起源于人类社会生活的需要,在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩布和演变,为民众的日常生活服务。” 相似文献
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本文分析了山东省民俗体育文化开发存在的问题,提出了山东省民俗体育文化的开发策略。要增强政府主导力度;高度重视并加强民俗体育科研工作;提高民众认识,改善民俗体育发展环境;鼓励和引导民俗体育良性变异。 相似文献
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饮食与民俗和文化密切相关。不同的民族有其特有的饮食民俗,而不同的饮食民俗又具有其独特的民族性。随着社会发展和国际交流的日益深化,饮食所呈现出的文化内涵引起人们更多关注。本文试从饮食民俗的角度入手,东西方世界具有代表性的中国和英国为例,从日常饮食、节日饮食及与宗教信仰相关的饮食特点入手,比较分析中英饮食差异形成的原因及各自的特点,并揭示研究饮食民俗的意义和作用。 相似文献
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在中国古村落建筑中,建筑装饰对建筑不仅仅起到了美化和实用功能的作用,而且承载着民俗的、民间的及社会各个层面的文化现象,有着丰富的文化内涵。以江西吉安古村落建筑装饰为例,其装饰图案之丰富,民间文化题材内容之广泛,工艺之精湛华关,无不体现了当时民众的审美理想和审美趣味,具有质朴、清新、雅致的装饰特点和丰富的文化内涵,蕴涵着趋吉避凶、祈福纳祥等民间信仰和民俗民风,对现代建筑装饰的文化传承具有一定的启示作用。 相似文献
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民俗是由民众创造.民俗文化植根于民众生活。改革开放,中西文化的交融,中国传统民俗文化受到很大冲击,甚至发生巨变,一些优秀的传统民俗文化逐渐消失或已经消失.保护传承发展优秀的民俗文化势在必行。《印象·刘三姐》以其纯美的内涵.先进的技术手段让人们在享受现代生活的同时。感受浓浓的民俗文化韵味;以其独特创新的印象模式、政府主导模式,在保护民俗文化自身的独特性。完善发展其民俗功能等方面进行了很好地诠释。 相似文献
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<正>12月6日,宁海县深甽镇举行第七届"十月半"民俗文化节。据了解,农历"十月半"是深甽周边地区民众纪念南宋抗金名将宗泽而形成的特色民俗节日。当天上午9点,小镇已被人流包围,民俗文化节开幕式正在举行。首届"深甽好人"颁奖典礼、成人礼、民俗风情大巡游,加上舞龙舞狮等,吸引了大批观众前来观看。参观完仪式,人群开始涌向宁绍台三地特色小吃美食展暨商品展销会,这一活动历年来一直贯穿整个民俗文化节的 相似文献
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民俗是一个地方的民众所具有的传统习惯,精华与糟粕并存。本文以傣族的烟俗为例,分析了傣族的吸烟行为受到该民族传统烟俗文化的影响,因而提倡戒烟也需要考虑民俗文化因素,不能操之过急。 相似文献
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话语,就是人们所说或所写的话的总称。在不同的学科领域,不同的研究者因不同的研究立意给予"话语"不同的解释。而民俗学者将民间话语当作民间文化现象予以整体性把握,不仅关注语言形式,而且更加注重考察与语言形式紧密关联的生活情境和民众精神。在民俗学视角中,民间话语体现为在具体情境下发生的活生生的民众行为、民俗活动。 相似文献
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在陕西关中农村,广泛存在举办"村会"的习俗。在陕西兴平市,从农历新年到年末,每个月都有村子轮流"过会"。本文拟以对兴平冉庄郭村"过会"民俗的调查为基础,展现"过会"的基本情况及主要活动,分析关中乡村"过会"民俗的功能。 相似文献
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在历史长河中,受各种因素的影响,中西方形成了各自独特的民俗。这一方面使世界变得丰富多彩,另一方面也影响着双方的有效交流。因此,在中西方交流频繁的今天,了解双方民族的差异是必要的。文章从家庭生活、饮食风俗、社交礼仪、佳节良辰、个人隐私等方面对中西方民俗的差异及其语言体现作简要介绍。 相似文献
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在陕西关中农村,广泛存在举办“村会”的习俗.在陕西兴平市,从农历新年到年末,每个月都有村子轮流“过会”.本文拟以对兴平冉庄郭村“过会”民俗的调查为基础,展现“过会”的基本情况及主要活动,分析关中乡村“过会”民俗的功能. 相似文献
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随着文化软实力的重要性日益凸显,大批高校毕业生面对就业压力时选择进入文化产业圈自主创业。而近年来国家推行的对文化产业大力扶持的政策.无疑会加速文化产业向低消耗高产出的“朝阳产业”迈进的步伐。民俗体育文化产业作为新兴的文化产业之一,发展空间颇为广阔,笔者以天津市为考察点。通过实践考察和数据整合,分析了大学生将民俗体育文化产业作为事业起点,进行创业的可行性和意义,同时为大学生创业培训提出自己的几点建议。期望文中观点能对推动我国民俗体育文化产业的发展贡献绵薄之力,同时能够为广大面临就业的大学生有所启示。 相似文献
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情民俗资源是我国旅游资源重要的一部分,也是世界人民宝贵的文化遗产,但是随着旅游的不断发展,它在带来经济、社会效益的同时,也对风情民俗资源造成了一系列的消极影响,这极不利于这一宝贵资源的保护和利用,不利于社会的可持续发展,旅游地应该在清醒地认识其影响以及来源的同时,采取科学、合理或者富有创新的对策来避免和消减这些消极影响,并提升旅游文化品位,为风情民俗资源发挥其应有的真实效用创造条件,从而使其得到更好的保护、开发和利用。分析旅游发展中对旅游地风情民俗产生的消极影响研究并提出预防和解决的措施,对于促进旅游业的发展,保护旅游地风情民俗和各种人文资源具有重要和现实的意义。 相似文献
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中国吉祥图案是艺术在民俗上的集中体现,是中国民俗文化中不可忽视的重要部分,它是通过图画和文字之间的创作与想象,在起到装饰作用的同时也展现中国民众最美好的祝福和理想的生活状态.山西灵石的王家大院作为被称作"民间故宫"的清代民居代表,其中的建筑和装饰物集中体现了中国吉祥图案的价值和意义. 相似文献