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首先介绍了烹饪专业"现代学徒制"教学模式,之后提出烹饪专业学生"工匠精神"培育路径探索:完善现代学徒制人才培养模式,加强学生"工匠精神"的培育;构建具有"工匠精神"的高素质教师队伍;深化校企合作,打造"工匠精神"培育平台;秉承"工匠精神",加强职业道德教育。 相似文献
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本文以现代学徒制为基础,提出培育工匠精神的重点在于根植工作实际,依赖学校教师的理论教学和企业师傅的实操带教。走工学结合、校企合作的现代学徒制道路,是培养烹饪专业学生工匠精神的路径。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(2)
实现中国建设制造强国战略,离不开具有工匠精神的高素质技能型人才,高职院校作为培养"大国工匠"的重要渠道,培育"工匠精神"是其应有的历史使命和社会责任。高职院校理应通过深化人才培养体制机制改革,大力加强工匠精神的培育,为未来"大国工匠"的成长奠定坚实基础。 相似文献
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学徒制在我国古代就已存在,为了解决职校人才培养产教"两张皮"问题,我国不少地区在政府部门指导下联合企业以及职业院校开展现代学徒制试点,并取得了良好的成效,这为现代学徒制在高职院校中的实施奠定了基础。酒店作为服务业,对从业人员职业能力与职业素养提出了较高的要求。在酒店管理专业教学中,需要重视对学生知识、技能与职业素养的培养。文章分析了高职酒店管理学徒制人才培养模式的难点,并在此基础上提出了实施建议,以期可以提高高职院校酒店管理专业人才培养质量。 相似文献
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工匠精神是一种职业态度和精神理念,是追求精雕细琢、精益求精,并不断创新的精神品质。工匠精神在不同的时期具 有不同的内涵,现代工匠精神以实事求是的科学精神、 忘我工作的敬业精神等为主要特征。培养工匠精神是时代发展的需要,是职 业教育改革的需要,更是学生成长成才的需要。中职教育阶段是学生认识、理解和掌握工匠精神的关键期。中职物流专业更要将工 匠精神融入人才培养全过程,多措并举,提高人才培养的针对性和实效性。 相似文献
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本文主要研究烹调工艺与营养专业"工匠精神"如何培养,提出烹调工艺与营养专业"现代学徒制"培养模式,以及以赛促学、以赛促教的教学方法。 相似文献
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现代学徒制是构建现代职业教育体系的一项重要人才培养模式,《现代职业教育体系建设规划(2014-2020年)》中指出:"增加非全日制职业教育在职业教育中的比重,发展工学交替、双元制、学徒制、半工半读、远程教育等各种灵活学习方式的职业教育。"本文以江苏食品药品职业技术学院为例,探讨如何将现代学徒制本土特色化,合理将现代学徒制运用于高职学校专业建设中。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2015,(31)
现代学徒制是贯彻落实全国职业教育工作会议精神的具体体现,是学校本位教育与工作本位培训紧密结合的典范,是培养职业技术人才的最有效途径之一。本文以浙江商业职业技术学院电子商务专业为例,深入分析了该专业开展现代学徒制人才培养的具体实践,以期为新时期复合型电子商务人才培养提出新的思路。 相似文献
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作为传统的现场教学与现代学校教育相结合的人才培养模式,现代学徒制能够有效解决民办高校大学生职业能力培养过程中存在的突出问题。因而如何发挥现代学徒制对民办高校大学生职业能力培养的赋能作用,使之成长为“中国制造2025”的中坚力量,是民办高校在人才培养过程中必须认真思考的问题。基于此,民办高校必须准确把握现代学徒制对大学生职业能力提升的促进作用,科学分析大学生职业能力的现实状况,进而提出以现代学徒制促进民办高校大学生职业能力提升的对策,唯有如此才能加快大学生的成长成才。 相似文献
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百万扩招是职业教育改革发展的重大机遇,同时也对高职院校的育人质量、教学改革、评价管理等提出了前所未有的挑战。“岗位学徒、双责育人”的现代学徒制模式是人才培养的范式,在扩招背景下这种特定培养模式更需要关注如何“提量保质”。本文依据现代学徒制的人才培养特点,将CIPP评价模型应用到百万扩招视角下高职院校现代学徒制的人才培养质量评价过程中,尝试搭建人才培养质量评价体系的框架,设计评价指标,为高职院校现代学徒制的人才培养与教学管理提供新思考。 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2019,(4)
在中职物流服务与管理专业中进行现代学徒制职业教育人才培养模式既是综合性也是系统性的过程。通过学习"传统学徒制"的经典模式,学校、企业及学徒制方面专家一起研发学徒制课程总体结构,一同核准修订专业的课程标准、岗位标准和考核标准,一起修订"2+1"的现代学徒制教学方案等方法,建立具有国际标准与视野的物流管理专业现代学徒制人才培养模式。 相似文献