纸、塑包装材料及其在乳制品加工中的应用

纸与塑料是目前应用于食品包装的两种主要材料、开发和应用不同性质的纸、塑料及其制品已成为食品和包装行业的共识.纸包装材料未来的发展趋向于功能型、环保型以及复合型;塑料包装材料的发展趋向于改善性能及开发应用新的品种.高质量的包装是实现乳品食用安全、功能、环保的保证,包装材料的应用在于提高乳品包装的抗渗、抗漏及抗溶解性,塑料被广泛应用是不可回避的趋势.     

包装可以很“甜”

正因地制宜,巴西的甘蔗开始在绿色包装上大展身手。在巴西,甘蔗是继石油后的第二大能源,对于巴西人民来说,生活中"甘蔗"随处可见——利用甘蔗制成的糖、酒、酒精汽油,甚至是饮料包装。从2012年开始,巴西相继有不少饮料包装开始利用甘蔗提炼的乙醇制成的塑料,这一创新来自包装供应商利乐公司。用这种甘蔗乙醇原料生产出来的包装称为"绿色塑料",即可再生塑料。"这种可再生塑料不仅与用化石资源制成的塑料技术性能相同,而且还拥有低碳、可再生的环保特性",利乐中国企业传播副总裁牟晓燕告诉《二十一世纪商业评论》(下称《21CBR》)。据测算,用1磅化     

浅谈饮料包装设计

饮料包装设计是一个富有想象力和创造力的思维过程。本文从现代饮料包装的基本概念出发,介绍了现代饮料包装设计的国内外现状。阐述了饮料包装设计的意义,探索了饮料包装设计的方法。提出了设计创新和培养设计师创造力的重要性,通过提高设计师的创新能力,推动包装的设计发展,以适应世界新经济的竞争、创新设计的竞争。     

聚偏二氯乙烯市场分析

聚偏二氯乙烯（PVDC）具有很好的阻隔性能,尤其可阻湿、阻氧、防潮、保鲜、耐酸碱、耐油浸和耐多种化学溶剂,还具有强韧性、低温热封、热收缩性和良好的化学稳定性,是理想的包装新材料,广泛地用于食品、药品等的保鲜和防潮包装。PVDC树脂的生产和应用前景十分广阔。国外主要由美国、欧洲、日本生产,对助剂进行不断改进,适应各种不同的用途。目前国内已经有几个生产厂家,其中个别企业是采用自己开发的技术,产品的各项性能已达到进口同类产品水平。     

加拿大食品与农产品的国家品牌战略研究

加拿大农业的发展离不开国家政策的大力支持。为了加强本国食品与农产品在国际市场上的竞争力,加拿大政府实施了品牌加拿大计划,即在符合条件的出口食品与农产品的包装上使用AAFC统一提供的图形和/或标识。品牌加拿大计划旨在通过行业和政府的共同努力打造能够体现优质形象的国家品牌,以促进食品及农产品行业的发展。     

迎接食品包装的未来

<正> 近年来,我国农副产品产量逐年递增。如何将农副产品进行深加工,并配以科学包装,大幅度提高农产品的附加值,是摆在我们面前的重要课题。 我国许多名优土特产品由于保鲜难、贮存期短,容易变质等问题,不能远销,以致形不成规模,难以从作坊式小生产转变为现代化大规模生产,有些因此而失信。而洋式食品商品性强,由南方登陆入我境后,便能席卷全国。一位有识之士慨叹:发展我国土特产品的生产,当务之急是改进包装,使之能够耐藏运销。这真是一针见血。 随着包装技术的发展,新兴的真空塑料袋包装工艺,因为已抽去空气,又有塑料袋隔潮,可以达到食品的保鲜、防止变质的要求,如再经杀菌工序,即成所谓软罐头了,这种包装会成为土特产起飞的翅膀。     

从片状药品包装看当今药品包装技术的发展

从列出的一连串数据中可以看出药品行业将会是永远的朝阳行业，因此，发展包装以应对多种多样的药品包装尤其重要；结合目前片状药品和其他形式药品包装的现状，对整个包装技术流程作简要的分析，并在技术过程中穿插介绍一些最新的医药包装技术：重点剖析我国市场上包装技术存在的问题（防伪技术），最后探讨了未来防伪包装技术的发展方向。     

全球高值食品市场现状

1高值食品的定义和市场概况全球高值食品市场非常复杂,并且随着消费需求的变化而变化。在食品市场的零售环节,几乎所有出售的食品都是高值食品。高值食品可分为两大类,即由单种农产品组成的基于农产品食品(例如肉类、水果、蔬菜、鱼、牛奶、糖等)和用多种农产品作原料混合生产出的加工食品(例如酒、软饮料、早餐谷物食品、烘焙食品等)。加工食品都是食用方便的包装食品,上面注有公司标签,而基于农产品食品出售时则通常没有公司标签。高值食品也可分为三大类,即新鲜食品、包装食品和饮料。加工食品包括包装食品和饮料。在绝大多数国家的加工…     

探究基于网络销售的农产品包装设计创新方法

随着互联网的普及与电子商务的发展,网络购物已经彻底融入到人们的日常生活中,成为现代人类提升生活品质的途径之一。农产品作为人们日常生活的必需品,通过网络销售极大地拓宽了销售渠道,还能够促进地区特色农产品实现品牌化经营,从而进一步实现农产品销售对区域经济的提升作用。在这样的背景下,包装设计行业也需要顺应时代发展做出改进和调整。当前传统的农产品包装已不能满足网络销售、运输、推广、环保上的需求,本文将根据基于网络销售农产品的特点,分析传统包装存在的问题和缺陷,提出农产品包装设计的创新方法。     

中国出口食品农产品包装的态势分析及对策

当今世界各国,尤其是发达国家,对食品等关系国民身体健康的产品非常重视。不仅对食品本身的品质提出了严格的卫生要求,而且对其包装也制定了很高的标准。对于进口的食品农产品的检验检疫非常严格,加上食品农产品本身的卫生问题不断出现,不少发达国家通过推出相关的法律法规对食品农产品及其包装实行严格的准入制度。     

美国用草莓制成包装膜

据美国农业部的食品科学专家称,一种新的环保型食品包装可望近期问世,该包装材料完全采用粉碎的草莓制成。估计这种包装材将来很有可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜,成为食品包装业的主要料。在测试中,用这种新材料制成的包装薄膜包装水果不仅可以起保鲜作用,而且还能改善水果味道。专家预言,在不久的将来,不仅是草莓,就连胡萝卜等蔬菜和其它水果也可以用来制作包装材料。美国用草莓制成包装膜     

中国出口食品农产品包装的态势分析及对策

<正>当今世界各国,尤其是发达国家,对食品等关系国民身体健康的产品非常重视。不仅对食品本身的品质提出了严格的卫生要求,而且对其包装也制定了很高的标准。对于进口的食品农产品的检验检疫非常严格,加上食品农产品本身的卫生问题不断出现,不少发达国家通过推出相关的法律法规对食品农产品及其包装实行严格的准入制度。     

市场

我国成为全球最大零售市场国际食品分析机构IGD日前发布的数据显示,中国2011年零售花费达到6070亿英镑,这使得中国首次超过美国成为全球最大的食品和杂货零售市场。IGD行政总裁表示,中国食品杂货市场的发展得益于快速的经济增长,人口和上升的食品通货膨胀,未来中国这一市场的价值预计会继续增长。     

为包装披上绿装

国际营销学者曾经预言,21世纪将是"绿色营销"的时代。在世界环保大潮的冲击下,发展绿色包装已引起包装界及环保界的高度重视,也成为学术界研讨的一个热点。但是,到底什么是绿色包装?绿色包装业如何健康发展?众说纷纭。我们要顺应这一潮流并成功地解决相关问题,这成为了绿色营销能否顺利发展,满足社会需求的重要症结所在。     

美国农业政策调整与我国食品安全策略

美国国会于1996年3月28日通过了“联邦农业发展与改革法”,开始实行新的农业政策.新农业政策的制定旨在通过加强和完善农业生产的市场导向,减轻政府农业支持政策的财政压力,促进美国农产品出口.美国农业新政策的实施,必将推动国际农产品自由贸易,改变国际农产品市场的格局,从而影响到国际食品的安全.     

电子商务模式下的农产品包装设计定位研究——以甘肃陇南为例

现如今电子商务的迅速发展成为农产品销售的重要途径之一,传统意义上的包装设计已经不能满足网络购物这种新环境下的更高要求,尤其是地域特征比较明显的农产品包装设计在满足基本的审美、实用需求前提下应该思考如何将地域特征明显的民族民俗文化符号注入到包装设计中去,从而提高农产品在消费市场中的特殊性。     

绿色包装发展的动态

随着时代的进步,出现了一些新的绿色包装发展趋势:研发进展迅猛的天然高分子生物降解塑料,化学合成脂肪族生物降解塑料的快速发展得益于新的高分子设计方法,绿色化学的兴起加速食品绿色包装的发展,轻量化与薄壁化在包装绿色化中所占比重增大,电子商务的快速发展使回收再利用系统建设变得更为迫切,金属包装成为保证食品安全的首选,纸包装的应用领域进一步扩大。     

我国智能包装应用现状与发展趋势

智能包装是利用先进的生物学、材料学、计算机科学等学科的技术来改进现有的包装材料,以达到使包装具有除了传统的功能外,还具有更高效的功能,如检测食品新鲜度、确定药品使用方法、增加日化品使用方便度等。较其它发达国家,如日本、美国等,中国的智能包装起步较晚,但是却发展快速。据此,从智能包装在中国的应用现状与发展趋势这两方面,进行了系统的研究和分析。     

茶多酚复合剂不同复合技术在食品保鲜中的应用

随着人们对食品营养性、安全性以及保鲜品质要求的不断提高,研发出更加安全环保的食品保鲜剂成为了当今的焦点,其中天然提取物——茶多酚已成为近几年热门研究之一。本文对茶多酚的组成与性质功能进行概述,对近年来国内外有关茶多酚复合剂的混合技术、涂膜技术及微胶囊技术的制备方法、主要应用的食品领域、方法的优缺点进行梳理和总结,为后续茶多酚复合剂不同复合技术在食品保鲜中的应用研究与发展提供了一定参考。未来随着制备工艺的优化以及研究的深入,茶多酚复合剂有望向产业化与商业化方向发展。     

包装新宠--丝绸

美国、丹麦等国家出现了用纸制品、丝绸制品替代塑料来包装食品、化妆品,特别是高档次的食品、化妆品.织有图案的精心制作的绸袋、绸盒,不仅新颖美观,还富有艺术性.