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相似文献
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1.
本文以离子色谱法在食品检测中的应用为重点进行阐述,以食品添加剂、糖类以及其他物质的离子色谱检测为主要依据,从酸味剂、甜味剂、防腐剂、糖类的离子色谱检测技术的应用进行研究分析,其目的在于更好地对食物中的各种物质进行检测分析,对食品中各种元素的形态进行准确分析,从而有效提高我国食品的安全以及质量,以推动我国食品检测更加持续稳定的进步与发展。  相似文献   

2.
离子色谱法在食品添加剂检测中的应用分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着食品安全越来越受到人们的重视,对食品添加剂的检测和安全管理也备受关注。本文着重分析了作为一种新型分离分析技术,离子色谱法在食品添加剂检测方面的应用,具有快速便捷、灵敏度高、环境优好、选择性佳等优点,为食品安全打下坚实的基础。  相似文献   

3.
随着最近几年频繁发生的地沟油、瘦肉精、苏丹红等事件,人们逐渐失去了对食品添加剂安全性的信任。而离子色谱法能够快速准确地检测食品中的添加剂,对食品安全起到了非常关键的作用。  相似文献   

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食品添加剂是现代食品工业的灵魂,近年来由于滥用食品添加剂而造成的食品安全问题多次出现,危害人体健康。因此,食品添加剂的痕量检测显得尤为重要。离子色谱法具有快速、灵敏、选择性好和同时测定多组分的优点,正越来越多地被运用到食品添加剂检测中。  相似文献   

5.
我国社会经济的迅速发展,推动了人们生活质量水平的提升,当前时代下,人们对于食品安全性的关注度逐渐提高,要想进一步保障食品安全,就要加强对食品添加剂检测工作的重视。随着我国技术水平的不断提升,各种先进的检测技术被广泛应用于食品检测中,基于此,文章简要分析了离子色谱法在食品添加剂检测工作中的具体应用。  相似文献   

6.
随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对食品安全问题愈发重视,对食品添加剂成分含量的检测技术要求和标准制定越来越严格。目前,在食品添加剂的检测中较为广泛应用的是离子色谱法,该技术具有快速、简便、准确、灵敏度高等特点。本文主要介绍了离子色谱法的发展现状及其在食品添加剂检测中的应用,以便为更深入的研究奠定基础。  相似文献   

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为探究离子色谱法在检测工作场所空气中环己胺中的应用价值.本文选取某化工厂生产原料的过程中含环己胺的工作场所作为采样地点,采用离子色谱法检测工作场所中环己胺含量,同时对离子色谱法精密度与回收率、解吸效率、采样效率及其他阳离子干扰性行实验分析.结果显示离子色谱法检测工作场所空气中环己胺回收率为93.3%~94.0%,RSD...  相似文献   

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离子色谱是高效液相色谱法当中的一类,又被称之为现代离子色谱。作为一种高效科学的检测方法,离子色谱发展迅速,被广泛用于大气、土壤和水质检测中。本文主要综述了离子色谱法应用于生活饮用水检测的研究进展。  相似文献   

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当前食品添加剂检测手段的低下和不科学致使食品添加剂检测效果不理想,从而对人体产生了一定损害。而离子色谱法操作简易、检测效率高,并能检测出多类添加剂,可以很好地解决上述问题。基于此,本文以食品添加剂检测为对象展开研究,以为类似研究提供一定的参考。  相似文献   

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抑制型离子色谱法检测蔬菜中的亚硝酸盐与硝酸盐   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文建立了一种采用离子色谱法,抑制型电导检测蔬菜中亚硝酸盐与硝酸盐的方法。蔬菜样品经过一定的样品前处理后进样分析,选择的色谱条件是:IonPac AS23离子交换柱,碳酸盐等度淋洗,抑制型电导检测。该方法线性相关系数r大于0.999,实际样品RSD小于4%,回收率均在80%以上;亚硝酸盐和硝酸盐的检出限分别为0.012μg/g和0.025μg/g;具有灵敏度高,选择性好,操作简单,价格便宜,对环境友好等特点。  相似文献   

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离子色谱法在水质分析中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
单春玲 《现代商贸工业》2011,23(16):287-288
离子色谱法作为目前我国大气、水质、土壤等生态方面环境监测中对离子和离子型化合物的主要分析方式,近年来发展十分迅猛。简要介绍了离子色谱法的主要分离机理,并综述其在水质分析中的应用。与经典的化学分析方法和其它仪器分析方法比较,离子色谱法具有操作简单、快速、选择性好、灵敏度和准确度较高,能同时测定多组分的优点,因而在水分析领域有广阔的前景。  相似文献   

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本文建立了一种简易、高效的焙烤食品中丙烯酰胺的液相色谱检测分析方法。以饼干为检测对象,5%的甲醇溶液作为流动相,采用Hypersil Gold-C_(18)色谱柱,在p H为6.0的条件下,选择水作为丙烯酰胺的提取溶剂,通过Chem Elut固相萃取柱净化。结果表明,在0.10~10.00μg·mL~(-1)范围内,丙烯酰胺线性良好,R~2为0.999 5,检出限为0.035μg·mL~(-1),定量限为0.097μg·mL~(-1),加标回收率在75.37%~97.85%,相对标准偏差在1.29%~3.36%。研究表明本试验所建立的方法具有可靠的准确度和精密度,符合检测要求。  相似文献   

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针对我国输韩国粉丝被检出丙酸问题,我们对粉丝加工情况进行了调查研究,并对生产过程进行全面解析。在生产过程中未添加丙酸的前提下,从原料开始对每个生产环节抽样检测,然后根据检测结果分析丙酸产生的原因和机理,最终确定丙酸是通过有机物质分解或是酸浆发酵产生,属生产过程自然产生,并非人为添加。  相似文献   

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建立一种测定饮用天然水中氟化物、氯化物、溴化物和碘化物含量的电导检测离子色谱法.采用AS19型阴离子分离柱,柱温30℃,以20mmol/LKOH溶液淋洗,流速1.0mL/min,抑制型电导直接测定饮用天然水中氟化物、氯化物、溴化物和碘化物含量.4种阴离子的线性相关系数在0.9998以上,检出限在0.0008~0.003...  相似文献   

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食品添加剂是为改善食品品质、防腐和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或天然物质,大大促进了食品工业的发展。但有很多厂家的添加剂存在着严重的安全问题。本文对于饮料食品添加剂检测中液相色谱法的应用进行相关的分析,希望对食品安全做出应有的贡献。  相似文献   

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为了延长食品的保质期,使其味道更加鲜美,在食品加工、生产过程中,食品添加剂成为一个重要元素。据了解,我国在这方面也有相关规定,对食品添加剂的用量具有明确的限量要求,任何厂家生产食品时,都必须严格遵守。然而,近年来瘦肉精、地沟油等食品安全问题频繁出现,给人们的身体健康带来了伤害。针对这种情况,相关部门应加大对食品内添加剂的检查力度,使用高效液相色谱法,对食品添加剂中各种化学原料进行检测,确保其在国家规定的数值范围内。  相似文献   

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食品从原材料到生产加工,到最后进入市场,在此过程中每一环节都可能出现微生物污染的情况,进而引发食源性疾病,危害人们的身体健康。目前,食品安全已经成为了世界范围内广泛关注的问题,而微生物污染是影响食品安全最重要的因素,因此,加强食品中微生物的污染情况分析,并利用现代先进的检测技术进行检测极为必要,是防止微生物污染食品流入市场,保障人们身体健康的关键性措施。文章简要阐述了食品中微生物污染分析以及检测的意义,具体对食品中微生物的污染进行了分析,并介绍几种检测技术。  相似文献   

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根据相关文献,并结合自身的研究工作.分析了用气相或气相色谱质谱法测定水产品中氯霉素残留量时基质效应产生的原因及影响因素,并重点对基质效应的解决方法作了研究。  相似文献   

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